用红薯淀粉做的油条好吃吗

文章阐述了关于用红薯淀粉做的油条，以及用红薯淀粉做的油条好吃吗的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、红薯油条怎么做好吃
• 2、油炸食物有哪些好吃的做法?
• 3、食物中含铝很可怕吗?膨化食品
• 4、面粉里误加了红薯淀粉可以炸油条吗?

红薯油条怎么做好吃

红薯油条的做法如下： 准备红薯泥：- 去皮蒸熟：将两个红薯去皮洗净，切成片后上笼蒸熟，晾凉后捣成红薯泥。- 加入调料：在红薯泥中加入两个鸡蛋和少量牛奶，每500克红薯泥加入5克酵母粉，拌匀。

红薯上锅蒸半小时，筷子能穿过红薯心就熟了，把皮剥去，用勺子或米铲将红薯按压成泥即可。加入发面渣头泡好的水。然后倒入一碗面粉，看稀稠适量调整。最后揉成面团。面团发开后加一小勺碱面。

首先我们准备两个红薯去皮洗净，切成片上笼蒸熟，煮熟的红薯也可以。蒸熟后晾一下，捣成红薯泥。红薯泥里加两个鸡蛋，放少量的牛奶，每500克加五克酵母粉，拌匀。然后加适量的面粉，搅成絮状，少倒一点食用油，揉成光滑的面团。揉成面团后，在面团上再少抹点食用油，然后醒发到现在的两倍大。

油炸食物有哪些好吃的做法?

1、- 适量的细砂糖（可选）做法步骤： 将香蕉剥皮，并将其切成薄片。注意要保持薄片的均匀厚度，这样炸制出的香蕉片才会更加酥脆。 准备一个深底平锅，倒入适量的食用油，并将其加热至中高温。 在一个小碗中放入适量的面粉，并将香蕉片轻轻地沾粉，确保每片都均匀地裹上一层薄薄的面粉。

2、炸薯条 食材准备：土豆、盐、番茄酱、淀粉、食用油。做法步骤：将土豆去皮切成条状，用清水冲洗掉表面的淀粉。将土豆条放入盐水中浸泡一段时间，防止氧化变色。锅中倒入适量油，烧热后放入土豆条，炸至金***捞出。可以根据个人口味撒上一些盐或蘸取番茄酱食用。

3、炸薯条：（1）材料：土豆、盐、黑胡椒粉、植物油。（2）做法：将土豆洗净，切成条状；在锅中加入足够的油，加热至约180°C；将土豆条放入油中，炸至金黄酥脆；取出后沥干油分，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。炸鸡块：（1）材料：鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠、植物油。

4、油炸完成后，可以根据个人口味撒上适量的椒盐、辣椒粉等调料进行调味。如果喜欢麻辣口味，还可以加入一些花椒粉和辣椒油提升风味。搭配：油炸猪连筋可以搭配一些蔬菜或主食一起食用，比如生菜叶包裹着炸好的猪连筋一起食用，或者搭配米饭、面条等主食。

5、油条，要老式那种软软的油条，油炸萝卜丝饼，糯米麻球，小酥肉，牙签肉，油炸面拖鱼，油炸兰花豆干，要浸甜酱不能干吃，油炸年糕同上，江米条，油炸荷包蛋绝对比煎的荷包蛋好吃，炸完泡酱油下饭，油炸猪皮炒菜比盐炒的猪皮好吃，拍了粉的海鲜丸子也可以炸，或者淀粉肠一类，鸡皮，面筋，炸完了串串。

6、最喜欢吃的油炸食物，第一道就是炸小酥肉，做法如下：第一步：取一块新鲜的里脊猪肉，将新鲜的猪肉洗净切成厚度适当的条状备用。第二步：将每个猪肉条用牙签扎几个小孔，在切好的猪肉条里加入少许的盐、适量的胡椒粉。然后充分将调味品与猪肉搅拌均匀腌制。

食物中含铝很可怕吗?膨化食品

油条是我国的传统食物，炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好，吃起来松脆，但也导致含铝过多，对健康不利，因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾，但只要是膨胀得比较大的油条，多半都含有明矾。麻花 麻花跟油条类似，也用添加明矾做发泡剂，让麻花更加膨胀，吃起来更松脆。

根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的机会不大，但对于长期食用油条等此类高铝食品的消费者造成不良影响的机会较大。

如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，具体表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。但专家也提醒说，人体偶尔摄入少量含铝食物并无大碍。

膨化食品禁用含铝添加剂 近日，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局等5部门联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，对《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂进行重新评估。

面粉里误加了红薯淀粉可以炸油条吗?

不可以。做油条用的是高筋面粉，误加的红薯淀粉会降低筋性。淀粉是揉出面筋后，面粉水经沉淀，干燥，晒干形成的粉末。

成型：在案板上洒少量干面粉，愚情好的面团拉成才条，再换两手将之溜成厚约0.6cm，宽约12公分的条形，用刀横杠切割成5cm宽的条，将2个条坯叠为一条，再换木筷顺条压一下。

制作小酥肉的面糊，可以用全面粉，也可以用全淀粉，但是用面粉和淀粉对半，这样，炸出的酥肉口感和颜色都是最好的。 和面糊时，加鸡蛋要加鸡蛋清，因为蛋清可以起到酥脆的作用，而蛋黄太多反而会回软。

把鸡蛋、面粉、红薯淀粉放入碗中，再缓缓的倒入适量的啤酒，搅拌至没有颗粒。锅中倒入油，油温五成热的时候，将肉一条一条的放入锅中炸至金黄时捞出。（如果粘连记得用筷子分开）加热油温，再次倒入酥肉复炸，炸至表面金黄微焦即可。

关于用红薯淀粉做的油条，以及用红薯淀粉做的油条好吃吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。