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高山密薯

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简述信息一览：

红薯与地瓜并非同一品种。红薯属于旋花科植物，而地瓜则为豆科植物，又被称为豆薯。从果实、外皮及叶子的特征上，两者均展现出明显的不同。地瓜内部富含淀粉，加工后能制成豆薯粉，具有清凉去热的特性。红薯则富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，享有“长寿食品”的美誉。

在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方，地瓜和红薯则属于不同的食物，让我们一起来了解一下吧。外观地瓜的表皮是淡***的，形状较为圆润，像一个大陀螺，分为大小不均的几瓣，一般一根主根只能挖出一个地瓜。

（图片来源网络，侵删）

不是的，地瓜不是红薯，二者还是有很大区别的。地瓜学名豆薯，又名地瓜、凉薯，属豆科植物，地瓜的表皮为淡***，它的果实一般呈白色，长相酷似大头蒜，多为扁球形，当地农民都称之为大地瓜，一般一个主根能挖出一个地瓜，但它的根茎是不能食用的。

红薯和地瓜不是同一种东西。以下是红薯和地瓜的具体区别：植物分类及别称红薯：属于管状花目旋花科植物，别称包括甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红苕、白薯等，在某些地区也被称作地瓜。

地瓜和红薯没有区别。番薯别称地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，***1-4粒，通常2粒，无毛。

（图片来源网络，侵删）

六鳌红蜜薯，六鳌蜜薯产自福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的品种。

河北省行唐县特产两红一白好吃。红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

胜南这是一种碧空红薯杂交品种，主要种植地包括湖南、山东、浙南等地。胜南红薯质地细密柔软，口感香甜，深受消费者喜爱。此外，它的出粉率高，是红薯加工的理想品种。胜南红薯耐肥耐湿，产量潜力较大，亩产可达3000斤左右。济薯29 济薯29，又称美甜17，是山东省农科院培育的新品种。

优质好吃的红薯品种：胜南特点：胜南红薯是一种杂交品种，主要种植在湖南、山东、浙南等地区。它的质地细密柔软，口感香甜，深受消费者喜爱。胜南红薯的出粉率高，适合红薯加工，且耐肥耐湿，产量潜力大，亩产可达3000斤左右。

1、板栗薯：这款红薯以其独特的香甜和粉糯口感，以及淡淡的板栗香气著称。修长的外形，味道甜美，无丝口感，令人回味无穷。六鳌红薯：产自福建漳浦县六鳌半岛的红薯，得益于沙土的疏松和良好的通气性，使其口感格外香甜软糯，煮熟后香气扑鼻，深受消费者喜爱。

2、烟薯25：市场上广受欢迎的烤红薯品种，以其优质、高产和抗病性著称。普薯32：匍匐型甘薯品种，丰产性佳，蔓长，分枝多，结薯分散，单株结薯数量多。薯身光滑，薯皮深红，薯肉桔红，胡萝卜素含量高，食用品质优良，耐贮性好。心闷仔香：早熟鲜食迷你型甘薯，适宜生育期约100天。

3、烟薯25：这款红薯以其香糯细腻的口感和极高的甜度而闻名，是烤红薯的理想选择。相比之下，家庭自制烤红薯可能不如市面上购买的美味，这往往是因为选用的红薯品种不适合烤制。普薯32：这个品种的红薯耐储存，储存后口感“回糖”，清甜可口，烤制后香气扑鼻，深受喜爱。

4、烟薯25号由烟台市农科院通过杂交技术选育而成，优质、高产、抗病性强。是好的烘烤型红薯品种，最适合烤食，富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等营养。临潼板栗红薯出自陕西临潼，吃起来有板栗的粉糯和红薯的香甜。红皮黄肉，生长在渭河边的沙土地上，无污染无农药残留，绿色健康。

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