接下来为大家讲解地瓜球做法图片,以及地瓜球的做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
1、黄地瓜这边因为是用放凉的地瓜做,感觉面团会稍微干一点,紫心地瓜的面团就很正常。把地瓜面团简单搓成一个个小球,就可以准备下锅了。不用担心小球搓得不够漂亮,下锅油炸后都会是漂亮的小圆球。
2、先把地瓜蒸熟。去皮(或蒸之前先去皮),加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。然后加入糯米粉搅拌。用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。将面团揉成一个个球。放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金***的时候开大火,逼出地瓜球的油。
3、将醒好的面团揉成长条,再切成均匀的小块,然后将每块揉成圆球。如果喜欢口感更丰富的,可以在面团中包入适量的豆沙馅。裹面包糠与油炸 在盘子中倒入面包糠,将地瓜球在面包糠上滚一遍,使其均匀裹上面包糠。然后,锅中倒入足够的油,待油温五成热时,下丸子进行油炸。
4、这是搓好的香芋地瓜丸,多的红薯泥可以直接搓成圆球,炸来也好吃,多的芋泥可以做汤圆馅,也可以做酥饼。锅里烧油,烧开,再关火凉三到5分钟,再开火,七成热下丸子,过一小会要经常翻动丸子,不然炸的上色不均,炸的黄黄的就差不多了。
5、——【芝麻红薯球】——【制作材料】:红薯2个、芝麻50克、白糖50克,牛奶50克、酵母粉3克、面粉100克 ——制作方法和步骤——【步骤一】:把红薯清干洗净,再用刮皮刀把红薯皮削掉,然后切成片放入盘子中,放蒸锅中蒸熟、蒸透,大概蒸10分钟左右。
6、香芋地瓜丸正宗的做法做法速冻香芋地瓜丸一袋。打开准备好。油锅烧热。放入香芋地瓜丸。用筷子推动香芋地瓜丸至漂浮状态。炸至金***捞出即可。做法将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。加入白糖搅拌均匀。加入糯米粉,再次搅拌均匀。
制作步骤: 准备地瓜泥: 地瓜去皮后上锅蒸熟,趁热用勺子压成泥状。混合淀粉:在地瓜泥中放入一大勺玉米淀粉,充分拌匀,使地瓜泥具有一定的黏性。塑形:将拌匀的地瓜泥分成小份,并搓成圆形。裹蛋液和面包糠:鸡蛋打散后,将搓好的地瓜球放入鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液。
先把地瓜蒸熟。去皮(或蒸之前先去皮),加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。然后加入糯米粉搅拌。用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。将面团揉成一个个球。放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金***的时候开大火,逼出地瓜球的油。
煎炸地瓜球:在平底锅中倒入适量的植物油,烧热后将地瓜球放入锅中,用中小火煎炸。煎的时候注意翻面,使地瓜球均匀受热,表面呈现出微微金***即可。装饰:煎好的地瓜球可以滚上一层干糯米粉或者芝麻,增加口感和美观度。出锅装盘:将煎好的地瓜球捞出,放在厨纸上吸去多余的油分,然后装盘。
地瓜球的食材非常简单,只要准备好地瓜、白砂糖与木薯淀粉就可以了。
先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。锅中放油,油温5成热,下入小球,小火慢炸,炸至飘起捞出控油,地瓜球就做好了。
地瓜团,也常被称为红薯丸子或地瓜球,是一种以红薯(地瓜)为主要原料制成的甜品或小吃。
1、炸制地瓜团 锅中倒入足够的食用油,烧至六成热(大约160 - 180℃,可以将筷子插入油中,看到筷子周围有小气泡冒出)。轻轻地将地瓜团生坯放入油锅中,注意不要一次放入太多,以免地瓜团之间相互粘连或使油温降低过快。用中小火慢慢炸,并不时翻动地瓜团,使其受热均匀。
2、取一个糯米团,压扁后包入红薯团子,搓成圆形,确保糯米皮不要包得太厚。将汤锅注入清水并烧开,下入地瓜团子,煮至浮到表面即可捞出,过冷水。准备一个小保鲜盒,将一小块干蛋糕或干面包的浅色部分弄成粉状,将地瓜团子均匀裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片完成制作。
3、取适量的地瓜泥,搓成小团子,团子不宜太大,因为这只是作为馅料。将糯米粉与少许盐混合,过筛后加入水,揉成糯米面团。取糯米团压扁,包入地瓜团子,搓成圆形,确保面皮不要太厚。准备汤锅,加入清水烧开后,放入地瓜团子,煮至它们浮起表面即可捞出,用冷水过一遍。
4、先将地瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。熟透后,用勺子将地瓜压成泥状。 将泥状的地瓜放入一个大碗中,慢慢加入糯米粉,用手揉搓均匀。揉面的时候,可以适量加入少许清水,以便更好地搅拌。 接下来,将揉好的面团搓成细长的条状,切成小段。
5、准备材料:地瓜粉、水、红糖、芝麻、油。将地瓜粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团。将面团揉成小圆球状,用手指在中间按压成碗状。将红糖和芝麻混合均匀,放入碗中。将碗口朝下,放入蒸锅中蒸10分钟。取出后,将油倒入锅中,烧热后放入蒸好的地瓜粉团,煎至两面金黄即可。
关于地瓜球做法图片,以及地瓜球的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。