地瓜馅儿饺子

文章阐述了关于地瓜馅做法，以及地瓜馅儿饺子的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、红薯豆沙馅小花面的做法
• 2、地瓜饺做法:
• 3、教你地瓜包子的家常做法,香甜软糯,营养好吃,比肉包子还香
• 4、地瓜土司饺做法:

红薯豆沙馅小花面的做法

1、食材：高筋面粉260克，地瓜泥120克，鸡蛋液50克，盐3克，酵母3克，牛奶50克，黄油20克，糖35克。所有材料，除黄油，酵母，一起揉匀红薯选干点的，切片蒸熟以后晾凉，揉碎了，加入即将揉的面团中揉个两三分钟再放入酵母，继续揉酵母彻底揉入面团后，再放入黄油，继续揉，20分钟后取出。

2、准备食材：高筋面粉260克，选用稍微干燥的地瓜，切片蒸熟后晾凉，揉碎成120克的地瓜泥。此外，还需要鸡蛋液50克，盐3克，酵母3克，牛奶50克，黄油20克，糖35克。将所有材料（除黄油和酵母）混合揉匀。随后，将揉碎的地瓜泥加入面团中，揉合两三分钟。

3、做法：1，准备个红薯洗净去皮，切条备用。2，蒸锅加水预热，把切好的红薯条放蒸锅上蒸10分钟左右，蒸熟即可。3，蒸熟后取出放碗里待凉后，用勺子压成红薯泥。4，再准备个干净无水分的盆，放入面粉跟酵母，再放入备好的红薯泥，搅拌均匀，加水少量温水。

地瓜饺做法:

1、首先，准备一锅，加入适量的沙拉油，然后将绞肉倒入锅中，炒至肉色变化。接着，加入所有预先调制好的调味料，如盐、胡椒等，搅拌均匀，制成馅料的基底，然后将这个混合物从锅中盛出备用。接下来，将地瓜煮熟后捣成泥，与炒好的肉馅混合在一起，充分搅拌，形成饱满的地瓜饺馅。

2、将地瓜蒸熟，去皮后捣成泥状。将糯米粉加入地瓜泥中，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条切成小段，用手压扁成圆形薄饼。将白糖和花生碎混合均匀，放在饼皮中央。将饼皮对折，捏紧边缘。将饺子放入锅中，加水煮熟。捞出饺子，沥干水分。

3、把红薯面团擀成圆形饺子皮，把肉馅包进去入做成饺子，再放上笼蒸熟即可。

4、首先，准备制作地瓜面蒸饺的主料。将猪肉剁成小丁，放入热油中，加入切碎的葱姜末，翻炒至猪肉变色且熟透。在这个过程中，可以适当加入酱油提升风味。接着，将木耳洗净后切成同样大小的末粒。芸豆则需要先煮熟，然后切成细末。

5、红薯饺子的做法：把地瓜削皮清洗，切割成片状放进笼里煮熟。把蒸熟的地瓜碾成薯泥，加芝士粉搓匀结团。把鲜竹笋切割成粒，入开水煮储备用。把生猪肉剁碎肉沫，待锅中烧至四成热时，把生猪肉末、生姜沫放下去炒散。随后再加鲜竹笋和别的调味品，煸熟进味时出锅。

6、要制作美味的地瓜面蒸饺，你需要准备以下主要食材：猪里脊肉：500克 四季豆：300克 木耳（水发）：100克同时，还需要小麦富强粉300克和甘薯粉200克，这两种粉质将为你的饺子带来独特的口感。

教你地瓜包子的家常做法,香甜软糯,营养好吃,比肉包子还香

首先我们先将所需面团部分的食材全部准备好，如图所示。先将水中放入酵母进行融化，然后倒入面粉中，将其搅拌成絮状态，如图所示。

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）400克、水210克、酵母4克、糖5克。馅料部分：地瓜200克、花生油30克、糖30克。首先先将水中放入酵母及糖，将其融化，混合均匀。将普通面粉倒入酵母水中。将其混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜或者是盖子，将其进行发酵。

第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。

把丸子炸熟以后，装入盘中即可上桌食用了。好了，这道软糯香甜的红薯丸子就做好了。小技巧：炸丸子的油温不宜过高，要保持在100到130度左右，也就是三到四成热，如果油温过高可以先关火，避免把丸子炸糊。

地瓜球是一种简单美味的小吃，主要以地瓜（红薯）为主要原料。它不仅口感香甜软糯，而且营养丰富，制作起来也不复杂。

第一：直接把地瓜切成块，放到锅中煮熟，再捣成泥，再加上粘米粉揉成面团。第二：把花生仁、黑芝麻粉、核桃仁放到锅中炒过，再用擀面杖捣烂一点，有点儿凹凸感最好是，再加上植物油、老红糖和少量粘米粉搅拌一下，团成小圆球，那样包馅一部分就做好。

地瓜土司饺做法:

首先，准备一个去皮的黄肉地瓜，将其切成薄片，放入蒸盘中蒸十五分钟，待其冷却后，用汤匙压成细腻的泥状。接着，加入适量的糖和盐进行搅拌，调制成地瓜馅，备用。接着，选择一片去边的吐司，使用擀面棍或酒瓶将其轻轻擀薄，确保厚度均匀。

做法将去皮黄肉地瓜切薄片，放蒸盘蒸十五分后放凉，用汤匙压成泥状，加入糖及盐拌匀，备用。将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄，用杯口压住切割成圆形，备用。将作法2的圆形吐司做底，包入作法1的地瓜馅，用蛋液抹上边缘，封口压实。

蜜汁鸡丁吐司饺的制作方法如下：准备食材 白土司4片 去骨鸡腿肉1只 腰果适量 面糊适量 砂糖25公克 酱油50cc 酒25cc 制作蜜汁 小锅中放入砂糖、酱油和酒，一起煮至砂糖完全融化，即为蜜汁。处理鸡腿肉 用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀，以便鸡肉更容易煮熟并防止收缩。

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