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地瓜薯条的做法大全

今天给大家分享地瓜薯条的做法大全，其中也会对地瓜薯条的做法大全窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

- 甘梅酱：适量 - 盐：适量步骤：将甜薯削皮，切成长条状薯条，大小均匀。将切好的薯条用清水冲洗，去除多余的淀粉。将薯条放入锅中，加入足够的清水，煮沸。煮沸后，继续煮10分钟，使薯条变得稍软，但不要太熟。取出薯条，沥干水分，让其稍微晾凉。

炸制薯条：在锅中倒入足够多的油，油温加热至约180°C左右，将薯条分批放入油中炸至金黄酥脆，炸制时间根据薯条的粗细和个人口感喜好调整。沥油：用漏勺将炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

（图片来源网络，侵删）

原材料提前准备红薯一个、水适当、小麦面粉一茶匙、梅粉适当作法红薯清洗去皮切成长条状；小麦面粉放水搅拌均匀至无颗粒物；红薯立即放进面浆中滚匀；油开后入锅，低火大概三分钟后转文火，5分钟上下就可以烂熟。匀称上洒梅粉，进行就可以服用。

食材：地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量。地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。切成条，边切边泡水，防止发黑。地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。第一次炸的作用是炸熟。锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。均匀地撒上话梅粉即可。

红薯条的制作方法：把个小的红薯削成条状，晾干，再洗净，蒸熟，晴朗的天气，就放到外面晒干，没有太阳，就得浪费几个煤球烘干。晒（烘）红薯条也得把握尺度，晒得太过了，则坚硬如铁，牙齿不好者，半天嚼不完一块；晒得时间不够，则水分太多，容易发霉，不利收藏。

（图片来源网络，侵删）

甘梅地瓜条的做法如下：准备材料：地瓜：1个、玉米淀粉：100g、面粉：50g、白糖：适量、甘梅粉：适量。地瓜洗净去皮，切成条。地瓜条冷水下锅焯水，水开之后再煮两三分钟捞出。捞出后沥干多余水分。准备一个容器，倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀。接着加面粉和白糖继续搅拌。

准备地瓜：将地瓜洗净泥土，去头去尾，然后削皮并再次清洗干净。切条并泡水：将地瓜切成条状，边切边将其放入水中浸泡，以防止地瓜条氧化发黑。沥干水分：将切好的地瓜条从水中捞出，沥干水分备用。第一次炸制：在锅中倒入适量的食用油，待油温适中后，放入地瓜条，用中小火慢炸。

1、地瓜薯条的做法如下：所需材料：地瓜1颗玉米粉1大匙沾酱适量制作步骤：准备地瓜：将地瓜洗净、去皮，然后用刀切成厚约5公分的长条。清洗与沥干：将切好的地瓜条用水略洗，以去除多余的淀粉，然后沥干水分。

2、地瓜薯条的做法如下：所需材料和用量地瓜：1个水：1加仑小麦粉：1/3杯制作步骤切割地瓜：将地瓜去皮，并用刀具切成厚度为2毫米左右的薄片。煮地瓜：在一锅中加入1加仑水，煮沸后放入地瓜片。煮熟地瓜：将地瓜片煮至约5分钟，或者直到地瓜薯条能被轻易穿过。

3、首先，将地瓜彻底洗净并去皮，接着使用刀具将其切成约5公分厚的长条形状。这一步骤需要细心操作，确保每根地瓜条的大小均匀，便于后续的烹饪过程。随后，将切好的地瓜条放入清水中略作冲洗，以去除多余的淀粉和杂质。之后，用干净的布或纸巾吸干地瓜表面的水分，避免在炸制过程中产生溅油现象。

4、材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

地薯可以通过以下几种方式做得好吃：煮地瓜：做法：将地瓜洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至地瓜熟透即可。特点：煮地瓜保留了地瓜的原汁原味，口感软糯香甜。烤地瓜：做法：将地瓜洗净擦干，用锡纸包裹或直接放入预热好的烤箱中，设定适当的温度，烤至地瓜熟透、表皮微焦即可。

可以根据个人口味撒上一些盐或者涂抹黄油、蜂蜜等调味品。蒸脚板薯：蒸是一种健康的烹饪方式，可以最大程度地保留脚板薯的营养成分。将脚板薯洗净切块或整个放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，用筷子能轻易穿透即表示熟透。蒸好的脚板薯可以直接食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。

如果是煮地瓜，地瓜洗净加适量水煮熟即可。烤地瓜，地瓜洗净擦干，放入预热好的烤箱中烤。炸薯条，地瓜洗净，沥干水分去皮，成拇指大小的细条状，油锅中小火至八分热时加入地瓜条，炸微微金黄即可。

烤红薯：将红薯剥皮后切成片状或者整条，放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，烤箱预热至200度，烤15-20分钟或直至金黄酥脆。红薯泥：将煮熟的红薯捣碎成泥状，加入适量的黄油、牛奶、盐和蜂蜜，搅拌均匀即可。

关于地瓜薯条的做法大全，以及地瓜薯条的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。