炸地瓜条怎么做酥脆好吃

接下来为大家讲解网红炸地瓜条的做法窍门，以及炸地瓜条怎么做酥脆好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、电饭锅里蒸红薯怎么做窍门
• 2、油炸地瓜条怎样才能酥脆?
• 3、怎样做炸地瓜条窍门
• 4、地瓜块怎么炸
• 5、蒸马哈鱼干的家常做法

电饭锅里蒸红薯怎么做窍门

把红薯的2头切掉，不要。（红薯的2头都是粗纤维，口感非常差。）3，在电饭煲里放上1-2CM深的清水，在放入红薯。4，选择【快速饭】，【开始】烤红薯，时间大约30分钟左右。5，时间到，红薯就蒸好了。6，红薯剥皮后，就可以开吃了。

使用电饭煲蒸红薯是一种简单的方法，以下是一些步骤：材料：红薯 水 步骤：准备红薯：首先，将红薯洗净，去除表面的泥土和污垢。你可以选择削皮或不削皮，取决于个人口味。然后将红薯切成块状，以便更容易蒸煮。添加水：在电饭煲的内胆中，加入适量的水。你可以根据电饭煲的型号和大小来确定需要多少水。

蒸红薯的步骤如下： 准备好新鲜的红薯。将红薯洗净后，削去表皮。 将蒸锅加水并加热至水沸腾。 将削好皮的红薯放入蒸锅的蒸篮中。 盖上锅盖，将蒸锅放入加热好的水中。 蒸锅的火力调至中小火，蒸红薯大约需要20至30分钟，直至红薯变软。

蒸红薯可以用另外一种不加水的方法来做，做出来比烤红薯还香甜。接下来教大家蒸红薯不加水的做法，喜欢的朋友在家可以试试。【食材】红薯4根【做法】把红薯用刷子刷洗干净，沥干水分。不用削去表皮。放入电饭锅中，锅底不要放入水，只要放入洗净的红薯，盖上电饭锅盖按煮饭键。

红薯用电饭煲怎么煮 准备备一些红薯，清洗干净以后放进电饭锅里面，再加入适量的水，一定要超过红薯，也不需要过多，大概三厘米左右就可以了，一直煮到红薯能够轻松被筷子穿透就可以了，方法还是很简单的。蒸红薯要去皮吗 红薯清洗干净，如果不喜欢吃皮就可以把皮削掉以后再蒸。

油炸地瓜条怎样才能酥脆?

1、主料：地瓜500g 辅料：油适量、蜂蜜适量 步骤一：备地瓜，步骤二：地瓜洗净去皮切条，步骤三：油烧至八成热，下入地瓜条。步骤四：油炸，步骤五：途中翻动，步骤六：地瓜条炸至香脆捞出，步骤七：吃的时候淋上蜂蜜即可。

2、在炸红薯条的时候是要裹面粉的，这样能让红薯在炸制的过程中增加表皮的酥脆感，让其口感更好，要是直接炸制的话，可能会导致炸出来的红薯条比较干、硬，吃起来也没有什么味道。

3、用面粉或淀粉糊包裹，将油倒入锅中，待油变热时，将锅中的炸薯条炸至金黄，然后将其从锅中取出。炸红薯裹面粉还是淀粉 建议裹淀粉，因为淀粉的粘附力比面粉强，所以淀粉包裹在红薯条上，油炸后会变得更脆。此外，红薯条用淀粉包裹，可以吸收红薯条表面上的水分。

怎样做炸地瓜条窍门

选材：首先，要选对地瓜。建议选择红皮黄心或白皮白心的地瓜，这类地瓜淀粉含量适中，炸制后更易形成酥脆的外皮，同时保持内部的软糯香甜。切条与浸泡：将地瓜洗净去皮后，切成均匀的长条状，宽度大约1厘米，厚度在2-3毫米之间。

油温的控制也是炸制地瓜条的关键。油温过高会导致地瓜条外焦里生，油温过低则会使地瓜条吸油过多且不够酥脆。因此，在炸制过程中要保持中火，并用筷子不时地查看油温。当筷子周围起小泡时，说明油温适中，可以开始炸制。最后是炸制的技巧。

制作方法：红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净，然后换水浸泡一会。接着把淀粉和面粉倒在同一个盆中，加入泡打粉3克增加蓬松的口感，加入食盐2克，倒入蛋清先把蛋清搅散。

取地瓜适量备用。将地瓜洗净放在盘中。将地瓜的皮去掉，切成细条。将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。待地瓜条熟透后起锅。柔软香甜的炸地瓜条就做好了。

制作炸地瓜条的步骤如下：准备材料：取适量地瓜备用。清洗与去皮：将地瓜洗净后放在盘中。去掉地瓜的皮，然后切成细条。调制面糊：将适量灰面装在碗中。加入切好的葱花。在灰面中加入适量水，搅拌成糊状。裹面糊与炸制：将切好的地瓜条放入面糊碗中，搅拌均匀，确保每条地瓜条都裹上面糊。

盐 油（用于炸制）步骤：准备地瓜：选择新鲜的地瓜，洗净去皮，切成均匀的条状，厚度大约为1-2厘米。水煮预处理：将切好的地瓜条放入沸水中焯水2-3分钟，这样可以去除地瓜表面的多余淀粉，同时也能稍微煮熟地瓜条，使其更容易炸熟。

地瓜块怎么炸

操作完后，将红薯块放在盘子中备用。 炸制：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将红薯块逐一放入油锅中炸制。待红薯块变硬后，夹出沥油。为了提高口感和色泽，可以再将红薯块复炸一遍，直至其呈金***。 出锅装盘：炸制约3分钟左右，红薯块即可出锅装盘。此时的红薯块外酥里嫩，口感极佳。

准备地瓜：选择一个新鲜的地瓜，洗净后削去外皮，再切成大块，放入盘中备用。调制面糊：在碗中加入一勺淀粉、两勺面粉和一勺白砂糖，这种比例调制的面糊适合炸制。加入适量清水，搅拌成面糊，确保红薯块能均匀沾上一层面糊。面糊的稀稠度要比酸奶稍稠一些。

准备地瓜 准备一个新鲜的地瓜，洗净后削去外皮，切成大块儿，放入盘中备用。调制面糊 在碗中加入一勺淀粉，两勺面粉，再加入一勺白砂糖。 加入适量清水，搅拌成面糊，确保面糊的稀稠度比酸奶稍稠，以便红薯块能均匀沾上面糊。

锅里倒上适量的油，等油温变得热乎乎的，大约八成热的时候，我们调小火，把红薯块儿一个个放进去。用小火慢慢炸，让红薯块儿里的水分都跑出来，炸得差不多了，就改成中火，让它们变得更香脆。观察上色：等到红薯块儿开始发黄，颜色变得诱人的时候，我们大火伺候，让它们迅速上色。

蒸马哈鱼干的家常做法

1、马哈鱼干在去鳞除后清洗，抹干水份。用两汤勺米酒和少量盐抹于鱼表层，腌渍十分钟。姜削皮切成片，葱切条放进鱼中入炒锅火蒸十分钟（留意：是水开后放进刚开始记时）清蒸鱼的情况下把一根葱切条，越密就越好。切完的葱丝放进凉水中侵泡一会儿口味会更好，尖椒去籽去筋切条预留备用。

2、将大马哈鱼切成段。加入姜片、葱段，黑胡椒粉、鲜贝露、柠檬挤入汁、味精均为少量，腌制30分钟。平底锅放入底油，放入蒜瓣微煎，放入马哈鱼块，同时放入焯过水的芦笋段，让芦笋段借鱼的香味。此时可再加入少许的黑胡椒粉，另外如有白葡萄酒加入一些会更好了。

3、食材：咸大马哈鱼适量，料酒，味素，葱，姜适量，蒸鱼豆豉适量。

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