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红薯淀粉高嘛

简述信息一览：

高淀粉专用型红薯的淀粉含量最高，达到16-25%，如商薯1徐薯25等；食用型的淀粉含量在10%左右；兼用型的淀粉含量在16-20%之间。南方薯区选：桂粉3号、广薯42金山208，广薯8龙薯28号、桂粉2号、还有金山29龙薯10号等。选择在较厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地种植。

湘辐1号：出干率40%--50%，含淀粉率高达31%--33%，是国内含淀粉最高的品种之一。美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。平均单产比闻名中外的“868”增产65%。出干率37%，春薯含淀粉率28%--30%，淀粉特白闪亮，实属国内外罕见的高产、高淀粉品种。

（图片来源网络，侵删）

淀粉含量最高的红薯品种是“徐薯18”。以下是关于徐薯18的详细介绍：高淀粉含量：徐薯18的淀粉含量一般在25%左右，这一数值比普通红薯品种的淀粉含量高出5%以上，使其成为淀粉含量最高的红薯品种之一。

济薯21号的特点包括良好的萌芽性和较高的出苗量，这使得其在种植过程中省工省时。该品种的茎蔓生长势中等，分枝数适中，不需要频繁的翻秧管理。其薯形为纺锤形，淀粉含量高，适合鲜食、加工淀粉、制作熟薯干等多种用途。在山地种植时，其烘干率可达到38%以上，比徐薯18高出2个百分点。

1、烤红薯是高淀粉食物。以下是关于烤红薯作为高淀粉食物的详细说明：淀粉含量高：烤红薯中含有大量淀粉，这使得它归类为高淀粉食物。其他营养成分：除了淀粉，烤红薯还富含膳食纤维、果胶、糖类物质等，这些成分对身体健康也有一定益处。

（图片来源网络，侵删）

2、高产的红薯品种，如天之润种植的淀粉红薯，亩产可达6000至8000斤，甚至在某些高产田块超过10000斤。这类红薯的出淀粉量很高，大约五斤红薯可以提取出一斤淀粉。红薯淀粉的含量通常在20%左右，这意味着生产一斤淀粉需要大约5斤红薯。

3、红薯的淀粉含量一般在20％－28％不等。这一比例可能会受到红薯品种、生长环境、成熟度以及储存条件等多种因素的影响，因此也存在更高或者更低的情况。红薯淀粉的出粉率也会因此有较大差异，一般红薯淀粉的出粉率在55：1，即大约每55斤红薯可以加工出1斤淀粉。

4、出干率40%--50%，含淀粉率高达31%--33%，是国内含淀粉最高的品种之一。美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。平均单产比闻名中外的“868”增产65%。出干率37%，春薯含淀粉率28%--30%，淀粉特白闪亮，实属国内外罕见的高产、高淀粉品种。

5、主要成分：红薯的确以淀粉为主，其碳水化合物含量较高，特别是淀粉部分，占总热量的较大比例。每100克烤红薯约含有20克的碳水化合物，其中淀粉占据了15克。

6、红薯属于高淀粉食物：红薯的根茎部分含有大量淀粉，是淀粉类食物的一种。淀粉类食物的定义：淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物和根茎类蔬菜。红薯作为根茎类蔬菜，自然属于这一类。

根茎类蔬菜：地瓜、南瓜、山药、土豆、芋头、莲藕等根茎类蔬菜的淀粉含量高。豆类：大豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等豆类都含有丰富的淀粉。谷类、面类主食：米饭、面条、馒头、包子、米粉等日常作为主食的食物也含有大量的淀粉。

细粮细粮也是淀粉含量较高的食物，包括各种谷物的精加工食品，比如精白米面，以及精白米面制作的米饭、馒头、烧饼、面条、面包、饼干、蛋糕等。大米的碳水化合物含量大约为77%，面粉的碳水化合物含量大约为71%。

绿豆淀粉：绿豆淀粉是优质的淀粉，通常不常用。它是通过将绿豆浸泡、磨碎后沉淀而成的。其特点是粘性强、吸水性小、颜色洁白且有光泽。马铃薯淀粉：马铃薯淀粉是家庭中常用的淀粉，由磨碎的马铃薯揉洗、沉淀制成。其特点是粘性强、质地细腻、颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性较差。

含淀粉的食物有：谷物类：如大米、小麦、玉米、土豆等。根茎类蔬菜：如芋头、山药等。豆类：如绿豆、红豆等。淀粉含量较高，包括豆皮中的淀粉以及蚕豆、扁豆内的淀粉成分较高。还包括百合、花生等食物在内也可能含有一定淀粉。除此之外部分豆制品还含有大量淀粉成分，如粉丝等。

淀粉最高的红薯品种是湘辐1号。以下是几种高淀粉红薯品种的简要介绍：湘辐1号：含淀粉率高达31%33%，是国内含淀粉最高的品种之一。出干率为40%50%。美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。春薯含淀粉率为28%30%，出干率为37%。

商薯19：商薯19是国内种植面积比较大的高淀粉型红薯品种，薯块呈纺锤形，表皮呈现出紫红色而肉色特白，晒干率36-38%，淀粉含量23-25%，淀粉特优特白。湘辐1号：以豫薯王为母本，锷薯1号为父本，杂种F1代经辐射诱变处理选育而成的品种。

商薯19于2003年3月26日通过全国甘薯鉴定委员会专家鉴定，定名为商薯19（原系号SL-19）。该品种高产、高抗根腐、抗茎线虫病，抗旱、耐涝，综合性状优良，蔓长1-5米，基部分枝8个左右，单株结薯4个以上，萌芽性优。

关于红薯淀粉高嘛，以及红薯淀粉有没有营养的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。