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地瓜面包什么馅儿好吃

简述信息一览:

双色地瓜面包长帝烘焙节做法大全

1、双色地瓜面包在长帝烘焙节的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉500克、白糖40克、奶粉10克、姜粉15克、肉桂粉10克、蜂蜜5克、水360克、黄油25克、酵母6克、食盐4克。 辅料:地瓜500克、砂糖37克、奶粉15克、黄油25克。制作步骤 混合粉类:将所有粉类混合并过筛,确保材料均匀混合。

2、面包机呢比较省事,但用途较少,现在东菱卖得挺好,一般就是400元左右。烤箱当然可以做面包,蛋糕、烤鸡、烤肉串、烤地瓜、烤饼干等等都可以,用途广。但用烤箱做面包比较辛苦,要摔面半个小时,不过面包好吃。我用的烤箱是长帝30gu,30升不到400块钱。

 地瓜面包什么馅儿好吃
(图片来源网络,侵删)

3、很实用 那么如何选择烤箱呢?做烘焙建议买30L以上,体积大烤箱内各个位置温度差别小,食物在里面受热均匀,小的烤箱容易表面糊了里面还生的。红番茄牌35L的,用了一年多没出问题。长帝CKTF-30GS,不锈钢外壳上下管分别控温的,温度控制得比较准的,价格600左右,还是不错的。

4、在制作面包、比萨饼坯(靠酵母发酵产生气泡)时,软化的黄油或者色拉油必须在面团揉好后再加入,否则会妨碍面粉吸收水份形成筋度。 在制作泡芙、苏打饼干时,用到融化的黄油或者麦淇淋,也可以用色拉油代替。

5、如果是烤面包,当然是面包机好用,面包机烤出的面包特别好吃,面包机一般是那种上班族,讲究的是效率,以吃饱为主,烤箱烤面包香。

 地瓜面包什么馅儿好吃
(图片来源网络,侵删)

粗粮地瓜面包做法大全

1、粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

2、准备材料:粗粮面粉、酵母、温水、盐和糖。 将适量的粗粮面粉放入大碗中,加入少量盐和糖搅拌均匀。 在温水中加入酵母,搅拌均匀溶解。 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中,同时用手揉搓面粉,直到面团成形。 将面团取出,放在平坦的台面上,用双手轻轻揉搓数分钟,使面团更加柔软。

3、高筋面粉180g、全麦粉70g、糖35g、奶粉7g、鸡蛋1个、水120ml、酵母4g、黄油(或植物油2勺)20g、盐2g,将所有材料称好备用。面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。

4、粗粮面包片的做法如下: 准备配料: 高筋面粉150克 全麦面粉100克 生燕麦片50克 水180克 橄榄油1大勺 糖10克 盐1小勺 快速干酵母1小勺 和面与揉面: 将所有干性材料混合均匀。 倒入橄榄油和水,揉成面团。 将面团放在案板上,用力揉10分钟,直到表面光滑。

5、除了粗粮,您还需要准备一些基础材料,如酵母、糖、盐和水。酵母的用量一般为面粉的1%,糖和盐的用量则根据个人口味来定,一般情况下,糖的用量为面粉的5%,盐的用量为面粉的1%。水的用量则根据面粉和粗粮的总量来调整,一般情况下,每400克面粉和粗粮的混合物需要约250毫升的水。

地瓜能做面包吗?

1、在馅料方面,可以加入地瓜泥、紫薯泥等与面包一起烘烤,增加面包的甜味和风味层次。也可以在面团中加入一些奶酪丁(如芝士、奶酪片切成的小丁),使面包带有浓郁的奶香味。在形状上,除了常见的圆形和长条形,还可以制作成辫子形状、环形等独特的造型,增加面包的趣味性。

2、按照以上步骤,你就可以制作出美味的粗粮地瓜面包了。

3、地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。

4、你也可以蒸熟或者烤熟用。我用了两个中等大小的地瓜。之后将地瓜碾成泥,我用擀面杖帮忙。再来准备面团,将面包材料中除了黄油和地瓜泥之外的其他材料都先混合。如果你没有黄油,也可以用玉米油或色拉油代替黄油,但需要在这一步直接加进去。

5、准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。准备面团:将面包材料中除黄油和地瓜泥外的其他材料混合。

6、高粉500克,糖60克,盐5克,奶粉15克,酵母8克,地瓜150克(蒸熟的),全蛋液50克,水130克,黄油40克,可可粉适量。250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖,用勺子压成泥。放入锅里,用小火翻炒,炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了。

地瓜面包做法大全

1、粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

2、地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。

3、地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。

4、双色地瓜面包在长帝烘焙节的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉500克、白糖40克、奶粉10克、姜粉15克、肉桂粉10克、蜂蜜5克、水360克、黄油25克、酵母6克、食盐4克。 辅料:地瓜500克、砂糖37克、奶粉15克、黄油25克。制作步骤 混合粉类:将所有粉类混合并过筛,确保材料均匀混合。

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