糖地瓜的做法

简述信息一览：

• 1、糖溜地瓜怎么做
• 2、红薯怎样做红薯糖
• 3、糖红薯怎么做好吃
• 4、糖溜地瓜怎么做。?

糖溜地瓜怎么做

1、溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金***沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

2、锅里留点底油，把白糖放进去，小火慢慢熬。熬到白糖变成琥珀色，就像秋天的枫叶一样美丽，就可以啦！裹糖稀：改中火，把炸好的地瓜倒进去，快速翻炒。让糖稀均匀地裹在地瓜表面，就像给地瓜穿上了一层甜甜的糖衣。

3、准备食材：地瓜、白糖、油。地瓜去皮切斜块，不要太小。锅热倒油，油温五成热放入地瓜炸至表面形成硬皮熟透盛出。锅留底油放入白糖，小火慢熬至琥珀色。改中火倒入地瓜快速翻炒，让糖稀均匀裹在地瓜表面即可。

红薯怎样做红薯糖

步骤如下：红薯清洗与处理：将红薯清洗干净，刮去表皮，切成小块。放入锅中加水煮熟。煮熟后，将红薯块捣碎成泥状。炒制红薯泥：在锅中加入适量的花生油，烧热后加入红薯泥，用中小火慢慢翻炒。炒至红薯泥变干，能够团成球状。加入白糖：将白糖加入到红薯泥中，继续翻炒。火力可以稍微调大一些，要注意不要炒焦。

糖红薯的做法如下：地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。

制作红薯糖的方法并不复杂。首先，需要将红薯去皮后放入锅中煮熟。在这个过程中，需要注意火候的控制，确保红薯能够均匀受热，从而煮熟透。接着，将熟红薯从锅中捞出，但此时锅中的水不能倒掉。继续加热这些水，只需保持水处于沸腾状态即可。这一步骤的目的是为了利用红薯水中的天然糖分，使其逐渐浓缩。

将锅内加入水，把红薯洗净放到锅里煮熟；等红薯熟透后，将红薯去皮；把熟红薯放到纱布的袋子里，用力挤出水，直到挤干；把基础挤出的水再放到锅里慢慢熬，等红薯挤出的水慢慢变粘稠直至变成糖块，即为红薯糖。

红薯糖的制作方法如下：煮熟红薯：将锅内加入适量的水，把红薯洗净后放入锅中煮熟。去皮处理：等红薯熟透后，将其取出并去皮。挤出水分：把熟红薯放到纱布袋子里，用力挤压，直到将红薯中的水分完全挤出并挤干。熬制红薯糖：把挤出的红薯水倒入锅中，用小火慢慢熬制。

糖红薯怎么做好吃

1、糖红薯的做法如下：地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。

2、红薯洗干净，用刮皮刀把红薯去皮，然后切成薄片。把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来。这时切少许葱花备用，把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀。锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮。煮开锅即可，不要太久。

3、将切好的红薯放入一个大碗中，加入足够的清水将红薯浸泡5-10分钟以去除多余的淀粉。在等待的过程中，你可以预热锅子。将锅子放在中火上烧热，然后加入适量的白糖。当糖开始融化并变成棕色时，加入适量的清水，使糖浆变成黄褐色。此时，把浸泡过的红薯块放入锅中，用中小火煮煮。

4、煮糖浆：在锅中加入适量的水和白糖，开中小火慢慢熬制，直到糖完全溶解，形成糖浆。煮地瓜：将焯好水的地瓜块放入糖浆中，用小火慢煮。注意要经常翻动地瓜块，使其均匀受热，避免糊底。

糖溜地瓜怎么做。?

做法 将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子，防止糖粘在盘底。

准备食材：地瓜300g、白糖100g、花生油适量。地瓜去皮洗净。接着将洗净的地瓜切滚块。锅中注入适量花生油。油热后放入地瓜块儿炸。炸至表面金黄捞出备用。把锅中的油倒出留少许底油，放入白糖。小火熬至棕红色。

你好！请将地瓜去皮切成块，过油至熟透呈金***，捞出淋油，现按一盘计算：取五十ml油加热，放入五勺白糖，待糖冒黄时关小火搅拌白糖同时放入地瓜滚匀，撒些去皮芝麻便可出锅 。

做法：把红薯洗净，去皮，切成小滚刀块。热锅倒油，油量要没过于红薯。等油开了，把火调至中火放入红薯，炸成金***的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了。

糖溜地瓜的用料 地瓜，白糖 3 糖溜地瓜的做法步骤 步骤 1 space 地瓜洗干净，皮去掉。切成小块 步骤 2 space 下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金***，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。步骤 3 space 变硬后，捞出，沥干油。

地瓜 （500g）、油 适量、白糖 适量 步骤 切地瓜：先将地瓜洗干净后去皮，然后切成滚刀块。烧油炸地瓜：再将锅烧热之后倒入食用油，油要多倒入一些，可以淹没地瓜最佳。然后等油大火烧热之后转成中火，倒入地瓜炸，炸成金***就可以捞出 冷却炸好的地瓜：将炸好的地瓜倒入容器中。

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