虾仁地瓜做法

简述信息一览：

• 1、番薯和虾可以一起吃吗
• 2、地瓜和虾仁怎么做
• 3、超市买的冻虾仁怎么炒好吃
• 4、白地瓜的家常做法

番薯和虾可以一起吃吗

1、红薯可以和虾一起吃，不能和红薯一起吃的食物如下：柿子 。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。甜食 。

2、可以一起吃，但是要注意少量。因为虾属于高蛋白质食物，比较的难消化；而红薯中富含淀粉和粗纤维，也是不易消化的食物，一起吃多了容易出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。另外，如果本身消化能力很差，脾胃虚弱，最好避免将红薯和虾一起吃。

3、不相克。都是性温、性平食物。山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

4、地瓜不可以跟虾一起食用。虾和红薯的营养价值都极高，含有人体所需的多种微量元素。但需要注意的是虾和红薯不能同时食用，否则会引发一系列的化学反应，影响正常的身心健康，所以应该在食用过虾后的两个小时再食用红薯。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。

5、虾和红薯能一起吃，临床中并不存在食物相克这一说法。地瓜和虾通常是可以一起吃的，两者之间并不存在食物相克的关系，并且还具有营养成分上的互补，一同食用有助于达到饮食均衡的效果，但要注意的是，也应当适量地食用，否则容易引起腹胀、腹痛等消化不良的症状，对身体健康产生危害。

地瓜和虾仁怎么做

地瓜1个，切片。鲜虾8只，去壳去虾线。口蘑4个，切片。红椒1个，切块。玉米青豆胡萝卜丁适量。盐、白糖、美极鲜、白胡椒粉、香油适量。芽苗适量。炒制虾仁：接通煎烤机电源，倒入适量油烧热。放入虾仁，炒至变色。加入蔬菜：放入切好的口蘑片和玉米青豆胡萝卜丁，煸炒均匀。

准备食材：先找来1个圆滚滚的地瓜，8只活蹦乱跳的鲜虾，还有4个口蘑和1个红椒来当配角。别忘了还有盐、白糖、美极鲜、白胡椒粉、香油这些调味料，再来点芽苗和玉米青豆胡萝卜丁增加色彩和口感。处理食材：鲜虾得先去壳去虾线，让它们变得干干净净的。

地瓜1个，鲜虾8只，口蘑4个，红椒1个。盐适量，白糖2克，美极鲜适量，白胡椒粉1克，香油适量，芽苗适量，玉米青豆胡萝卜丁适量。虾去壳、虾线，口蘑切片，红椒切块，地瓜切片。煎烤机接通电源，倒入油烧热，放入虾仁，炒至变色。放入口蘑、玉米青豆胡萝卜丁。煸炒均匀。

红薯蒸熟压成泥状。虾仁切丁用胡椒粉拌匀。红薯泥中放入虾仁。放入低筋面粉。搅拌均匀，是比较粘手的。平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆。全部做好放入烤盘。

白地瓜炒虾仁：将白地瓜切成丝状，虾仁洗净备用。锅中加入一些油热锅，加入葱末和姜片爆炒，然后加入虾仁翻炒至变色。最后加入白地瓜丝和适量的盐、鸡精、料酒和少许水，翻炒均匀即可出锅。这些都是比较简单且家常的做法，白地瓜可以搭配多种食材和烹饪方式，使其味道更加丰富。

超市买的冻虾仁怎么炒好吃

蒜蓉炒虾仁：先将冷冻虾仁解冻并洗净，再沥干水分。接着，锅中加热适量植物油，放入蒜末爆香。加入解冻后的虾仁翻炒至变色，然后倒入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的虾仁蒜香四溢，鲜美可口。葱爆炒虾仁：同样先将虾仁解冻洗净，然后在锅中加热食用油，放入姜丝爆香。

首先，将青椒、洋葱、胡萝卜和黄瓜分别切成丝或块，备用。接着，准备一碗调味料，加入适量的耗油、鱼露、醋、酱油、胡椒粉、白糖和味精，根据个人口味调整，再加入少量地瓜粉，搅拌均匀后备用。虾仁去虾线后，裹上一层地瓜粉，入锅油炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。

槐花炒虾仁：清新爽口，鲜嫩无比 用当季的槐花与虾仁同炒，短暂焯烫保持槐花翠绿。将虾仁与槐花大火快炒，简单调味后即可出锅。口感清淡，芳香四溢。番茄虾仁盖浇饭：酸甜可口，营养满分 将冷冻虾仁与番茄同炒，加入蛋液增添口感。

清炒虾仁 所需材料 冻虾仁适量、青椒半个、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐和白糖少许、淀粉1勺、食用油适量。步骤 （1）解冻虾仁：将冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用冷水冲洗加快解冻速度。解冻后，用厨房纸巾吸干虾仁表面的水分，这样在炒制的时候可以防止溅油。

做法：青椒切丝或切块、洋葱切丝、胡萝卜切丝或切块、黄瓜切丝或切块。

白地瓜的家常做法

1、白地瓜粥：将白地瓜切成小块，放入锅中煮熟。然后用搅拌机将其搅碎成糊状，并将其倒入锅中，加入适量的水和米一起煮熟。最后加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。 白地瓜炖鸡/猪骨汤：将白地瓜和鸡肉或猪骨一起放入大锅中，加入适量的水。

2、制作步骤：食材处理：红椒和青椒：洗净去蒂后，斜刀切成椭圆形的圈。白地瓜：撕掉外皮，冲洗干净。然后对剖成两瓣，再对剖成四瓣，最后将每瓣切成薄片。调料汁准备：将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中，加入醋和40毫升清水，和匀化开。炒制过程：锅中放入食用油，开火加热。

3、做法：白地瓜去皮切片，放入盘中；撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；腌制10分钟出水即可食用。

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