糯米地瓜丸子做法***窍门
简述信息一览：
- 1、炸地瓜丸子怎么做好吃-炸地瓜丸子的做法
- 2、怎么作地瓜完子?
- 3、地瓜丸子怎么做好吃?
- 4、地瓜糯米粉丸子的做法
- 5、糯米地瓜丸的做法
炸地瓜丸子怎么做好吃-炸地瓜丸子的做法
1、应该使用小火炸，如果用大火的话很容易糊掉，过一会就炸好了，撒上一些椰蓉或者芝麻非常好吃。
2、形成面团。将面团搓成长条，然后切成小块，制作成方形丸子，并将其搓圆成小球。将油温加热到适宜的温度，当放入的木筷子周围冒出气泡时，即可开始炸地瓜丸子。在放入丸子时，最好沿着锅边逐个滚下，同时用锅铲或勺子不断搅拌，以防丸子粘连。以小火慢炸，直到地瓜丸子表皮炸至金***，即可捞出。
3、炸紫薯地瓜丸子做法一食材食谱热量：445（大卡）主料紫薯地瓜丸子一包辅料花生油适量1一般都需冰箱冷冻保存，上次我有冷藏过都坏了。提前打开包装化冻。2把锅刷干净，不能有水。3倒进去适量的花生油，等到油温升高到一百度。4将丸子分两次放进去，这样炸的更加好吃。5看到丸子两面金黄后用漏勺盛出来。
怎么作地瓜完子?
做地瓜丸子一般选黄心的山芋。红薯切片上锅蒸熟压成红薯泥加入糯米粉（按红薯1/4的量），如果太干可以加入少许的牛奶。揉均匀后搓成两到三公分的圆球。油烧到7成热后下红薯丸。记得得是中小火。
将蒸熟的地瓜去皮后，压成泥状。加入糯米粉和澄粉，揉成均匀的面团。制作丸子：将面团分成大小均匀的剂子。将每个剂子搓成圆球状。可以选择将圆球压成面皮后，包入黑洋酥或咸蛋黄等馅料，再搓成丸子形状。也可以直接将圆球裹上白芝麻。油炸丸子：热锅起油，待油温达到六成热时，放入丸子进行油炸。
将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团 在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。
制作丸子：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约为30-50克，然后在手掌上滚圆，形成丸子状。煎炸：在炒锅或深底锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150-160摄氏度）。将制好的地瓜丸子逐个放入油锅中，注意不要放太多，避免降低油温。
去超市买香芋地瓜丸哦。把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滚动。直到表面都有油了就可以了。裹好油的地瓜丸放入空气炸锅中。设置180度，10分钟。 在第6分钟左右的时候，可翻动一下地瓜丸。出锅啦。清洁方法 使用完后先将锅底的残油倒出。
将红薯去皮并洗净后，切成薄片。将切好的红薯片放入盘中，再将盘子置于蒸锅的屉上，加入适量的水。待红薯蒸熟后，关火取出，放入小盆中。此时，红薯应呈现类似稀泥的质地。接下来，一边缓缓倒入糯米粉，一边用筷子迅速搅拌，直至混合物变得可以揉合成团。当感觉混合物能够形成面团时，停止添加糯米粉。
地瓜丸子怎么做好吃?
1、将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团 在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。
2、将地瓜洗净，削去外皮，切成块状。 将切好的地瓜片放入锅中，加入足够的水，煮至地瓜变软。 将煮熟的地瓜捞出，用勺子或者压碎器将其压成泥状。 在地瓜泥中加入打散的鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。 慢慢地加入面粉，边加边搅拌，直到地瓜泥稍微干固，可以成型为止。
3、主料：红薯1000克、糯米粉250克。辅料：白糖适量、芝麻适量。红薯洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金***捞出。撒上熟芝麻即可。
地瓜糯米粉丸子的做法
地瓜糯米粉丸子的做法如下：准备地瓜：把红瓤地瓜用电饭煲蒸熟，确保地瓜软糯。去皮并晾凉：趁热揭掉地瓜皮，晾凉备用。制作地瓜面：将地瓜捣成泥状，加入糯米粉而非面粉的三分之一量，再加入适量白糖。和成地瓜面团。捏制丸子：将地瓜面团捏成小丸子形状，为防止粘连，可以在手心抹点油。
做地瓜丸子一般选黄心的山芋。红薯切片上锅蒸熟压成红薯泥加入糯米粉（按红薯1/4的量），如果太干可以加入少许的牛奶。揉均匀后搓成两到三公分的圆球。油烧到7成热后下红薯丸。记得得是中小火。
接着加入糯米粉和面粉，再次搅拌均匀。糯米粉可以使丸子更加软糯，面粉则能增加丸子的韧性，防止在炸制过程中散开。如果觉得面团太干，可以再适量添加一些牛奶。搓丸子 将调好的面团放在案板上，用手揉搓成均匀的长条状。
糯米地瓜丸的做法
1、将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成泥。地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。将地瓜糯米团分成20个剂子，将每个剂子搓成丸子。锅内放油，待油烧至8成热时，放入丸子，待丸子炸至金***时即可起锅，稍放凉即可食用。
2、做法：首先，把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。然后，加糖掏成泥。放进糯米粉和生粉，放点豆浆拌匀。接着，把地瓜泥搓成小丸子。放进热油锅里油炸。最后，炸至香脆即可。
3、要制作美味的糯米地瓜丸，你需要准备以下材料：主料包括糯米粉，新鲜的地瓜，以及适量的白糖。辅助材料有椰丝和花生碎，它们将为丸子增添额外的口感和香气。具体步骤如下：首先，将地瓜洗净后蒸至软熟，然后捣成细腻的泥状。接着，将这个地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。
4、要制作美味的糯米地瓜丸，它是中国传统小吃中的瑰宝。首先，准备糯米是关键。将糯米洗净后浸泡，确保其充分吸收水分，然后煮至刚刚没过糯米，煮熟后用凉水冲洗，以便于后续的搅拌和丸子成型。
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