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牛肉地瓜做法

文章阐述了关于牛肉地瓜做法，以及牛肉地瓜西红柿怎么做的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

牛肉炖地瓜和西红柿的家常做法如下：准备材料牛肉：适量（根据人数调整）地瓜（红薯）：1-2个西红柿：2-3个葱、姜、蒜：适量八角、桂皮等香料：少许盐、老抽、生抽、料酒等调味料：适量处理食材牛肉切块，冷水下锅，加入葱段和料酒，焯水去除血沫，捞出冲洗干净，沥干备用。

用料：牛肉一块、地瓜半个、柿子一个、葱适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、花椒粒适量、草果一个、香叶两片、生抽适量、盐适量、食用油适量、香菜一根、老抽少许。牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。切块打水焯，沥干水份备用。地瓜去皮，洗净。切块备用。

（图片来源网络，侵删）

西红柿去皮切块，地瓜、红萝卜、洋葱切滚刀块。请点击输入图片描述牛肉焯水去腥去血沫。请点击输入图片描述锅中倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。请点击输入图片描述倒入牛肉，翻炒均匀。请点击输入图片描述加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。

做法：将地瓜削皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切成块，牛腩切成三厘米左右的方块。锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水。压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟。把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用。

牛肉炖地瓜柿子这是以牛肉为主要原材料，然后加入地瓜和柿子，通过炖这么一种烹饪方式制作出来的一种食品。这种食品吃起来的味道是非常棒的，并且营养成分也非常高，因此是比较受人欢迎的。在人们的日常生活中有许多人会制作这种食品来吃，下面就来介绍一下牛肉炖地瓜柿子的做法及功效。

（图片来源网络，侵删）

准备小料，起锅加热放油，把葱，姜，蒜，八角，花椒粒，草果，香叶都放进去。炒出香味后把牛肉放进去继续翻炒。在放柿子和地瓜继续翻炒。放适量的生抽，老抽。加适量的水，盖上盖子开炖，大约一小时左右。出锅前加适量的盐，放上香菜叶装饰一下。

请点击输入图片描述加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。请点击输入图片描述翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜等中火炖1小时即可。请点击输入图片描述牛肉地瓜西红柿成品图。请点击输入图片描述注意事项：汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆绵密。

牛肉片柿子汤的做法主要包括以下几种：基础牛肉片柿子汤准备材料：牛肉片、西红柿、地瓜（可选）、炖牛肉料包（或自配香料如大料、花椒、香叶等）、姜、葱、料酒、盐。制作步骤：预处理材料：地瓜切块，西红柿去皮切块，牛肉焯水备用。

牛肉炖地瓜柿子是一道菜品，主料为牛腩、地瓜、西红柿。

牛肉炖地瓜，柿子的那个家常做法，将牛肉那个爆炒后加入地瓜和柿子一起煸炒，然后加适量的水煮着，日分钟左右就好了。

1、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理锅内加水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒。

2、制作牛肉地瓜柿子的方法如下：所需材料：主料：牛腩500克，地瓜2个，西红柿2个。配料：葱、姜、料酒、盐、炖牛肉料包一个。制作步骤：准备食材：将地瓜削皮，切成滚刀块。西红柿用开水烫一下，去皮后切成块。牛腩切成三厘米左右的方块。

3、主料：牛腩1块（500g），地瓜2个，西红柿2个。配料：葱，姜，料酒，盐各适量。

4、准备一个干净的锅，加入适量的清水，将地瓜块倒入锅中。加入适量的盐，大火煮沸后转小火慢煮，直至地瓜变得软烂。加入切好的柿子块，煮几分钟让柿子与地瓜充分融合煮熟。最后将炖煮好的牛肉倒入锅中，继续煮几分钟，让牛肉与地瓜柿子混合口味。

5、接下来，在炒锅中放入平时炒菜的油量，加入少许姜丝煸炒出香味儿后，放入牛肉翻炒。待牛肉表面微黄时，加入一半的西红柿块儿继续翻炒。这个过程中，西红柿的酸甜味逐渐融入牛肉中，使菜肴更加美味。当西红柿软化并出汁时，加入之前留下的牛肉汤开始炖煮。待锅内牛肉汤煮开后，加入切好的地瓜块。

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