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芹菜地瓜粥的做法

本篇文章给大家分享瘦肉地瓜芹菜焖面的做法，以及芹菜地瓜粥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、焖面应该选用生面。以下是焖面的具体做法：家庭版焖面准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。制作步骤：先将肉和豆角切好。锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂。再下入豆角继续翻炒。倒入清水烧开。将生面条直接铺在上面。小火焖煮1015分钟。

2、河南焖面是河南及周边地区非常受欢迎的一道面食。其主要食材为面条和肉类，其特点是汤汁丰富、面条Q弹，配料多样。正宗的河南焖面是选用当地优质小麦制作面条，汤底用猪骨或鸡骨熬制而成，再加入豆瓣酱、葱姜蒜等佐料炒制而成，其独特的香味和味道令人难以忘怀。

（图片来源网络，侵删）

3、河南正宗焖面做法是要先干蒸面条。而菜谱直接省去这一步，改用菜的热气蒸面条，这样可以让菜的味道都渗入面条中，吃起来更有味道。水的多少非常重要，少了会太干，多了又太湿，要把握好量焖面里的食材，每家都有不同的偏好。我们家偏好豆角和豆芽，因为这两样不容易煮烂。也有小伙伴家喜欢放土豆。

4、开中火，盖锅盖开焖；中途汤汁烧干后，沿着锅边加入刚才盛出的汤，大约加了3-4次之后，面条就基本焖熟了；（中间不做任何翻动，只加汤）。关火，将面条和菜翻均匀，即可上桌；说起来麻烦，做起来很简单，15分钟即可搞定，男人如果喜欢的话，可以配上生大蒜吃。河南人都知道。

5、焖面的做法材料准备面条、豆角、猪肉末、土豆丁、调料。做法详解前期准备：先将豆角洗净切段，土豆切丁，猪肉剁成末备用。同时，将面条选择为新鲜的手工面或者超市购买的湿面，这样焖煮时更易入味且不易粘连。炒制配料：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。

（图片来源网络，侵删）

焖面是一种在我国中部地区、北部地区都非常流行的传统面食，它又可被称为蒸面、炉面、糊面。焖面有着非常悠久的历史，相传它在宋朝时期就已经出现了。我们在制作焖面的时候，通常只要把它放入锅中焖十五分钟左右就可以了。焖面的制作方法非常简单，我们只需要先根据自己的喜好准备五花肉、豆角等配料。

把炒好的猪肉和面条放到菜上，加入切好的番茄和少量水，盖上锅盖焖煮焖10—15 分钟后，面条已经基本焖熟，把锅里的菜和面条搅拌均匀。观察面条是否太干，如果太干可加入适量的水。调成小火再焖约3分钟加入少量香油拌匀即可。拌匀后就可以出锅了！小贴士河南正宗焖面做法是要先干蒸面条。

准备牛肉焖面的食材：选用适量的牛肉，搭配一个西红柿、一把四季豆、一根葱、少许姜和适量的蒜。此外，还需准备扁面条，约2元钱的量，以及适量的食用油。开始烹饪：在煮锅中加入凉水，用笼屉将扁面条掐成小段儿，并在其上抹少许油以防粘连。随后，将面条隔锅蒸20分钟，直至熟透。

1、芹菜肉丝打卤面的做法如下：蒸面：先把生细面放到蒸笼里蒸上二十分钟，让它们变得软软的。炒料：炒锅热油，先把花椒、白芷、葱姜蒜这些香料和调料爆香，让它们的香味都跑出来。炒肉丝：接着把肉丝放进去翻炒，直到肉丝变色。

2、准备食材（面条我用的是扁的细条面）芹菜择掉叶子，老根。

3、在准备食材方面，你需要面条、芹菜、黄豆芽和猪肉。首先，芹菜去除叶子和老根，清洗干净后切成寸段。猪肉清洗干净后切成丝，放入碗中，加入适量的料酒、生抽和盐腌制十分钟。接着，在炒锅中放入油，烧热后加入葱姜煸炒，待炒出香味后放入肉丝，划散炒至变白色。然后加入适量的盐和老抽提色。

4、做法：葱姜蒜切碎放入小碗、放入盐、花椒、将醋和酱油按2：3倒入淹没为正好。

5、做法步骤芹菜洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，放入芹菜翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒，使芹菜均匀上色。加入适量清水，没过芹菜，大火烧开后转小火焖煮5 - 8分钟，至芹菜熟透。

1、制作这道美味的焖面，首先需要准备以下食材：金龙鱼小麦麦芯粉370克、清水150克，以及里脊肉200克、芹菜2棵、韭菜1把、蒜薹3根。此外，还需要小米椒2个、大葱1棵、花生油1勺、姜2克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉1小勺和适量盐作为辅料。

2、准备好食材：（2）先金龙鱼麦芯小麦粉加入面条机，制作出细圆的面条待用。这个粉吸水量比较大，蛋白质含量很高，做出的面条很劲道，特别适合做焖面。（3）制作面条的时候，开始准备焖面的配菜。

3、主料：芹菜1颗，鸡腿菇1条，面饼1块，鸡蛋1只。辅料：植物油1勺，盐 1茶匙，耗油 1勺。锅热下油放入芹菜和鸡腿菇炒软加入耗油和盐。放入半碗清水煮沸，加入面饼。盖上盖子焖至面软熟。打入一只鸡蛋。再次盖上盖子焖到鸡蛋上面凝固变白即可。

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