家用炸地瓜做法

简述信息一览：

• 1、炸地瓜做法:
• 2、炸地瓜片的做法
• 3、油炸地瓜片的做法
• 4、炸地瓜的做法家常做法,咬上一口,外酥里嫩香甜软糯,吃起来特别过瘾_百度...
• 5、炸地瓜条做法:

炸地瓜做法:

主料：地瓜3个、花生油2两。辅料：白糖2匙。地瓜洗净削皮，切块。锅里油热倒入地瓜。炸至金黄捞出。锅里油倒出，加水和糖。闻到糖香，糖变色，完全成泡泡。倒入炸好的地瓜快速翻匀，盛出就好了。

原料：红薯、蜂蜜水、油。选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右。用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金***捞起。

将红薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚就可以了，太厚难熟，太薄口感不好。先将锅内的油烧至6成热，然后将红薯放入面糊里裹上面糊。然后夹起静止一会儿，让多余的面糊滴落。把裹好面糊的红薯快速的放入锅内炸至定型。所有红薯片炸至定型后捞起，将锅内的油温升高。

材料：地瓜适量，地瓜粉适量，蛋适量，牛奶适量，红砂糖微量。地瓜削皮切块。准备面衣沾料，依据地瓜份量准备1颗蛋或2颗蛋并打散，牛奶份量是蛋液一半，依据个人口味加入红砂糖。地瓜沾面衣沾料再沾地瓜粉，略置3分钟。油锅温度升高至有小起泡产生后，转中火，地瓜放入炸至金黄即可。

炸地瓜丸是一道美味可口的小吃，以下是其具体做法：准备材料：红薯（地瓜）3个、糯米粉250克、泡打粉少许、小葱适量、盐适量、油适量。制作步骤：将红薯洗净，切对半，放入高压锅中，使用煮饭键蒸熟。蒸好的红薯去皮，捣成泥状。

炸地瓜片的做法

1、油炸地瓜片的做法如下：准备原料 红薯：选择黄皮红心的甘薯品种，这种红薯做出的薯片口感最佳。 蜂蜜水：用于浸泡薯片，增加风味。 油：用于油炸薯片。处理红薯 将红薯洗净后，切成0.5厘米厚的圆形薄片。 将切好的薯片放在阳光下晒12小时，以去除部分水分，使薯片在油炸时更加酥脆。

2、炸地瓜片的步骤如下：准备材料：地瓜适量面粉水白糖油切片与浸泡：将地瓜切成薄片，然后在冷水中浸泡10分钟，以防止炸制时地瓜片变黑。稀释面粉水：将面粉和水按一比三的比例混合稀释，注意稠度适中，既不太稀也不太稠。

3、首先，将地瓜切成薄片，并在冷水中浸泡约10分钟，以去除多余的淀粉和杂质。接着，将面粉与水按1：3的比例稀释，注意调整至适宜的稠度，既不过于稀薄也不过于浓稠。将切好的地瓜片均匀裹上稀释好的面粉水，以便在后续的炸制过程中形成酥脆的外皮。随后，将油倒入锅中，用小火加热至八分热度。

油炸地瓜片的做法

步骤二：处理地瓜 将地瓜洗净去皮，切成薄片备用。注意切片的厚度要尽量均匀，这样炸出来的地瓜片才会呈现出一致的口感。步骤三：腌制地瓜片 将切好的地瓜片放入碗中，加入少许盐和胡椒粉，以及你喜欢的调味品，拌匀后腌制10-15分钟。这样可以增加地瓜的口感，并使地瓜片更入味。

- 盐 做法步骤： 首先，将地瓜洗净并去皮。然后切成均匀的薄片，约为0.5厘米厚。你可以选择切成圆形、长条形或其他你喜欢的形状。 接下来，将食用油倒入炸锅中，加热至约160°C。你可以使用厨房温度计来确保油的温度准确。 将切好的地瓜片放入炸锅中。

油炸红薯片最正宗的做法来啦，快来学学吧！准备食材：先挑一个中型的地瓜，还有30克白糖备用哦。清洗去皮：把地瓜的外衣脱掉，洗干净它的小脸蛋儿。切片均匀：然后把地瓜切成一片片，记得要厚薄均匀，这样烤出来才好吃呢。电饼铛加油：在电饼铛里加点油，让它热热身。

控油：将炸好的地瓜片放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。这样炸出来的地瓜片更加干爽，口感更佳。调味：根据个人口味，可以在炸好的地瓜片上撒上适量的盐或其他调料，如辣椒粉、芝麻等，增加风味。享用：将调味好的地瓜片放入盘中，趁热食用，口感更加香脆可口。

炸地瓜的做法家常做法,咬上一口,外酥里嫩香甜软糯,吃起来特别过瘾_百度...

1、准备两个刚从地里挖出来的红薯，清洗干净后去皮，然后切成手指粗细的条，尽量切得均匀一点，切好后备用。锅中烧水，水开后放入切好的红薯条，煮1分钟左右，煮至变色将红薯捞出来放凉备用。红薯条控干水分后倒入盆中，加少许淀粉，用手抓匀，让每一根红薯都能均匀地裹上粉，这样炸出来更酥脆。

2、油炸地瓜片的做法如下：准备原料 红薯：选择黄皮红心的甘薯品种，这种红薯做出的薯片口感最佳。 蜂蜜水：用于浸泡薯片，增加风味。 油：用于油炸薯片。处理红薯 将红薯洗净后，切成0.5厘米厚的圆形薄片。 将切好的薯片放在阳光下晒12小时，以去除部分水分，使薯片在油炸时更加酥脆。

3、【红薯片】食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。制作方法：红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净，然后换水浸泡一会。

4、汤匙 鸡蛋 1个 盐 适量 炸地瓜条的做法 地瓜选红心的比较好吃 去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住地瓜为准。筷子夹起地瓜条蘸上面糊。

炸地瓜条做法:

制作美味炸地瓜条的步骤如下：首先，选择新鲜的地瓜，去皮后仔细清洗，然后切成粗条，放入一个容器中。接着，加入适量的糖，用筷子或勺子搅拌均匀，让地瓜条充分吸收糖分，静置大约10分钟，让糖分充分融化。将糖水浸润过的地瓜条取出，轻轻地沾裹一层番薯粉，确保每条地瓜条都裹上薄薄的一层。

准备地瓜：选择新鲜的地瓜，洗净去皮，切成均匀的条状，厚度大约为1-2厘米。水煮预处理：将切好的地瓜条放入沸水中焯水2-3分钟，这样可以去除地瓜表面的多余淀粉，同时也能稍微煮熟地瓜条，使其更容易炸熟。

做法：地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均匀的洒上少许水。再次均匀沾裹一层番薯粉。地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。

将地瓜去皮切成拇指粗细的条状，冲洗干净后，沥干水分，准备就绪。接着，均匀地在地瓜条上洒上材料B的太***，为后续的炸制做准备。热锅加入适量的油，待油温达到约160℃后，将裹好太***的地瓜条放入，以大火进行炸制。大约4分钟后，地瓜条表面将呈现出金***的酥脆状态，此时捞起并沥干多余的油份。

香酥炸地瓜的做法如下：准备地瓜：将地瓜去皮，然后切成均匀的条状。煮地瓜条：将切好的地瓜条放入沸水中煮约一分钟，主要是为了去除生味，注意不要煮得太久，以免地瓜条变得过软。调制裹粉：将酥炸粉加入适量盐，混合均匀后调成糊状。将煮好的地瓜条均匀裹上酥炸粉糊。

首先，挑选新鲜的地瓜，洗净后去皮，然后将其切成均匀的条状。接着，预热油锅至180°C，将地瓜条小心放入，炸制约3至5分钟，直至地瓜条表面呈现出诱人的金***并变得酥脆。炸好后，用沥油纸吸去多余的油脂，确保每一口都能品尝到纯粹的口感。

关于家用炸地瓜做法，以及家用炸地瓜做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。