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红心地瓜的功效与作用

本篇文章给大家分享地瓜红心做法，以及红心地瓜的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

红心地瓜干的做法如下：准备材料并蒸制：准备红心地瓜，洗净后放入蒸锅，蒸制1520分钟，直至地瓜熟透。去皮并切割：待地瓜晾凉后，剥去外皮，用刀将其切为长度适中的几段，再切为厚度约1公分的薄片，然后将其切成长约8公分左右的长条状。

选择一个红心地瓜，首先将其洗净，然后放入蒸锅中蒸约15到20分钟，直到地瓜变得熟软。待其自然冷却后，用手轻轻剥去外皮。接下来，将地瓜切成适中的几段，然后用刀片将其切成大约1公分厚的薄片。再次切片后，将其切成长度约8公分左右的长条状。将这些长条放置在通风良好的晾网上，一晚上让它自然晾干。

（图片来源网络，侵删）

自制地瓜干的方法如下：工具/材料：红心红薯、蒸锅、簸箕、晒网、密封袋。洗净红薯，去皮后再清洗干净。切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。

准备好新鲜的地瓜，首先将其洗净，然后放入蒸锅中蒸煮15至20分钟。待地瓜冷却后，用双手轻轻剥去地瓜的外皮，露出嫩滑的内部。接下来，用锋利的刀将地瓜切成适当厚度的片，每片约1厘米左右。接着，将这些地瓜片再次切成长度约为8厘米的长条，整齐地排列在晾网上。

准备地瓜。地瓜去皮。切成两半。放蒸锅。蒸熟。蒸好的地瓜。冷却，如果觉得不够甜，蒸好的地瓜趁热，抹上白糖提甜。切条摆放在竹垫上，放在太阳底下暴晒。晒一周就成地瓜干了。注意事项：要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干。

（图片来源网络，侵删）

红心地瓜削皮，切成四块，方便蒸熟。锅里烧点清水，放一个蒸格，把地瓜铺在蒸格上。大火蒸半个小时。地瓜蒸熟，可以用筷子插一下，能穿透就是熟了。把地瓜稍微晾凉后再切成片，不用切太小，晒干后还会缩水。把切好的地瓜铺在圆簸箕里，放在太阳底下晒干。

1、肠粉制作工序：搅拌粉浆：将糯米粉和薯粉放入碗中，加入清水适量，搅拌均匀。多次蒸煮：上锅蒸20分钟左右，取出搅拌均匀后再蒸15分钟，再次搅拌后蒸10分钟取出。冷却切丝：将出锅的肠粉翻倒在凉水中稍微冷却一下，然后切成丝状，再次上锅蒸10分钟左右即可。

2、在勾兑好的米浆中加入适量熟浆，并加入精盐调味。熟浆可以通过将少量米浆加热至熟制得。蒸制肠粉：在抽屉或蒸盘上刷上一层花生油或烧鸭油，以防粘底。将适量的生熟浆倒入抽屉或蒸盘中，均匀摊开，厚度控制在5毫米左右。可根据个人喜好在浆液中添加碎肉、鸡蛋等馅料。

3、将水粉（或糯米粉）加入蒸锅中，加入适量的水搅拌成糊状，放置20分钟使其稳定后，将糊倒入高边一点的矩形模具中。将蒸锅蒸热，小火蒸10分钟。取出蒸好的肠粉，用水冲洗后刷上花生油，避免粘连，将肠粉卷起来。将切好的肉馅或海鲜放在肠粉上，加入盐、食用油等调料，将肠粉卷紧。

4、正宗广东肠粉做法材料准备主料：粘米粉、清水。配料：牛肉末、鲜虾仁、豆芽菜等。调料：盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油。制作步骤调粉浆：将粘米粉与适量清水按照一定比例混合搅拌成粉浆，注意粉浆的稀稠程度要适中。

晾晒红薯干的做法主要包括以下步骤：选择红薯：主料：选择红心的红薯，因为这种红薯甜度高，口感糯。准备红薯：红薯洗净去皮，如果红薯块头太大，可以稍微切分一下。蒸红薯：将红薯放入蒸锅中，使用电磁炉火锅档2000瓦的火蒸30分钟。关火后，在锅里焖15分钟，使红薯更加软糯。

准备红心红薯，去除外皮，清洗干净。将红薯放入锅中蒸至八成熟，可用筷子轻松戳入。红薯蒸熟后，移至阳光充足的地方进行第一次晾晒，持续一天。晒后的红薯切成适当大小的块状，再次蒸约八分钟，确保切块不要太薄。第二次蒸煮完成后，将红薯块放于阳光下晾晒两天。

步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

关于地瓜红心做法，以及红心地瓜的功效与作用的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。