蒸红薯的功效与作用禁忌

简述信息一览：

• 1、蜜烧红薯做法
• 2、蜜薯怎么做好吃
• 3、如何做红薯干
• 4、蜜薯如何吃

蜜烧红薯做法

1、要制作蜜烧红薯，首先需要准备以下原料：红心红薯500克，红枣100克（去核切碎），蜂蜜100克，冰糖50克，以及500克的植物油。步骤如下：将红薯洗净，去皮后切成长方块，进一步削成鸽蛋形状；红枣也需要洗净，去核后切成碎末备用。

2、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形 红枣洗净去核，切成碎末 炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

3、炒锅被置于旺火上，油热后，红薯被放入其中炸至熟透，随后捞出沥油。这一步骤不仅去除了红薯本身的涩味，还使其更加香脆可口。接下来，炒锅中的油被倒出，再次置于旺火上。清水被加入其中，达到300克，随后冰糖被放入并熬化。此时，之前炸好的红薯被加入锅中，与糖汁一同煮至汁液粘稠。

4、制作蜜烧红薯羹的步骤如下：首先，将红薯仔细清洗，去皮后切成大小适中的长方块，然后进一步削成鸽蛋形状，以确保烹饪时的均匀受热。红枣也需要清洗干净，去核后切成碎末，为后续的甜味增色。接着，热锅加油，烧热后放入切好的红薯块，炸至金***并熟透，然后捞出沥去多余油分。

蜜薯怎么做好吃

1、一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀。二步：在锅中放入足量食用油，油温加热至七成热后倒入地瓜，大火炸至表面金黄后捞出。三步：在锅中放入半勺清水、一勺白糖，开小火慢熬，记住要用勺子一边熬一边不断搅拌，熬到白糖呈暗红色。

2、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

3、清洗与去皮：将蜜薯放入清水中浸泡片刻，用刷子轻轻刷洗表面泥土，再用清水冲洗干净。根据个人喜好，可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入，也可使用削皮器去除表皮。切块或切片：将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片，这样既能保证烹饪过程中受热均匀，又能保持蜜薯的完整形态，提升口感。

4、蜜薯要怎么烹饪？蜜薯也就是红薯，它是现在市面上上比较受欢迎的一种食材，里面富含丰富的膳食纤维，以及其它各种营养元素，所以也有很多人会将它买回家食用，不过也有一些人在制作蜜薯的时候不知道到底是用蒸还是煮会更好。

如何做红薯干

选择新鲜红薯，根据需要准备3-5斤。将红薯清洗干净，去除泥土和灰尘，控干水分备用。 把红薯放入锅中，加入适量清水，隔水蒸煮约8分钟。如果红薯较小，可适当减少时间。用筷子测试红薯熟度，能轻松扎透表皮即可。

薯干的制作方法如下：清洗与蒸煮：将红薯清洗干净。将洗净的红薯放入锅中，大火蒸15分钟直至蒸熟。冷却与去皮：蒸熟的红薯取出后，在常温下冷却。冷却后剥去红薯的表皮。切条与初次烘烤：将剥好皮的红薯切成条状，均匀放置在烤盘上。

步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

蜜薯如何吃

1、烤着吃：将蜜薯洗净后，用锡纸包裹好，放入烤箱中烤制，烤熟后剥皮食用，口感香甜软糯，非常适合作为零食或小吃。煮着吃：将蜜薯洗净后，放入锅中加水煮熟，可以搭配其他食材一起煮，如红枣、枸杞等，能够增加营养和口感。熬粥：将蜜薯切成小块，与大米或小米一起熬粥，能够使粥的口感更加香甜，同时也能增加营养价值。

2、使用筷子轻轻戳一下蜜薯，如果能轻松穿透，说明蜜薯已经蒸熟。享用建议：蒸好的蜜薯可以稍微放凉后再吃，这样会比热的更甜。注意，放凉的蜜薯由于与空气接触会氧化，颜色可能会比刚蒸好时深一些。额外提示：蒸出来的蜜薯汤非常甜，口感与蜂蜜相似，可以一同享用。

3、在烤制的过程中，可以根据实际情况选择将蜜薯翻个，以确保其受热均匀，烤制得更加美味。趁热食用：烤制时间到达后，不要立即取出，等待五分钟左右让蜜薯稍微冷却一下，但仍然保持热度。趁热食用，此时的蜜薯口感最佳，香甜软糯。通过以上步骤，你就可以制作出美味的烤蜜薯了。

4、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

5、买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。

6、将蜜薯放在蒸锅上隔水蒸，10-20分钟左右即可蒸好。蜜薯最简单也是最天然的做法就是蒸着吃。蜜薯的形状一般比较细长，个体也不会太大，所以还是很好蒸熟蒸透的。因为蒸锅的火力、蜜薯个体形状等的不同，所以时间不好一概而论。蜜薯是地瓜的一个品种，味道香甜可口，深受大家喜爱。

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