1、可以先用盐水浸泡30分钟再烤,甜度更集中。 红薯糖水(秋冬暖身)做法:红薯切块,冷水下锅煮10分钟至半熟。加入姜片、红糖、红枣,再煮10分钟,最后撒枸杞。升级版:加少量小汤圆或芋圆,口感更丰富。 芝士焗红薯(奶香拉丝)做法:红薯蒸熟压泥,加黄油、牛奶、砂糖拌匀。
2、做法:将红薯去皮切块,与大米一同煮粥,煮至红薯和大米都熟透变软即可。特点:红薯粥口感细腻,香甜可口,既有红薯的甜美,又有大米的醇厚,非常适合早餐食用。可以根据个人口味加入枸杞、红枣等食材,增加营养价值和口感层次。
3、红薯圆子 做法:将红薯煮熟后捏成圆形,放入油锅中炸至金黄即可。 特点:口感外酥里嫩,象征团团圆圆,适合节日或家庭聚餐时食用。 红薯饼 做法:将红薯切成小丁状,加入少量面粉拌匀,然后放入烧滚的油锅中炸至金黄。 特点:外焦里嫩,甜而不腻,是一款美味的小吃。
4、红薯泥 材料:红薯、无盐黄油、牛奶、盐。 做法:将红薯蒸熟后去皮切块,加入黄油搅拌,再用搅拌器搅成泥状,倒入牛奶继续搅拌,最后加适量盐调味。 红薯脆片 材料:红薯、盐、黑胡椒、橄榄油。 做法:将红薯切成薄片,加入橄榄油拌匀,撒上盐和黑胡椒,焖烤1520分钟至脆金黄。
1、香煎蜜薯的制作方法如下: 准备材料:- 主料:蜜薯一个。- 辅料:玉米油少许。 处理蜜薯:- 将蜜薯洗净,去皮,然后切成薄片。切片的厚度可以根据个人喜好调整,但一般建议切得稍薄一些,以便更好地煎熟。 加热电饼铛:- 电饼铛预热后,刷上少许玉米油。
2、主料:蜜薯一个。辅料:玉米油少许。准备蜜薯洗净去皮,切片。电饼铛加热刷上少许玉米油,放入蜜薯片。小火慢煎,翻面,煎至两面金黄 装入盘中,甜甜糯糯,就可以食用了。
3、将蜜薯洗净去皮,然后切成薄片。煎制蜜薯片:电饼铛加热后,刷上少许玉米油。放入切好的蜜薯片,小火慢煎。煎至一面金黄后,翻面继续煎,直到两面都呈金***。装盘享用:将煎好的蜜薯片装入盘中,即可食用。此时的蜜薯片甜甜糯糯,非常美味。
4、要制作麻香蜜薯,首先需要准备新鲜的红薯。将红薯洗净,去除其外皮,以确保食材的干净卫生。接着,将洗净的红薯切成约0.8厘米厚的均匀片状,这样可以保证烹饪时的口感。将切好的红薯片放入蒸锅中,用蒸的方式将其完全蒸熟,以保持红薯的营养不流失。在烹饪的下一步,预热锅具。
5、步骤:将蜜薯洗干净,削去皮,切成约六七毫米厚的片。在电饼铛中放少量花生油,等油热后再将蜜薯片放上,两面加热,每两分钟翻一次面,不用10分钟即可煎好。这种方法不仅省时,而且煎出的蜜薯口感丰富,带有花生油的香气。返蜜地瓜(糖心蜜薯)的特别做法 材料准备:返蜜地瓜红薯、麦芽糖。
6、预热蒸锅:在锅中加入适量的水,大火烧开,准备蒸屉。摆放蜜薯:将切好的蜜薯块或片平铺在蒸屉上,注意留有一定间隙,避免蒸煮过程中粘连。蒸煮时间:盖上锅盖,转中火蒸约20-30分钟。具体时间视蜜薯大小和厚度调整,可用筷子轻松插入即为熟透。
1、新鲜红薯的含水量在60-70%。而做蜂蜜薯片,配料只有鸡蛋和蜂蜜,一烘干,一斤红薯做成蜂蜜薯片,基本就只有半斤左右了。材料:大红薯1个,鸡蛋1个,蜂蜜2勺,白芝麻15克。1,红薯洗净,去皮后,改刀切成1CM厚的片,2,打个鸡蛋,放入淀粉,搅拌均匀。3,给每个红薯片,都涂抹上面糊。
2、第一定要等到面糊成浓稠状就可以了,可以拿筷子试试,筷子拿起的时候能带起面糊,面糊等一秒才掉,这种状态就是可以了。第锅内加入比较多的食用油(番薯片入锅后要没过番薯片即可),开大火加热食用油。这边将番薯片放入面糊中,均匀沾上面糊,完美挂在番薯片上。
3、首先,红薯选优质蜜薯,如果不会挑选我一般都会去熟悉的市场买贵一点的就可以了,因为卖东西的知道他的东西什么品质,贵一点的应该好一点。第二,就是切片,要薄厚均匀,然后冲干净上面的淀粉。最重要的,也是好多人忽略的一步,就是在锅里用热水焯一下,一分钟就可以。
4、把红薯给它清洗一遍。洗净后放到蒸屉上面控干水分。锅中倒入宽油。6成油温放入红薯片给它炸。开中火给他慢炸,记住一定要勤翻动,使其受热均匀,炸至表面焦黄控也给它捞出。然后炸好后放在盆中。加上适量的芝麻粉和辣椒面,把它搅拌均匀,搅拌均匀以后即可装盘食用,美味的红薯片就做好了。
5、一斤蒸红薯的热量是485卡。红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。
6、制作:把橘子洗干净,然后切成两半。用刀勺把果肉挖出来,留下完整的空壳(白色部分不要刮,不然会有苦味)。将橘子皮用水煮至溢出香味,滤出橘子皮。将珍珠粉和糖混合均匀,加入煮沸的橘子水中,关火,加入橘子汁搅拌均匀,使温度降至50℃-60℃。将方法3的成品注入果壳,等待凝固。
红薯切片 鸡蛋中加两勺玉米淀粉滴几滴白醋 搅拌均匀刷在红薯上180度烤8分钟 在刷一层蜂蜜水180度烤8分钟 准备适量红薯、蜂蜜和橄榄油,将红薯清洗干净,去掉表皮,然后从中间切开,并且切成片。
红薯削皮、切片、切成有一点点厚度的。鸡蛋加淀粉搅拌均匀。把红薯片放进蛋液里,整片裹上蛋液,摆放在空气炸锅里。空气炸锅190度烤15分钟取出。表面刷一层蜂蜜、撒上黑芝麻、再200度烤5分钟。
香浓可口:蜂蜜烤红薯片在烤制过程中,红薯和蜂蜜的香气充分融合,形成一种独特的香气。这种香气既包含了红薯的甘薯香,又有蜂蜜的花香,使得红薯片更加诱人。口感层次丰富:蜂蜜烤红薯片在制作过程中,红薯片经过烤制,表面形成一层脆皮,内部则保持了红薯的软糯。
低卡不胖的蜂蜜烤红薯片 红薯去皮切片。 鸡蛋+淀粉搅拌均匀。 倒在红薯片上拌匀,摆在油纸上。 送入预热好的烤箱,200度25分钟左右。
第选择两个大的土豆,刨去土豆皮,切薄片,也可以用波浪刀切出漂亮的薯片,薯片越薄越好,这样会更加酥脆 第切好以后马上泡在凉水中,这样是防止变色,去除土豆中的淀粉。泡的时间长一些,这样。
准备食材,包括红薯、水果、低脂酸奶、蜂蜜等。 将红薯洗净去皮,切成薄片。 将水果洗净去皮去核,切成小丁。 将酸奶和蜂蜜混合,搅拌均匀,做成酸奶酱。 在红薯片上刷一层酸奶酱。 在刷好酸奶酱的红薯片上放上水果丁,可以多放几种颜色更好看也更有营养。
减肥期间可以适量吃烤红薯,但是不宜过量,红薯属于低热量,高纤维食物,而且富含丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸,这类物质能够保持血管弹性,对便秘十分有效。
红薯干/地瓜干 特点:天然晒干或低温烘烤,软糯有嚼劲,无添加糖。推荐品牌:山东沂蒙山红薯干、福建连城红心地瓜干。Tips:选择配料表只有“红薯”的产品,避免额外糖油。 烤红薯片 特点:薄脆香甜,非油炸更健康。推荐品牌:三只松鼠、百草味(蜂蜜黄油味)。
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