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地瓜晒干做法大全

简述信息一览：

晒干的生地瓜干可以做地瓜干粥、烤地瓜干、生地瓜干甜汤等，以地瓜干粥为例。地瓜干用剪刀去掉边，花生米用刀切碎，一勺玉米粉中加三勺清水搅拌均匀。将食材放入电压力锅。把地瓜干、黄豆和花生米一起放入电压力锅中。加入清水。加入适量清水，食材和水的比例是1：10。

首先，生地瓜干可以直接食用，作为低糖零食，携带方便，满足你对甜味的追求，同时提供能量。只需将它装入小袋，随时随地享用。其次，作为烹饪伙伴，晒干的生地瓜干可以切碎或磨成粉末，增添菜肴的口感和甜度。在炒菜或烘焙时，它们能提升食物的美味程度，比如添加到糕点或面包中。

（图片来源网络，侵删）

直接食用：生地瓜干清洗干净后，可以直接作为零食食用。这种方法简单快捷，适合忙碌时食用。搭配米饭：将生地瓜干切块，与米饭一同蒸煮，可以使米饭更加松软，同时增添地瓜干的甜味。融入稀饭：将生地瓜干加入稀饭中，可以增加稀饭的甜度，使其更加美味。

材料：生红薯干10克、大米10克、红豆30克、绿豆30克、水适量；做法：生红薯干洗净备用，大米淘净备用，绿豆洗净备用，红豆洗净备用。电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌一下。电饭锅按下煮粥键，等待就好了。等所有材料煮的软烂，红薯干大米粥就好了。

电磁炉火锅档2000瓦的火，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟；红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片；将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上；将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒；经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。

（图片来源网络，侵删）

首先，晒干的红薯片可以碾成粉末，然后加温水调和搓成饼状，隔水蒸熟，这样就可以得到红薯角粑。这种做法简单方便，无需任何添加剂，是一种健康且美味的小吃。其次，晒干的红薯片也可以用来制作红薯面，进而可以配合做馒头、面条、糕点等。这样做不仅丰富了食品的口感，还增加了食品的营养价值。

1、准备晒制地瓜干的过程，需要细心和耐心。首先，将地瓜清洗干净，去除表面的污垢和泥土。接着，将地瓜放入锅中蒸熟，直至地瓜变得软糯。蒸熟后，让地瓜自然冷却至手温，这样可以避免烫伤手指。之后，使用锋利的菜刀将地瓜切成条状，切片的厚度大约在2毫米左右，这样的厚度有助于地瓜干的均匀晒制。

2、首先，清洗地瓜，确保其干净。然后，将地瓜放入锅中，加冷水，水量需没过地瓜。当水煮开后，地瓜大约半熟。这时候就可以将地瓜取出，直接进行晒制。地瓜需晒至变软，具体时间取决于天气情况。接下来，地瓜需要蒸熟，确保彻底蒸透。之后，可以将地瓜压扁，以便更好地吸收阳光。

3、切片晾晒：接着，手工逐个切片，然后把切好的地瓜片放到通风的地方晾晒，记得要远离地面哦。这个过程很重要，一般需要3-4天的时间。晒得越久，淀粉转变成的糖分就越多，地瓜干也就越甜啦！晾干储藏：等地瓜片晾干，糖分自然生成，基本干透后，就可以储藏起来啦！这样，美味的地瓜干就做好了。

4、农村晒地瓜干的方法包括以下几个步骤：选取新鲜的红薯，用清水和钢丝球彻底清洗干净，去除表面的泥沙，然后沥干水分。为了制作口感更佳的红薯干，应选择红心红薯，这类红薯淀粉含量较高，甜度也较好。将清洗干净并去皮的红薯放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟直至熟透。

5、准备地瓜。地瓜去皮。切成两半。放蒸锅。蒸熟。蒸好的地瓜。冷却，如果觉得不够甜，蒸好的地瓜趁热，抹上白糖提甜。切条摆放在竹垫上，放在太阳底下暴晒。晒一周就成地瓜干了。注意事项：要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干。

6、晒地瓜干最简单的方法如下：主料：红心地瓜。选择红心地瓜，因为红心地瓜的甜度最高、最糯。将地瓜洗净后去皮，放入蒸锅里蒸制30分钟，关火后在锅里焖15分钟。将地瓜稍微晾凉后，切成约0.5cm厚的地瓜片，将切好的地瓜片摆放在晾晒网架上。

1、直接食用：生地瓜干清洗干净后，可以直接作为零食食用。这种方法简单快捷，适合忙碌时食用。搭配米饭：将生地瓜干切块，与米饭一同蒸煮，可以使米饭更加松软，同时增添地瓜干的甜味。融入稀饭：将生地瓜干加入稀饭中，可以增加稀饭的甜度，使其更加美味。

2、晒干的生地瓜干可以做地瓜干粥、烤地瓜干、生地瓜干甜汤等，以地瓜干粥为例，共有5个步骤，以下是地瓜干粥的详细操作：操作/步骤 1 准备食材地瓜干用剪刀去掉边，花生米用刀切碎，一勺玉米粉中加三勺清水搅拌均匀。2 将食材放入电压力锅把地瓜干、黄豆和花生米一起放入电压力锅中。

3、地瓜干果仁沙拉：将地瓜干切成小块，与各种坚果（如杏仁、核桃、腰果等）混合，加入适量的蔬菜丁和沙拉酱，拌匀即可。这道低卡的沙拉既健康又美味，满足您的口腹之欲。地瓜干燕麦粥：将燕麦片加水煮至粥状，加入适量的地瓜干片和蜂蜜，煮开后撒上一些果仁。

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