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• 1、电烤箱怎么烤鸡翅?

电烤箱怎么烤鸡翅?

1、用电烤箱烤鸡翅的窍门如下：腌制鸡翅：将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。用刀在鸡翅的两面划几道口子，以便调料更好地渗透入味。将生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒油、十三香、盐、生姜蓉等调料加入鸡翅中，用手抓匀。密封后放入冰箱冷藏腌制，腌制时间越长越入味，最好腌制24小时。

2、首先准备鸡翅，将鸡翅解冻并洗净，晾干水分的同时分别用刀在鸡翅上划上几道，这样有利于在腌制的时候入味。准备腌制用的调料，根据调料与鸡翅7比100的比例，将烤制调料倒入碗中。加入和调料等重量的凉白开与调料进行搅拌，也可以根据自己的口味将白水更换为红酒或者黄酒等进行勾兑。

3、洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。电烤箱预热200度，烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内，放入烤箱。

4、前期准备 确保鸡翅处于新鲜状态，如有必要，可进行腌制以增味。 预热烤箱，一般建议设定为200°C-220°C之间。烹饪步骤 将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，确保每个鸡翅之间留有适当的空间，便于烘烤均匀。

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