地瓜牛肉做法

简述信息一览：

• 1、牛肉地瓜炖西红柿的家常做法(牛肉炖地瓜和西红柿)
• 2、地瓜梗炖牛肉做法
• 3、西红柿牛肉地瓜法(牛肉地瓜西红柿怎么做)
• 4、牛肉炖柿子地瓜做法

牛肉地瓜炖西红柿的家常做法(牛肉炖地瓜和西红柿)

1、牛肉炖地瓜和西红柿的家常做法如下：准备材料 牛肉：适量（根据人数调整）地瓜（红薯）：1-2个西红柿：2-3个葱、姜、蒜：适量八角、桂皮等香料：少许盐、老抽、生抽、料酒等调味料：适量处理食材 牛肉切块，冷水下锅，加入葱段和料酒，焯水去除血沫，捞出冲洗干净，沥干备用。

2、将牛肉横切成薄片，放入碗中。加入适量油、盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉、地瓜粉，拌匀腌制片刻。地瓜与西红柿处理：地瓜去皮，洗净后切成块。注意地瓜需要先进行淀粉清洗处理，以避免烹饪时糊锅。西红柿洗净，切成大块备用。炖煮准备：准备姜、蒜、八角、当归、香叶等香料。香菜切碎，备用。

3、用料：牛肉一块、地瓜半个、柿子一个、葱适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、花椒粒适量、草果一个、香叶两片、生抽适量、盐适量、食用油适量、香菜一根、老抽少许。牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。切块打水焯，沥干水份备用。地瓜去皮，洗净。切块备用。

4、地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮，然后切成块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理：锅内加水，放入姜和葱段烧开，再加入一勺料酒。将切好的牛腩放入锅内焯水，去除血水和杂质。炖煮牛肉：压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包，将焯水后的牛腩放入，压煮30分钟。

5、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材 主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。 配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒。

6、做法：将地瓜削皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切成块，牛腩切成三厘米左右的方块。锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水。压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟。把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用。

地瓜梗炖牛肉做法

地瓜梗炖牛肉的做法如下：准备食材- 主料：牛肉、地瓜梗、洋葱、胡萝卜。- 辅料：番茄酱、大蒜、香叶（月桂叶）、盐、黑胡椒、糖、油。处理食材- 牛肉切块，洋葱切块，地瓜梗切块备用。烹饪步骤 煸炒牛肉：锅内放少许油，中火加热后放入牛肉块煸炒，直至炒出焦边。

地瓜梗炖牛肉的做法如下：准备食材 主料：牛肉、地瓜梗、洋葱、胡萝卜。 辅料：番茄酱、大蒜、香叶、盐、黑胡椒、糖、油。处理食材 牛肉切块，以便更好地入味和炖煮。 洋葱切块，用于增加香味。 地瓜梗切块，注意大小适中，以便与牛肉同时熟透。

煮牛肉：把牛肉放进高压锅里，加点水和料酒，然后上气压它二十分钟，直到牛肉变得软烂。炒调料：热锅放油，等油温到六七成热时，放入花椒粒和大料爆香，接着加入姜、蒜、葱段、两匙豆瓣酱、一匙糖和适量老抽酱油，炒香炒匀。

西红柿牛肉地瓜法(牛肉地瓜西红柿怎么做)

材料准备 主料：牛肉200克、地瓜（白薯）适量、西红柿2个。辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜少许、香叶少许、八角2颗、当归一小段、料酒适量、地瓜粉适量、麻油少许。制作步骤 牛肉处理：将牛肉横切成薄片，放入碗中。

牛肉切块，冷水下锅，加入葱段和料酒，焯水去除血沫，捞出冲洗干净，沥干备用。地瓜去皮切块，西红柿去皮切块（可用沸水烫一下西红柿，方便去皮）。葱切段，姜蒜切片，准备好香料。炖煮牛肉 锅中加油，放入姜片、蒜片、八角等香料爆香。加入牛肉翻炒至变色，加入料酒、老抽、生抽调色调味。

第一步：西红柿洗净，切滚刀块。第二步：地瓜去皮，洗净切块备用。第三步：牛肉洗净，切块备用。第四步：锅中烧开水，放入牛肉，烧开，去血沫。第五步：捞出牛肉清洗干净。第六步：锅清洗干净，锅中热油，加入蒜末、八角、桂皮、香叶爆香，放入焯好的牛肉。

首先，选择新鲜的牛肉切块，加入适量的盐、酱油、黑胡椒粉、白糖、料酒腌渍20分钟，使其充分吸收调味料的香气。对于喜欢辛辣的食客，可适量加入蒜末提升风味。接着，将切好的番薯放入锅中，以蒜末的香气为底，加入腌制好的牛肉块，注意不要倒入酱汁，避免味道过于浓郁。

牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材 主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。 配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒。

牛肉炖柿子地瓜做法

1、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材 主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。 配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒。

2、制作牛肉地瓜柿子的方法如下：所需材料： 主料：牛腩500克，地瓜2个，西红柿2个。 配料：葱、姜、料酒、盐、炖牛肉料包一个。制作步骤： 准备食材： 将地瓜削皮，切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下，去皮后切成块。 牛腩切成三厘米左右的方块。

3、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材：主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理：地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮，然后切成块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理：锅内加水，放入姜和葱段烧开，再加入一勺料酒。

4、做法：将地瓜削皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切成块，牛腩切成三厘米左右的方块。锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水。压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟。把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用。

5、第一步：准备食材 牛肉：选择新鲜、嫩滑的牛肉，可以选择牛腱或牛腩等适合炖煮的部位。 地瓜：挑选表皮光滑、色泽鲜亮的地瓜，洗净去皮切块备用。 柿子：选择熟透但没有烂的柿子，去皮切块备用。 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。

关于地瓜牛肉做法，以及牛肉地瓜咋炖好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。