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象地瓜做法面包

今天给大家分享象地瓜做法面包，其中也会对地瓜面包怎么和面的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

地瓜红糖小面包的做法准备好所有材料，地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内，加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软，去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。

地瓜小面包的制作方法如下：准备材料主料：高筋面粉250克，地瓜泥60克，地瓜泥150克。辅料：细砂糖30克，即发干酵母3克，盐2克，奶粉10克，清水120克，黄油20克，黄油20克，砂糖20克。制作步骤处理地瓜：地瓜去皮切段，煮熟或蒸熟或烤熟，然后碾成泥。

（图片来源网络，侵删）

面团材料都混好以后开始揉面吧，我用的厨师机，大家手揉面包机揉都可以，一直揉到所有的材料变成一个表面光滑的面团即可步骤2 此时将黄油切成小块倒入面团里，再继续揉面，让面团充分吸收黄油。然后一直揉到能拉出图中这种厚的膜，也就是扩展阶段的状态。

红薯小餐包的做法如下：所需食材：熟红薯泥150克鸡蛋60克牛奶230克白糖40克盐2克高筋面粉430克耐高糖酵母5克熟白芝麻适量制作步骤：准备食材：红薯提前蒸熟并去皮，选用颜色发黄、甜面但不干的地瓜品种，以保证面包的口感和颜色。

食材：熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。

（图片来源网络，侵删）

1、粗粮地瓜面包的制作方法如下：准备材料主料：面包粉300克，红薯200克。辅料：鸡蛋1个，酵母粉5勺，花生油40克，白糖50克，牛奶80克。制作面团将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中，选择和面及发酵功能，进行第一步的基础发酵。

2、地瓜去皮切段，煮熟或蒸熟或烤熟，然后碾成泥。准备面团：将面包材料中除黄油和地瓜泥外的其他材料混合。揉面至表面光滑，再加入黄油继续揉至扩展阶段。加入60克地瓜泥，揉匀。基础发酵：将揉好的面团放在温暖处进行基础发酵，至两倍大小。

3、红薯软面包的做法红薯去皮切块蒸熟，压成泥冷却备用面团材料中黄油以外的所有食材（包括冷却的红薯泥）混合，揉成光滑的面团。

4、双色地瓜面包在长帝烘焙节的做法如下：准备材料主料：高筋面粉500克、白糖40克、奶粉10克、姜粉15克、肉桂粉10克、蜂蜜5克、水360克、黄油25克、酵母6克、食盐4克。辅料：地瓜500克、砂糖37克、奶粉15克、黄油25克。制作步骤混合粉类：将所有粉类混合并过筛，确保材料均匀混合。

高粉适量红薯软面包的做法红薯去皮切块蒸熟，压成泥冷却备用面团材料中黄油以外的所有食材（包括冷却的红薯泥）混合，揉成光滑的面团。

准备材料主料：面包粉300克，红薯200克。辅料：鸡蛋1个，酵母粉5勺，花生油40克，白糖50克，牛奶80克。制作面团将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中，选择和面及发酵功能，进行第一步的基础发酵。准备馅料地瓜去皮，放入锅中蒸熟或煮熟。

红糖通常有颗粒，所以要先融化成红糖水再用。蒸熟的地瓜要趁热抹成泥，越细越好。先用烤模式来烤，是为了使烤箱内部充满蒸汽，更利于面包的蓬发。其他的烤箱可以向烤箱内用喷壶喷水2-3次来增加烤箱内部的湿度。

1、地瓜红糖小面包主料：高筋面粉250克，红糖40克，地瓜150克，鲜酵母6克，水105克，无铝泡打粉1茶匙，玉米油1汤匙，盐1/4茶匙地瓜红糖小面包的做法准备好所有材料，地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内，加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软，去皮后用刀抹成泥。

2、红糖小面包的制作方法如下：准备材料主料：面粉450克，红糖120克。辅料：酵母粉2克，玉米油60克，纯净水160克，葡萄干适量。制作步骤材料混合：将纯净水、玉米油、红糖依次放入面包桶中。随后放入面粉，最后在面粉表面撒上酵母粉，避免酵母直接与糖或盐接触影响活性。

3、制作方法：酵母发酵：将酵母溶解在温牛奶中，静置10分钟，等待酵母发酵。混合材料：在一个大碗中混合面粉、白糖和黄油，搅拌均匀。搅拌面团：倒入发酵的牛奶酵母液，搅拌成面团。揉搓面团：将面团放在案板上揉搓，直到光滑柔软。

4、黑糖红薯吐司的做法红薯干切小块，用金朗姆酒拌匀浸泡。这步最好头两天做好放在冰箱冷藏，红薯干会变得软糯，我浸泡了两天。请点击输入图片描述红薯去皮切片蒸熟，沥去水，冷却后放冰箱冷藏，可以提前准备好。请点击输入图片描述除盐、黄油外所有材料一起放入搅拌锅。

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