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蜜薯很小的图片

简述信息一览：

地瓜几月份吃最好地瓜到了秋季就会大量成熟，所以在十月份吃地瓜是它最甜的时候，这个时候价格也比较低。地瓜上市价格地瓜批发价价格普遍在1元至9元一斤，但在地瓜中还有一些价格比较昂贵，比如辽西文君甘薯的价格就比较高，它最高可以卖到10元一斤，而锋城蜜薯同样也要卖到10元一斤。

重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘（拌面）、提黄（偏生硬）、加青（多加蔬菜）、重辣（多加油辣子）等等。一般在早餐比较常见。

（图片来源网络，侵删）

其基本特点：第一，原料广泛，品种繁多；第二，技法多样，工艺精巧；第三，口味爽滑，柔软松嫩。

蜜薯一般都是种植在沙性土壤上，而普通的红薯多以土壤种植为主，从表面沾有的沙土可以鉴别是不是蜜薯。看是否流糖油将蜜薯烤制后，由于其糖分高，基本都会流出糖油，而普通的红薯糖分较低，烤好后流糖油的现象较少。

外观：优质的蜜薯外观应该完整，无明显的破损和疤痕。颜色鲜艳，表皮光滑，无皱纹和斑点。形状规则，大小适中，无畸形。此外，蜜薯的皮薄肉厚，皮色鲜红，肉质黄白，这样的蜜薯品质较好。触感：用手捏一下蜜薯，优质的蜜薯应该有一定的弹性，不会太硬也不会太软。

（图片来源网络，侵删）

观察外观：优质的蜜薯外观应该饱满、光滑、无皱纹和斑点。表皮颜色均匀，没有明显的损伤和病虫害痕迹。此外，蜜薯的形状也很重要，一般来说，形状规则、呈椭圆形或圆柱形的蜜薯品质较好。摸感：用手轻轻捏一下蜜薯，优质蜜薯的表皮应该有一定的厚度，手感紧实，不软塌。

观察外观：优质的蜜薯外观应该完整、光滑、无病虫害。表皮颜色均匀，没有明显的斑点或疤痕。此外，还可以观察蜜薯的形状，一般来说，形状规则、饱满的蜜薯口感更好。摸一摸：用手轻轻捏一下蜜薯，优质的蜜薯应该质地坚实，有弹性。如果感觉松软或者有水分渗出，可能是蜜薯已经变质或者受潮，不建议购买。

如果表面有皱纹、裂痕、斑点或者发霉，那么这可能是一个陈旧的蜜薯。此外，新鲜的蜜薯颜色鲜艳，如果是陈旧的蜜薯，颜色可能会变暗。感觉质地：新鲜的蜜薯应该是坚硬的，如果你轻轻挤压它，它应该不会有任何变形。如果蜜薯感觉软或者可以轻易挤压变形，那么这可能是因为蜜薯已经开始腐烂。

1、烤蜜薯用烤箱一般烤30-40分钟，具体操作步骤如下：挑选大小合适的红薯洗干净，如图所示。将红薯放入烤盘中，如图所示。将烤盘放入烤箱中上层位置。烤的途中可以拿出来翻个面，如图所示。用筷子一碰整个红薯都变软了，就可以出炉食用了，如图所示。

2、预热烤箱：将烤箱预热至220℃。首次烤制：将摆放好蜜薯的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。翻面再烤：20分钟后，取出烤盘，将蜜薯翻面，以确保两面都能均匀受热，然后继续烤制20分钟即可。通过以上步骤，就可以烤制出香甜软糯的蜜薯了。

3、清洗：蜜薯洗净，擦干水分，用叉子在表面扎几个小孔（防止受热爆裂）。烤制：烤箱：200℃预热，蜜薯用锡纸包裹（防止过干），烤40-60分钟（视大小调整），中间翻面一次。空气炸锅：200℃烤30-40分钟，无需包锡纸，更省时。

4、把烤盘放入已预热好的烤箱中，设定时间约为45分钟至1小时，具体时间根据蜜薯大小和烤箱特性而定。检查与翻面：在烤制过程中，大约过半时间后，打开烤箱翻转蜜薯，以确保每一面都能均匀受热。可以使用叉子或夹子轻轻翻转蜜薯，小心操作以避免烫伤。

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