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做法:把紫薯、红薯和山药都去皮切块,放入锅中蒸熟;蒸熟后,分3个碗装好,分别放入适量白糖,趁热捣成泥,然后倒入木薯淀粉(比例是2:1,1指的是木薯淀粉),木薯淀粉一般超市没有,可以在网上购买,买一包可以吃很久。
将熟透的芋头放入搅拌器中,加入适量的水(或牛奶),搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢更甜一些,可以在搅拌时加入糖或蜂蜜。将搅拌好的芋泥放置一旁备用。珍珠准备:如果使用现成的珍珠,通常需要先将其煮熟。将珍珠放入沸水中煮至浮起,然后捞出沥干水分。
芋泥制作:将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸的时间大约为20-30分钟,直到芋头变软。为了节省时间,可以选择高压锅或者微波炉加速芋头的蒸煮过程。蒸熟后的芋头用勺子压成泥状,如果喜欢更加细腻的口感,可以用搅拌机打成芋泥。
第一步:准备芋泥 如果使用新鲜芋头,先将芋头去皮,切成小块,然后蒸熟或煮熟。将熟透的芋头放入搅拌器中,加入适量的水,搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢更甜一些,可以在搅拌时加入糖浆或蜂蜜。将搅拌好的芋泥放在一旁备用。
原料准备:芋头1个,红茶1包,紫薯1个,牛奶180克/6包,水200毫升(加在搅拌机里打泥用)。先把紫薯和芋头蒸熟,煮熟后切小块放在搅拌机里,添加200毫升水打泥。打完开始分离,分离完可以把紫薯芋头泥先留着。
制作芋头奶茶,原料准备是关键。首先,我们需要准备1个芋头、1包红茶、1个紫薯以及180克(约6包)的牛奶。此外,还需要200毫升的水,用于将紫薯和芋头打成泥。制作流程如下:首先,将紫薯和芋头蒸熟,煮熟后切小块放在搅拌机里,加入200毫升水,搅拌成细腻的泥状。接着,将紫薯芋头泥先留着备用。
食材:荔浦芋头1/2个,红茶7g,水300ml,牛奶200ml,炼乳适量,砂糖10g。将芋头洗净去皮,切成块。水中加入砂糖煮开,放入芋头块煮软,水滚后约煮15-20分钟。柔软的芋头块捞出,取煮芋头的水300ml,放入红茶,盖上锅盖,焖5分钟以上。
芋头1个红茶1包紫薯1个牛奶180克水200毫升制作芋头和紫薯泥:将芋头和紫薯蒸熟后,切小块放入搅拌机。加入200毫升水,搅拌成泥状,备用。熬焦糖:确保锅中无水,加入三勺糖。小火慢慢熬至焦糖状,注意要一直小火,避免熬糊影响口感。煮茶:糖熬好后,放入奶茶叶。
制作紫薯泥:将煮熟的紫薯捞出,沥干水分,用勺子或者搅拌机将其压成细腻的紫薯泥。热牛奶:在另一个锅中倒入牛奶,加入适量的糖,用中小火加热至糖完全溶解,注意不要让牛奶沸腾。混合:将紫薯泥加入到温热的牛奶中,搅拌均匀,确保紫薯泥完全融入牛奶中,形成均匀的紫色。
紫薯糯米球:将紫薯煮熟捣成泥,加入糯米粉和适量水揉成面团。将面团分成小块,搓成球状,蒸熟。口感特点:软糯富有弹性,是一道美味的小点心。紫薯饼干:将紫薯泥与面粉、黄油、糖等材料混合搅拌均匀。擀成薄片,用模具切成形状,放入烤箱烤制。口感特点:色泽美观,口感香脆,非常适合作为零食。
紫薯银耳汤 做法:银耳泡发好,加清水小火煮一个小时,然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖,再炖上半个小时就可以关火了,黏糊糊的,非常美味。
紫薯美味的做法多种多样,其中烤紫薯、紫薯甜品和紫薯粥都是极为受欢迎的选择。烤紫薯是一种简单又美味的方式。首先,选择几个大小适中的紫薯,洗净后擦干水分。接着,用锡纸将紫薯包裹起来,放入预热好的烤箱中,以中等温度烤制。烤制时间根据紫薯的大小而定,一般需要40分钟到1小时。
当一切准备就绪后,将蒸锅置于大火上,开始蒸煮。先用大火蒸10-15分钟,使紫薯逐渐变软。随后,将火调小,继续蒸15分钟,确保紫薯完全熟透。这样,一道简单而美味的蒸紫薯就完成了。在享用这道美食时,可以根据个人口味添加一些调味品,如蜂蜜、黄油或糖等,以提升口感。
调配:将煮好的茶汤倒入杯中,加入适量的紫薯泥,用勺子搅拌均匀,让紫薯泥和茶汤充分融合。根据个人口味,可以适量加入糖或蜂蜜调味。加奶:在紫薯茶汤的基础上,加入适量的牛奶或奶精,再次搅拌均匀。牛奶的温度最好是温热的,这样不会破坏紫薯的口感和营养。
将红茶包放入茶壶中,加入约200毫升热水,根据个人口味浸泡3-5分钟。取出红茶包,将茶水倒入杯中,加入细砂糖搅拌均匀直至糖溶解。加入牛奶,继续搅拌均匀,使奶茶颜色均一。 组合紫薯芋泥奶茶 在奶茶杯底部先放入一层紫薯泥或芋泥(也可以混合两者)。
首先,选择一只新鲜的紫薯,洗净去皮后切成小块,放入锅中加适量水煮沸。煮熟的紫薯连同煮的水一起倒入搅拌机,加入250毫升的蒙牛麦香牛奶,搅拌均匀即可。一杯自制的紫薯奶茶就完成了,不仅颜***人,口感丝滑,而且营养丰富。奶茶的历史源远流长,从中国北方游牧民族的传统饮品发展到全球各地,种类繁多。
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