地瓜黑米窝头做法窍门大全

简述信息一览：

• 1、黑米窝头怎么做,既可以当零食又可以当主食,一家人一次可以吃完呢...
• 2、黑米小窝头制作方法
• 3、黑米面窝头怎么做好吃
• 4、黑米面窝窝头最正宗的做法
• 5、黑米小窝头制作诀窍
• 6、黑米松软窝窝头怎么做好吃

黑米窝头怎么做,既可以当零食又可以当主食,一家人一次可以吃完呢...

第一步，我准备了半碗熟黑米、1勺玉米面和1勺小麦面，还有9个大枣，一共制作了十几个窝头。提前将黑米浸泡两小时，黑米含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质总量稍低，但其品质优于其他谷物，且脂肪含量较低，经常食用有益健康。

第一步我安排了黑米小半碗，玉米面和小麦面各1炒勺，9个红枣，一次进行了10好多个窝窝头。黑米洗净后提早泡两个小时，黑米带有充足的蛋白质，蛋白总数稍低，可是品质却比其它的粮食作物好些，并且脂肪率比较低，经常吃对身体好。

玉米面、黄豆面和黑米面，加入适量糖粉和少许苏打粉，混合均匀。加水，和成软硬适中的面团，太软了会塌下来，太硬了捏不到一起，盖湿布或者保鲜膜醒发30分钟左右。取适量面团，团成小球儿，轻轻搓圆。用小指在中心处顶出凹陷， 另一只手慢慢往下转圈，轻轻攥几下，捏平整即成窝头。

主食材：米糊100克（黑米），玉米面300克，咸鱼200克。配料：白糖20克，花生油少许。

黑米小窝头制作方法

步骤一：将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。步骤二：将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。步骤三：将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分钟。步骤四：将发好的面团，分成30克一个的小面团。步骤五：用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。

黑米小窝头的制作方法，是一种营养丰富的美食。首先，我们需要将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉，这样可以增加面团的发酵效果，让窝头更加松软。接着，将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。揉面的过程非常重要，可以使面团更加细腻，口感更佳。

黑米小窝头制作的诀窍如下：加入糯米粉：为了中和杂粮的口感，使成品更加细腻可口，在制作黑米小窝头时，可以加入适量糯米粉。加入酵母粉：酵母粉能促进面团发酵，增加窝头的轻软度，使其口感更佳。调整杂粮粉比例与种类：根据个人口味自由调整杂粮粉的比例与种类，以获得满意的风味和口感。

黑米面窝头怎么做好吃

制作步骤：酵母水准备：取适量干酵母粉，加入水温40度左右的温水，将酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，使酵母充分活化。食材处理：取120g黑米和120g燕麦，并将黑米清洗干净，去除杂质。打磨食材：将清洗好的黑米和燕麦倒入搅拌机中，加入适量水，进行超细精磨，重复三次，确保食材被打磨得细腻均匀。

第一步，我准备了半碗熟黑米、1勺玉米面和1勺小麦面，还有9个大枣，一共制作了十几个窝头。提前将黑米浸泡两小时，黑米含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质总量稍低，但其品质优于其他谷物，且脂肪含量较低，经常食用有益健康。

步骤一：将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。步骤二：将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。步骤三：将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分钟。步骤四：将发好的面团，分成30克一个的小面团。步骤五：用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。

黑米面窝窝头最正宗的做法

1、黑米面窝窝头最正宗的做法如下：所需食材：- 面粉750g- 燕麦120g- 黑米120g- 干酵母7g- 清水适量 制作步骤：酵母水准备：取适量干酵母粉，加入水温40度左右的温水，将酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，使酵母充分活化。食材处理：取120g黑米和120g燕麦，并将黑米清洗干净，去除杂质。

2、第一步，我准备了半碗熟黑米、1勺玉米面和1勺小麦面，还有9个大枣，一共制作了十几个窝头。提前将黑米浸泡两小时，黑米含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质总量稍低，但其品质优于其他谷物，且脂肪含量较低，经常食用有益健康。

3、第一步我安排了黑米小半碗，玉米面和小麦面各1炒勺，9个红枣，一次进行了10好多个窝窝头。黑米洗净后提早泡两个小时，黑米带有充足的蛋白质，蛋白总数稍低，可是品质却比其它的粮食作物好些，并且脂肪率比较低，经常吃对身体好。

4、南方人，不懂欣赏北方的实面窝窝头，做的是南方的馒头型松软窝窝头。食材明细 面粉、燕麦、水饺馅、黑米、干酵母、清水。取适量干酵母粉，约为所需面粉量的1%。加入水温40度左右的温水。将酵母粉搅拌均匀。接着静置5分钟。取120g黑米，120g燕麦。燕麦是即食燕麦，无需清洗。黑米清洗一下。

黑米小窝头制作诀窍

黑米小窝头制作的诀窍如下：加入糯米粉：为了中和杂粮的口感，使成品更加细腻可口，在制作黑米小窝头时，可以加入适量糯米粉。加入酵母粉：酵母粉能促进面团发酵，增加窝头的轻软度，使其口感更佳。调整杂粮粉比例与种类：根据个人口味自由调整杂粮粉的比例与种类，以获得满意的风味和口感。

黑米小窝头制作时，首先加入适量糯米粉，中和杂粮口感，使成品细腻可口。加入酵母粉，促进面团发酵，增加窝头轻软度。杂粮粉比例与种类，依据个人口味自由调整。白糖25克，为成品添一抹淡淡的甜味，可根据喜好增减，建议尽量减少糖分摄入。在窝头底部小洞中填充豆沙馅或枣泥馅，独特风味，为美味加分。

黑米小窝头的制作方法，是一种营养丰富的美食。首先，我们需要将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉，这样可以增加面团的发酵效果，让窝头更加松软。接着，将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。揉面的过程非常重要，可以使面团更加细腻，口感更佳。

第一步，我准备了半碗熟黑米、1勺玉米面和1勺小麦面，还有9个大枣，一共制作了十几个窝头。提前将黑米浸泡两小时，黑米含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质总量稍低，但其品质优于其他谷物，且脂肪含量较低，经常食用有益健康。

第一步我安排了黑米小半碗，玉米面和小麦面各1炒勺，9个红枣，一次进行了10好多个窝窝头。黑米洗净后提早泡两个小时，黑米带有充足的蛋白质，蛋白总数稍低，可是品质却比其它的粮食作物好些，并且脂肪率比较低，经常吃对身体好。

把摊开的面皮盖在小茶杯上。1整理面皮形状。将面皮轻轻按压，和茶杯贴牢，保证形状和模具一致。1蒸层上抹上一层油，防止沾锅。放上塑形好的窝窝头，醒20分钟后。上锅开始蒸。1水烧开后，上锅蒸15分钟，即可。窝窝头就蒸好啦！1蒸好的窝窝头，脱模。

黑米松软窝窝头怎么做好吃

1、取适量干酵母粉，约为所需面粉量的1%。加入水温40度左右的温水。将酵母粉搅拌均匀。接着静置5分钟。取120g黑米，120g燕麦。燕麦是即食燕麦，无需清洗。黑米清洗一下。黑米、燕麦倒入搅拌机中，适当加一点水。超细精磨，三次。保证黑米、燕麦彻底打细。取适量的面粉，放置于大盆中。

2、第一步我安排了黑米小半碗，玉米面和小麦面各1炒勺，9个红枣，一次进行了10好多个窝窝头。黑米洗净后提早泡两个小时，黑米带有充足的蛋白质，蛋白总数稍低，可是品质却比其它的粮食作物好些，并且脂肪率比较低，经常吃对身体好。

3、第一步，我准备了半碗熟黑米、1勺玉米面和1勺小麦面，还有9个大枣，一共制作了十几个窝头。提前将黑米浸泡两小时，黑米含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质总量稍低，但其品质优于其他谷物，且脂肪含量较低，经常食用有益健康。

4、起锅烧水，水煮沸后将所有的窝窝头放置在铺上笼布的蒸笼中进行闷蒸 大约30分钟后即可取出食用 窝窝头有哪些口味：窝窝头还有很多其它不常见的做法：窝窝头除了上面的常见窝头，还有黑米窝头、紫薯窝头、青菜咸窝头等。

5、玉米面窝窝头：较好是当年新的玉米石磨磨成粉，加一些黄豆粉，开水烫玉米面，加一点点小苏打和黄豆面揉成柔软的面团，醒面30分钟，做成大小均匀的窝窝头，我这个做的是小窝窝头，五分之一手掌那么大，上屉蒸10分钟即可。

6、用烫面做会松软些，做法如下：用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 玉米窝窝头的做法 准备玉米粉，按个人口味加点盐或糖。锅里水烧开。改小火，倒入玉米粉，搅匀。稍凉下，放到垫子上揉匀，醒会儿。搓成长条，切成大小相当的剂子。

关于地瓜黑米窝头做法窍门，以及地瓜黑米窝头做法窍门大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。