地瓜芽包子的做法大全窍门

本篇文章给大家分享地瓜芽包子的做法大全，以及地瓜芽包子的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、怎样做包子视频教程
• 2、豆芽包子馅做法大全
• 3、四川芽菜肉包子馅的做法和配方
• 4、绿豆芽包子的做法和配方

怎样做包子***教程

鲜肉包 子 食材 300克面粉 60克无糖椰粉 50毫升牛奶 50克白糖 20克酵母粉 100克肉末 30克豆瓣酱 各少许姜末、葱花 2克鸡粉 3克盐 4毫升料酒 2毫升老抽 2克五香粉 芝麻油适量 做法：1 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。2 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。

五花肉切小丁，别太碎。粉条开水煮5分钟，捞出过凉水，切小段。香菇提前泡发剁碎，冬笋去皮擦丝，胡萝卜擦丝，葱姜，蒜苗，切碎 提前和面，500克面粉加240克水，3克酵母，40克糖，和成光滑面团，发酵两倍大。发酵面团的同时，炒包子馅儿。多点油，爆香葱姜，香菇末。

做包子的面要比蒸馒头的面软一点。）把5克酵母化开，加3克白糖（面粉的发酵的快）搅拌均匀，然后把酵母水一点一点的加到面粉中。边加边搅拌。搅成均匀的大面絮，在下手和成光滑的面团。盖上盖子。放到温暖的地方醒发2倍大2：趁着发面的时间来调包子馅。今天做猪肉大葱馅的。

蒸包子的全过程 美味的饺子的制作过程是这样的： 第首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。在摄氏20度下，一般需要2个小时。

豆芽包子馅做法大全

1、馅料做法： 准备材料：葱切末，肥瘦肉分开切成小丁备用。黄豆芽切碎。 炒肥肉丁：锅烧热后，先下入肥肉丁炒出油，并将肥肉炒成油渣，这样可以使馅料更加香醇。 炒瘦肉丁：下瘦肉丁，炒至肉色发白时，即可进行下一步。

2、豆芽包子馅有很多种做法，下面简单罗列几种常见的馅料：纯豆芽馅，需要的配料有绿豆芽、香菜、豆腐乳、牛肉粉等。豆芽鸡蛋馅，需要的配料有豆芽、卷心菜、鸡蛋等。豆芽海包子，需要的配料有黄豆芽、猪肉馅（肥三瘦七）、郫县豆瓣、葱、姜等。

3、馅料做法：葱切末，肥瘦肉分开切成小丁备用。黄豆芽切碎。锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、姜、豆芽、、生抽、甜面酱与盐翻炒下，拌均匀备用，馅料即完成制作。

4、包子皮：适量 制作步骤 处理豆芽和香菇：将黄豆芽洗净，去掉根部和豆尖，只保留中间部分。用热水焯一下，捞出后迅速放入冷水中冷却，然后沥干水分，切成小段备用。香菇洗净后切成小丁。调制猪肉馅：在一个大碗中，放入猪绞肉，加入姜末、葱花，再倒入酱油、蚝油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

5、食材清单：（包子馅：绿豆芽、鸡蛋、粉条、葱、十三香、蚝油、精盐、酱油，食用油）。绿豆芽是泡发绿豆后长出来的嫩芽，它的口感清脆，可以炒着吃，可以凉拌，还可以做汤，它的热量低，不含有脂肪，还能减肥。现在就来尝试一下用绿豆芽做包子馅。

6、绿豆芽包子馅的调制方法如下：所需材料： 绿豆芽 200克 瘦肉末 100克 葱姜蒜适量 酱油 1勺 料酒 1勺 盐、糖、胡椒粉适量 调制步骤： 处理绿豆芽：将绿豆芽处理干净，去除杂质和根部。然后用开水焯烫23分钟，以去除豆腥味并使绿豆芽更易熟。焯烫后沥干水分备用。

四川芽菜肉包子馅的做法和配方

包子是中国传统的小吃之一，四川芽菜肉包子是其中的一种。

芽菜包子是一道四川传统小吃，其馅料主要是猪肉和芽菜。以下是芽菜包子馅的做法：将猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、香油拌匀，腌制20分钟。将芽菜洗净，切成细末。将腌制好的猪肉末和芽菜末混合在一起，搅拌均匀。包子皮可以自己做，也可以买现成的。

芽菜肉包子馅制作食材：面粉500g、五花肉400g、碎米芽菜200g、葱适量、甜酒适量、姜适量、盐适量、菜籽油适量、酱油适量、胡椒粉适量、香油适量、味精适量。芽菜肉包的做法：将选好的五花肉剁成肉馅，不用很碎，成小颗粒状即可。

芽菜肉包子馅的做法：准备好肉馅和芽菜，将芽菜洗净切碎备用。将肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、淀粉和少量的水，顺一个方向搅拌均匀。加入切碎的芽菜，再次搅拌均匀。将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让肉馅更加入味。

芽菜肉包子馅的制作方法如下：准备食材：五花肉400g，剁成小颗粒状的肉馅。碎米芽菜200g。葱、姜适量，洗净切好备用。炒制肉馅：锅热后倒入适量菜籽油，油温烧至八成熟时放入猪肉馅翻炒。改中火将肉馅中的水分炒干，然后加入少量盐和少量生抽。炒香后加入碎米芽菜继续翻炒，直到香味浓郁。

绿豆芽包子的做法和配方

用料 绿豆芽500g、猪肉馅（肥三瘦七）250g、郫县豆瓣1大匙、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、面粉500g、酵母6g、水280g。酵母用温水化开，加入面粉中揉成光滑的面团，水量根据面团软硬度自己调节。温暖处发酵至体积变成5倍。黄豆芽掐去根部洗净，控去水分。

香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。锅内烧开水，水开关火。在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。放入豆腐乳。加入适量牛肉粉。搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁。

做法：首先需要对适量海带丝、适量木耳，适量韭菜做对应的操作处理 然后将鸡蛋4个打散之后用筷子搅拌均匀，然后将其炒熟盛出备用。再然后准备好1斤的面粉，260克的水，3克酵母，按照这个比例，再加少许的白糖，用温水和面，随后将其发酵至2倍大。

原料：面粉750克、绿豆芽菜400克。辅料：豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、酵母10克。调料：水375克、油130克、白糖95克、盐23克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。

关于地瓜芽包子的做法大全，以及地瓜芽包子的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。