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地瓜花式做法

接下来为大家讲解地瓜花菜的做法，以及地瓜花式做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、花菜洗了就直接和地瓜粉搅在一起就行，因为，炸的时候，有的温度就能把花菜炸熟。要是把花菜放锅里捞一会，那花菜会出水的，没那么好炸，吃起来会觉得花菜烂烂的。

2、菜花切小块洗净，可以先用热水焯七成熟，捞出沥干水备用锅内加入适量花生油或者玉米油都可以，加的多了可以急火下锅炸，加的少了可以小火慢慢炸炸至有些焦黄捞出沥干油趁热加入盐、孜然粉、辣椒粉适量搅拌均匀，小时候的美味重现啦。

（图片来源网络，侵删）

3、第一步：将花菜切成如图所示的小块，然后用清水冲洗两次以清除杂质。注意花菜不要切得太大，以免不易入味，也不要切得太小，以免口感不佳。第二步：在锅中加入适量水，待水烧开后，加入花菜和少许食盐，大火煮40秒后捞出，放入冷水中浸泡3分钟备用。

4、油炸菜花的做法：将菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净切成小朵，放沸水锅中烫熟，捞出沥水后放盘内，加精盐、白糖、味精和胡椒粉拌匀，腌20分钟。将鸡蛋磕入碗内打散。

1、地瓜浓汤的制作方法如下：准备材料：地瓜100g白花椰菜50g开水5碗太***1小匙处理地瓜：将地瓜洗净去皮，切成块状。放入电锅中蒸熟。制作地瓜泥：将蒸熟的地瓜取出，放入果汁机中打成泥状。处理白花椰菜：将白花椰菜洗净，切成小朵状备用。煮制汤底：将5碗开水煮滚，加入白花椰菜煮2分钟。

（图片来源网络，侵删）

2、红萝卜地瓜浓汤的做法请点击输入图片描述将【和风鲜蔬炖鸡腿】中的地瓜和红萝卜（各两块）取出，放入果汁机。再放入「足以打动地瓜和红萝卜的水量」（苹果姊姊是用200ml的水），用果汁机搅打成泥状。取出汤锅，将步骤2的红萝卜地瓜泥放入。

3、地瓜浓汤材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水5碗、太***1小匙。做法把地瓜洗干净之后去皮切成块状，放入电饭锅里面蒸熟，然后取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太***加20c.c。

4、牛蒡地瓜浓汤这样做材料（4人份）：牛蒡 150公克洋葱 170公克地瓜 160公克水 300CC 牛奶 150CC 盐少许 STEP以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除涩味后沥干。 STEP削掉地瓜皮，泡水。

5、我家的天下牌磨浆机是直接把煮熟的地瓜和少量的开水一起磨出来就是浓汤了。

6、地瓜芝麻浓汤材料：地瓜、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。

1、在鸡腿排快熟的时候，可以撒上少许糖，增加风味，同时用勺子轻轻按压鸡腿排边缘，让糖分均匀融入油中，形成美味的焦糖层。煎好的鸡腿排捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。将煎好的鸡腿排放在盘子里，可以撒上一些新鲜的青蒜或香菜作为装饰，增加色彩和香气。

2、首先，准备一道美味的香煎鸡腿排。将青花菜放入沸水中快速烫熟，使其保持翠绿，然后捞出备用。接着，将豆芽菜、红萝卜丝以及新鲜的韭菜一起炒至熟透，增添色彩与口感，同样放置一旁待用。将去骨鸡腿排挑选出来，腌制是关键步骤。在鸡腿排上均匀涂抹上腌料，确保每一块都能充分吸收风味。

3、无骨腿排解冻后，平底锅抹油，小火煎至熟透2面金黄（鸡皮会出一些油，所以平底锅不需要多放油喔！）地瓜切块后，放入电锅，一杯水蒸熟。花椰菜川烫后，放于冰水中冷却，捞起待用煎好的腿排摆盘，放上地瓜、红萝卜、花椰菜装饰，即可完成。

4、洗净鸡腿排，较厚的部分菜刀平摆横切变薄，或轻划几刀。调味料放进锅中调匀。鸡腿放入，戴卫生手套边搅拌边揉几下，使之入味，至少腌制半个钟头以上。起锅放一点点油（只要有湿润就可，鸡皮还会释放很多油），滑动让油扩散，或以厨房纸巾划开。放进腿排，皮面向下，先煎出油脂。

5、接下来做香煎鸡腿，食材：鸡腿3个、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱。

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