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蜜薯蒸馒头教程图片***

今天给大家分享蜜薯蒸馒头教程图片***，其中也会对蜜薯蒸几分钟能熟的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

如何用老面发面蒸馒头提前一天从冰箱冷冻室取出老面，放室温解冻。解冻后的老面可在第二天一早拌入面粉发酵。将面粉与老面混合，加入水，揉成面团。将面团放在温暖处进行发酵，约5小时后，面团膨胀至原来的两倍大小。

蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团。发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的。蒸馒头之前需要发面。在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团。放入面粉时候边揉面边加水，这样揉面很快，一般五分钟左右可快速完成。

（图片来源网络，侵删）

安琪5克左右加入100克温水中，水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌，放10分钟。称200克面粉放进融化的酵母水中。用筷子搅拌成，加30可克白砂糖，反复揉压，揉光即可。盖好盖子，密闭发酵40分钟。把面压扁撒点面粉，左揉右揉。

蒸馒头发面的方法如下：主料：面粉400g、温水200ml、盐1g、酵母粉3-4g。准备400g面粉，一般发面用高筋粉或者是麦芯粉。放入1g盐（能增加面的筋性），放入3-4g干酵母。倒入200ml35度左右的温水，水温不能太高，太高会把酵母菌烫死，面发不起来，太低酵母菌不工作。

揉面：将面团搅拌成粘稠状，用手揉捏至光滑，醒发15-20分钟。分割：将面团揉成长条，切割成等份面团，用手搓成圆形。发酵：放在温暖处发酵40分钟至1小时，大小会变大5倍。蒸馒头：将蒸锅中的水烧开，将馒头放入蒸屉上，蒸15-20分钟即可看到香喷喷的馒头。

（图片来源网络，侵删）

准备一根铁棍山药，洗净去皮后切成小片，放入锅中蒸12分钟。取出蒸好的山药，加入一勺白糖。用勺子将山药压成泥，放凉备用。将山药泥放入大碗中，加入250克面粉、3克酵母和80克的温牛奶。将材料和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大（大约一个半小时左右）。

食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。接着加入酵母粉和白糖，搅拌均匀后，加入水，开始揉面。

山药小馒头的做法山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。酵母里加入70-80g的温水搅拌融化之后分次倒入搅拌的面粉里。分次倒入酵母水的时候，面粉成絮状。

步骤一：山药处理将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的山药取出，趁热压成泥状，放凉备用。步骤二：和面在一个大碗中，将中筋面粉、酵母粉和白糖混合均匀。将凉透的山药泥加入面粉中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉和山药泥充分吸收水分。

山药小馒头的制作方法如下：准备材料主料：熟山药100克，水150克，面粉300克，酵母3克，白糖5克。辅料：蒸锅1个。制作步骤山药处理：将山药去皮后切成片，上锅蒸10分钟至熟透。打成山药糊：将蒸熟的山药倒入破壁机中，加入150克水，打成细腻的米糊。

食用油：少许（可选，增加口感）步骤：激活酵母：将酵母放入温水中（水温约35℃），加入白糖，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母水表面出现泡沫，说明酵母已激活。混合面粉：将红薯面粉和普通面粉混合均匀，倒入激活的酵母水，边倒边搅拌，直到形成絮状。

红薯面馒头的做法首先准备红薯面粉酵母白糖等材料进行备用，首先将红薯蒸熟，然后去红薯去皮后压成泥红薯泥加入适量的面粉，白糖酵母和少量的水一定要使用温水进行发酵，这样才可以发酵成功，揉成光滑的面团盖上湿布发酵至两倍大，如果红薯刚蒸好，以后可以直接放入面粉这样进行发酵可以发酵成功。

用料：面粉170克，水适量，酵母3克，红薯面粉230克。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。用保鲜膜盖好，发酵30分钟，揉面，做成窝头状，再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟，关火焖1－2分钟即可。

【所需食材】红薯、面粉、红糖、鸡蛋、花生、核桃、黑芝麻。将红薯清洗干净，去皮（约200克红薯），然后切片，放入盘中，用热水蒸15分钟。熟红薯取出，放入大碗中，加入2个鸡蛋，用擀面杖将其捣成红薯泥。

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