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学做地瓜饼做法***

简述信息一览：

地瓜饼的做法准备材料：面粉100克、红薯100克、白糖50克、炼乳50克步骤：红薯切块上蒸锅蒸熟。熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥。倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉。加面粉一起揉搓，期间不要加水，不然太稀了，会加好多面粉。取一小块面团，搓圆，捏扁。

地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。分割成大小均匀的剂子，每个约30g，用手按成小饼状。锅中倒入花生油，5成热时放入小饼。

（图片来源网络，侵删）

地瓜处理将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。和面在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

准备食材主要材料：地瓜、面粉。地瓜需去皮切块蒸熟后捣成泥状。配料：可根据个人口味加入白糖、鸡蛋、牛奶等，以提升风味和口感。面团制作：将面粉与适量的水搅拌均匀，再加入地瓜泥和其他配料，揉成干湿适中的面团备用。

制作地瓜饼的步骤如下：首先，将红薯去皮、洗净并切成小块，放入盘中。然后，将装有红薯的盘子放入蒸锅中蒸熟。待红薯蒸熟后，趁热将红薯块倒入糯米粉中，用勺子拌匀。接着，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团。最后，在煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

（图片来源网络，侵删）

制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

主料：地瓜1个、糯米粉80g、白糖20g、热水50毫升、花生油50毫升黄金地瓜饼的做法步骤地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。

1、制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

2、地瓜处理将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。和面在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

3、准备食材主要材料：地瓜、面粉。地瓜需去皮切块蒸熟后捣成泥状。配料：可根据个人口味加入白糖、鸡蛋、牛奶等，以提升风味和口感。面团制作：将面粉与适量的水搅拌均匀，再加入地瓜泥和其他配料，揉成干湿适中的面团备用。

4、地瓜面饼子好吃的做法有：加碱饼子：将地瓜面和白面以1：1的比例放入盆中，加入适量的水搅拌成面糊，再放入适量的碱搅拌均匀，在平底锅或者电饼铛里刷油，将搅拌好的面糊放入锅中，摊平，小火慢煎至两面金黄即可。

1、首先，将红心红薯洗净去皮，切成小块。将切好的红薯放入蒸锅中蒸熟，大约需要5-8分钟。蒸熟后，加入白糖，用勺子或叉子将其捻成泥状，然后放在一旁晾凉。当红薯泥冷却后，加入糯米粉和少量的面粉，揉成面团。接着，将面团搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。

2、材料：红薯1个，面粉200克，芝麻适量，植物油适量。将红薯去皮洗净切成薄片，锅内倒入适量的温水烧开锅之后把红薯倒进锅里煮15分钟就可以了。煮熟后捞出来用勺子把它压成红薯泥，接着加入适量的面粉、白糖和适量的水搅拌均匀并且揉成面团。

3、食材：红薯1-2个，糯米200克，面粉30克，白糖20克，油适量。

4、首先，将番薯蒸熟后压成泥状。这一步是制作红薯饼的关键，需要确保番薯泥细腻无颗粒，这样才能保证饼的口感。接着，在番薯泥中加入适量的面粉和红糖，并充分搅拌均匀。这里需要注意的是，面粉和红糖的用量要适中，过多或过少都会影响饼的口感和甜度。搅拌时要不断揉搓，直到所有原料充分混合，形成面团。

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