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1、此外,改变主食的种类也是个不错的选择。例如,将白米饭替换为含有麦片的杂粮饭,可以增加膳食纤维的摄入,减缓消化吸收速度,有助于控制血糖上升。同样,选择荞麦面条代替精制面粉制成的面条,也是增加粗粮摄入的好方法。许多人为了减肥而完全摒弃主食,错误地认为这是发胖的主要原因。
2、富含膳食纤维的玉米、燕麦、糙米等都是延缓消化速度的好选择。减肥期间可以用来代替白米饭做主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。
3、土豆很多人都知道土豆淀粉含量高,新鲜土豆淀粉能占到9~20%,所以她们认为吃土豆容易肥胖。其实,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢,因此具有减肥效果。
4、身体比较肥胖,可能是喜欢高热量的饮食、不喜欢运动有很大关系,可以通过食疗调整,选择膳食纤维丰富的食物,比如玉米、燕麦、红薯、土豆等,能够增加饱腹感,减少其他热量食物的摄入,也可以促进胃肠道蠕动,避免体内有过多脂肪的堆积。
5、减肥时,用粗粮替代精细主食是一个不错的选择。粗粮如玉米、土豆、南瓜、红薯、紫薯、荞麦面和全麦面包等,它们相比白米饭、白馒头和白面条等精细主食,含有更丰富的营养,且消化速度慢,有助于控制血糖水平,减少食欲,更适合减肥。
6、玉米,玉米最适合在减肥期间吃,减肥的时候吃得少,消化会有问题,那么选择吃玉米比较的方便,也可以帮助消化。
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