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地瓜陷小包子的做法

本篇文章给大家分享地瓜陷小包子的做法，以及包地瓜面包子什么馅好对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

准备食材：地瓜面粉200克、小麦面粉200克、油、盐。地瓜面粉和小麦面粉混合。水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适和成面团，醒10分钟。面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆。包成自己喜欢的样子。

包地瓜面包子的步骤如下：准备好原料：要有地瓜面500克，面粉150克，这些是用来做包子皮的；还要准备些烫过的青萝卜丝200克和粉丝50克做馅儿，再加点葱姜末15克提味儿，猪油50克让馅儿更香，食盐5克和味精3克来调味。

（图片来源网络，侵删）

准备食材：地瓜粉200克、普通面粉200克、食用油适量、盐适量。将地瓜粉和普通面粉混合均匀。将水煮沸后，一边慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌，直到面粉形成块状后停止加水。将和好的面团放在温暖处静置10分钟。将醒好的面团揉匀，分成大小相等的剂子，然后将每个剂子按扁并擀成圆形。

1、制作过程：准备面团：将酵母融入水中，倒入面粉中搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖好保鲜膜发酵至原面团的两倍大，发酵好的面团用手指戳洞不回缩且不塌陷。制作馅料：红薯去皮擦成丝，剁成碎沫，加入糖和食用油搅拌均匀。

2、首先我们先将所需面团部分的食材全部准备好，如图所示。先将水中放入酵母进行融化，然后倒入面粉中，将其搅拌成絮状态，如图所示。

（图片来源网络，侵删）

3、食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）400克、水210克、酵母4克、糖5克。馅料部分：地瓜200克、花生油30克、糖30克。首先先将水中放入酵母及糖，将其融化，混合均匀。将普通面粉倒入酵母水中。将其混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜或者是盖子，将其进行发酵。

1、制作地瓜包子的步骤如下：首先，将面粉和黑米面混合在一起，确保均匀无颗粒。接着，取适量酵母粉，将其溶解在温水中，然后慢慢倒入面粉盆中，用筷子搅拌成面絮状，再逐步揉成光滑的面团。将面团放置于温暖处，让其发酵至体积翻倍，大约需要半个小时。同时，预热蒸锅，加入适量水烧热后关火，放置蒸帘。

2、地瓜面包子和面的方法如下：材料准备：500克面，4克酵母，2克泡打粉等。和面。500克面粉加入4克酵母，2克泡打粉（放入泡打粉醒面更快，蓬松度更好）。然后用温水和面，温度大概在35℃左右，稍微有点热就行。（面粉与水的比例2：1），水一定不能多，面团才容易发酵。

3、要将地瓜泥与面粉充分混合，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成柔软且不太粘手的面团。如果感觉面团太干，可以再加少量水；太湿则加少许面粉。接下来，将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，这样可以使面团更加光滑有弹性。最后，盖上湿布让面团醒发20-30分钟，就可以开始包包子了。

4、准备食材：地瓜面粉200克、小麦面粉200克、油、盐。地瓜面粉和小麦面粉混合。水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适和成面团，醒10分钟。面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆。包成自己喜欢的样子。

5、要制作美味的地瓜面包子，和面是关键步骤。以下是详细的制作指南：首先，准备所需材料：新鲜地瓜、高筋面粉、活性酵母、白糖以及适量的开水。地瓜需洗净去皮，切成小块后煮熟，捣成细腻的泥状备用。在大碗中，混合面粉、酵母和白糖，搅拌均匀。

地瓜（红薯适量）方法/步骤将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中。将红枣泡在水中半小时，然后用手搓一搓，捞出，空水，然后用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉，然后再用水冲一下。

准备以上食材。红薯去皮切片。红枣去核。葡萄干淘洗干净，晾干水分。红豆提前泡发6个小时。红豆放入高压锅中，加入适量冰糖，加入刚刚淹过红豆的清水。高压锅压熟的红豆倒入锅中，用中小火慢慢翻炒至干水分和红豆出痧，盛出晾凉备用。红薯蒸熟剁成泥备用。

红豆洗净，红薯去皮切块，红枣洗净去核放入高压锅，加入适量水，开火煮20分钟关火，焖到自然排气完成。试一下红豆的硬度，能轻松碾碎呈软糯状态即可，如果硬就继续压。我家高压锅是明火加热那种，看自家高压锅情况决定。请点击输入图片描述将压过的豆馅放到普通锅里加热收汁，边煮边搅拌，将食材打碎。

制作馅料煮豆子：浸泡好的豆子加水煮至软烂（高压锅约30分钟），沥干后压成豆沙，加入红枣碎、紫薯泥、玉米粒等混合，搓成乒乓球大小的团备用。和面将糯米粉、玉米面混合，分次加入温水（约40℃），揉成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜醒发20分钟。

枣豆包的做法红豆浸泡几个小时后煮熟。煮熟的红豆加白糖拌匀。红枣洗净后放入锅中煮熟。煮熟后的红枣放入袋子中碾开。把红枣倒入红豆中。混合均匀做成枣豆馅。面粉加酵母和水揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团搓成长条。切成相等的剂子。1擀成圆形。

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