地瓜做点心做法

本篇文章给大家分享地瓜做点心做法，以及地瓜做美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、甘薯有哪些家常做法推荐?
• 2、地瓜饼怎么做
• 3、地瓜枣怎么做才好吃?
• 4、红薯别再煮粥了,简单几步做成小零食,比面包还好吃,我家经常做?

甘薯有哪些家常做法推荐?

甘薯粥：将甘薯去皮切块，与大米一起煮成粥，可以加入红枣、枸杞等增加营养和风味。甘薯粥香甜软糯，适合早餐或晚餐食用。甘薯炖肉：将甘薯去皮切块，与五花肉或排骨一起炖煮。甘薯可以吸收肉的香味，肉炖得酥烂，甘薯软糯，是一道营养丰富的家常菜。

地瓜粥：将甘薯去皮切块，与大米一起煮成粥。可以在煮粥的过程中加入适量的水，使粥体更加绵软。地瓜粥既能提供丰富的营养，又能增加饱腹感，是早餐的好选择。地瓜丝：将甘薯去皮切成细丝，可以用来炒菜或者做凉拌菜。例如，将地瓜丝与胡萝卜丝、青椒丝等一起炒制，调味后即可食用。

甘薯丝：将甘薯去皮切成细丝，可以用来炒菜或做凉拌菜。甘薯丝炒肉丝或甘薯丝拌豆腐都是不错的家常菜。甘薯汤：将甘薯切块，与排骨或鸡肉一起煮汤。甘薯汤甜美滋补，适合秋冬季节食用。甘薯糖水：将甘薯切块，放入锅中加水和糖煮成糖水。甘薯糖水是一种简单的甜品，既可以热吃也可以冷藏后冷吃。

地瓜粥：将甘薯去皮切块，与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成粥。可以在煮粥的过程中加入红枣、枸杞等提味和增加营养。地瓜粥香甜软糯，适合早餐或晚餐食用。地瓜蒸饼：将甘薯蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉、糖和一点点盐，揉成面团，分成小份，压扁成饼状，蒸熟即可。

地瓜炖肉：将甘薯去皮切块，与五花肉或排骨一起炖煮。在炖煮过程中，甘薯会吸收肉类的香味，肉质酥烂，地瓜软糯，是一道营养丰富的家常菜。地瓜条：将甘薯去皮切成条状，可以选择油炸或者烤制。油炸地瓜条外酥里软，烤地瓜条则更健康。可以撒上一些糖粉或蜂蜜，增加甜味。

地瓜饼怎么做

1、地瓜饼的做法 准备材料：面粉100克、红薯100克、白糖50克、炼乳50克 步骤：红薯切块上蒸锅蒸熟。熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥。倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉。加面粉一起揉搓，期间不要加水，不然太稀了，会加好多面粉。取一小块面团，搓圆，捏扁。锅中倒油，开中小火，正反两面各煎5分钟即可。成品。

2、地瓜饼的制作方法如下：准备材料：地瓜：适量，选择上好的地瓜，洗净后去皮。蒸熟地瓜：将地瓜切块或切片，放入蒸锅中蒸熟。可以用筷子轻轻扎入地瓜，若能轻松穿透即表示蒸熟。捣泥搅拌：将蒸熟的地瓜夹入碗中，用勺子或叉子捣成泥状。加入适量的糯米粉，反复搅拌，使地瓜泥和糯米粉充分混合。

3、地瓜饼的制作方法十分简单，首先需要准备的主要材料有地瓜、面粉和蔗糖。将地瓜洗净后切成片，放入蒸笼中蒸熟。取出蒸熟的地瓜，待其稍微放凉后去皮。随后，用手将熟地瓜捏成泥状，这个过程需要耐心和细心，确保将地瓜完全捣碎。接下来，在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜的甜度适量增减）。

4、地瓜处理 将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。 和面 在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

5、地瓜饼怎么做：首先把地瓜上锅蒸熟，夹入碗中捣成泥，加入糯米粉反复搅拌，加入白糖，搅拌均匀，案板上撒少许糯米粉。将搅拌均匀的地瓜泥均匀等分，按成饼胚，热锅放油，油温七成热，放入饼胚，煎至金黄即可，盛出装盘，完成。

6、地瓜饼的制作方法是将红薯蒸熟后，加入适量的糯米粉制作饼皮，接着将其煎成小饼。具体步骤如下：首先，将红薯去皮并洗净，然后切成小块放入盘中。将装有红薯的盘子放入蒸锅中蒸熟。待红薯蒸熟后，趁热倒入糯米粉，并用勺子将其拌匀。接下来，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团。

地瓜枣怎么做才好吃?

1、将混合好的面团分成小份，揉成球状或者椭圆形，再压扁成小饼状。在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后将制好的地瓜枣小饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。煎好的地瓜枣捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。将煎好的地瓜枣装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者椰蓉增加风味。

2、家里的红薯太多如果吃不完的话，可以将其蒸熟，然后再切成片状，可以稍微切厚一点，然后再将其放在阳光下晒两天晒干，这样就能做出美味的红薯干。做成芋圆：家里的红薯太多吃不完的话，还可以将其用来做成芋圆，只要将其和木薯粉以及水按照合适的比例揉匀，然后切块煮熟即可。

3、山东最有名的小吃之一就是菜煎饼。在华山北路的枣庄又一村地锅美食，环境舒适，饭菜味道极佳，其中菜煎饼最够味，不可错过。在枣庄，您还可以品尝到辣子鸡、羊肉汤等特色菜肴。

红薯别再煮粥了,简单几步做成小零食,比面包还好吃,我家经常做?

1、【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟，提前准备一个鸡蛋，150克小麦面粉，50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以，可是比不上无盐黄油香。取100克番薯，拿勺子碾碎红薯泥，将蛋清打上去。鸡蛋黄存着预留。黄油软化成美白牙膏状，倒进红薯泥中充足拌匀。筛入小麦面粉，揉成团，只需结团就可以了，不用像蒸馒头一样揉太久。

2、地瓜可以做成香甜可口的小零食，具体做法如下：准备材料：红薯适量食用油适量白糖适量面粉适量糯米粉适量酵母适量少许牛奶制作面团：将红薯切片，上锅蒸熟。出锅后加入白糖捣烂成泥状。加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶，揉成光滑的面团备用。塑形裹面包糠：盘中倒入面包糠。将面团做成一个个长条形状。

3、取出红薯糯米饼，在清水里沾一下，再裹上面包糠，下入油锅里开始炸制，炸成金***，中间鼓起，表皮酥脆就可以捞出沥油了。10，红薯糯米饼表面刷一层水，沾上白芝麻。不粘锅刷一层薄薄的油，小火烧微热，放入糯米饼，小火慢慢煎，两面煎成金***，有不规则的焦花，就可以了。

4、红薯小零食（炸制类）材料：红薯2个、普通面粉150克、糯米粉100克、酵母粉2克、纯牛奶60毫升、白糖60克、面包糠适量、食用油适量。步骤：红薯切片，上锅蒸熟，出锅加入白糖捣烂，再加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶揉成团备用。

5、步骤1 我用了一个大个的黄瓤红薯，蒸熟，水分很大 步骤2 把蒸好的红薯用小叉子碾成泥状，用叉子操作很容易，比勺子好用 步骤3 放入面粉和糯米粉。面粉和糯米粉的比例为1：2，也就是糯米粉是面粉的2倍。

6、序言：在家做一些小零食，不仅干净卫生，而且味道也不比外面的差，而自己做出来的也更加新鲜。可以在家做一些红薯条，准备红薯一个，糯米粉适量，红豆沙适量，面包糠和鸡蛋。红薯去皮切成薄片，放入锅中隔水蒸熟，红薯最好选黄心然的，这样的红薯口感更加香甜。

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