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丝地瓜的做法

本篇文章给大家分享丝地瓜的做法，以及空气炸锅做拔丝地瓜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、制作拔丝地瓜的具体步骤如下：首先，选取一个地瓜，将其洗净并削去外皮，准备好之后切成滚刀块。接着，在锅中加入适量的大豆油，待油温升至五到六成热时，将切好的地瓜块放入锅中，用中火将其炸至外表变硬、颜色金黄，然后捞出控油备用。

2、先准备2块红薯，把红薯块去掉，切成2cm左右的厚片，然后换刀切成方块，放在更大的盆里。加入2勺玉米淀粉，用摇锅的方法搅拌均匀，让每一个红薯都能沾上淀粉。锅里多放一点植物油，油温升到七成热时改小火，依次炒红薯片。

（图片来源网络，侵删）

3、拔丝地瓜的具体做法如下：准备食材：地瓜、白糖、食用油。将地瓜去皮，洗净后切成块状。热锅加油，将地瓜块放入锅中，炸至金***后捞出备用。留少许底油在锅中，加入适量的水和白糖，炒至融化。将炸好的地瓜块放入锅中，与糖汁翻炒均匀，使地瓜块表面都裹上一层糖汁。

4、做拔丝地瓜不沾的关键在于正确的烹饪技巧和食用方法，具体做法如下：炸制地瓜：地瓜需切成滚刀块，并在油温达到90℃时放入油内炸制。炸至地瓜色泽金***且完全熟透时捞出控油，这样可以确保地瓜外酥里嫩，且表面形成一层酥脆的外壳，有利于后续糖液的附着。

5、拔丝地瓜最正宗的做法如下：食材准备：地瓜500克白糖150克清水100克香油30克花生油1000克制作步骤：地瓜处理：将地瓜去皮，切成不规则的块状，以便炸制时受热均匀。裹淀粉：在切好的地瓜块中放入2勺玉米淀粉，翻裹均匀，使地瓜表面形成一层薄薄的淀粉层，有助于炸制时形成酥脆的外壳。

（图片来源网络，侵删）

2、拔丝地瓜最正宗的做法如下：食材准备：地瓜500克白糖150克清水100克香油30克花生油1000克制作步骤：地瓜处理：将地瓜去皮，切成不规则的块状，以便炸制时受热均匀。裹淀粉：在切好的地瓜块中放入2勺玉米淀粉，翻裹均匀，使地瓜表面形成一层薄薄的淀粉层，有助于炸制时形成酥脆的外壳。

3、第一步：地瓜先生要洗个澡，然后脱掉外衣，再切成可爱的滚刀块。第二步：锅里倒入花生油，等油温升到90℃左右，就把地瓜块放进去炸。记得要炸到金***，外酥里嫩才出锅哦，记得控油！第三步：炸完地瓜，把锅刷干净，加入清水和白糖。然后开小火，慢慢熬糖。

4、地瓜清水清洗干净削皮切块。起锅烧油，油热后转小火放入地瓜块炸成金***，再捞出盛好备用。起锅烧水，同时放入冰糖慢火烧制。糖液变浓稠，颜色变深，气泡越来越密集时，将炸好的地瓜倒入翻炒均匀。最后盛出地瓜块放凉，一份美味的拔丝地瓜就做好了。

5、拔丝地瓜的制作方法：地瓜切滚刀块裹太***。2 、下油锅，一开始油温要高，才能让地瓜外层有一层厚皮，把地瓜炸约8分熟，用筷子可搓入状态，沥油捞起。

6、拔丝地瓜最正宗的做法如下：所需材料：地瓜糖油制作步骤：准备工作：将地瓜洗净并去皮，然后在凉水中浸泡30分钟左右，待其稍微变软后，切成长条状备用。炸地瓜：将适量的油倒入锅中，调至中火加热。当油温达到150℃左右时，将切好的地瓜条放入锅中，炸制约5分钟。

最先提前准备一个地瓜削皮清洗，切割成一厘米以内的厚片。

首先，我们需要准备的食材有：地瓜、白糖、水、食用油。地瓜的选择上，最好选择红心的，因为这种地瓜口感更甜，更适合做拔丝。制作步骤如下：地瓜去皮，切成大小均匀的块状，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

拔丝地瓜的制作方法如下：准备材料：地瓜去皮，切成滚刀块。生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。炸地瓜：烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟。炸至地瓜能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。熬糖浆：烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖。以小火炒至糖融化，呈微***。

拔丝地瓜的制作步骤如下：地瓜处理：洗净削皮：先把地瓜这个“小调皮”洗干净，然后给它脱掉外衣。切滚刀状：接着，把地瓜切成可爱的滚刀状，这样炸的时候更容易熟透，形状也更好看。炸地瓜：热锅倒油：锅里倒上油，等油热到大约四分热的时候。

拔丝地瓜的制作方法如下：准备材料：去皮的地瓜，切成块状。炸制地瓜：锅底放油，待油温适中后，放入切好的地瓜块进行炸制。炸至地瓜熟透后，捞出沥干油分备用。熬制糖浆：锅里加入少许油、水和糖。用中小火翻炒，直至糖完全融化并形成糖浆。

关于丝地瓜的做法，以及空气炸锅做拔丝地瓜的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。