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蜜薯糠

本篇文章给大家分享蜜薯糠，以及蜜薯糠心对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

香菇去掉根部洗干净挤出水分，空气炸锅160°烤6分钟取出。涂抹酱汁，空气炸锅180°烤10分钟即可，中途要翻面。十烤包菜：食材：包菜、孜然粉、辣椒粉、食用油、生抽。制作方法：酱汁：1勺孜然粉、1勺辣椒粉、2勺食用油和生抽，再加入适量盐即可；包菜洗干净切成块，倒入酱汁拌匀。

因为劣质、不专业空气炸锅基本都存在功率过高或导流设计不合理等因素，隐藏的这些问题会导致食物在加热过程中容易出现受热不均匀的问题，甚至会出现食物烤糊的情况。一旦长期食用烤糊的食物就会极易产生致癌物质——丙烯酰胺。

（图片来源网络，侵删）

万能空气炸锅食谱低糖版桃酥：低筋面粉170g，白糖25g，玉米油80g，蛋黄2个，泡打粉3g，小苏打1g。蛋黄、玉米油、白糖、混在一起搅匀。倒入低面筋粉、泡打粉、小苏打翻拌均匀。揉搓成球，大概14个，平均20克左右1微微按扁，再用手指中间压一下。空气炸锅170度20分钟。

空气炸锅因其少油、便捷、高效的特点，非常适合制作各种美食。以下是一些经典且易上手的空气炸锅食谱，涵盖主食、小吃、甜点等类别，供你参考：基础篇：万能炸物脆皮鸡翅食材：鸡翅6个、生抽2勺、料酒1勺、蒜末1勺、黑胡椒少许、淀粉1勺、油少许做法：鸡翅划刀，用调料腌制30分钟以上。

空气炸锅真的是一个万能锅，什么都可以放进去。比如红薯、薯条、鸡翅、披萨，只要你想要的，都可以放进去变美味！主要还方便！那么，空气炸锅能重叠放食物吗？有没有多少的限制？当然有了，空气炸锅是有容量的，大家适量放入，不要一次性放太多。

（图片来源网络，侵删）

脆皮年糕在网看到炸年糕的***，就馋得受不了，于是在网上购入年糕，想着用万能空气炸锅试试，果然空炸万物的炸锅没让我失望，味道完全不输外面，外酥里糯，简直太棒了。★准备材料：番茄酱、生抽、辣椒粉、烧烤酱粉、盐、糖、一丢丢水、年糕。

1、首先把红薯切片后蒸一下。准备一个红薯削皮后切成均匀薄片，切得越薄越容易蒸熟，切好之后，放入蒸笼里面，把水烧开后上笼，蒸制10分钟。10分钟以后红薯已经蒸得非常软糯，取出红薯倒入盆中，加入白糖30克，也可以根据口味自行定量。接着趁热，用筷子把红薯搅散，搅拌至没有小疙瘩。

2、选择新鲜红薯，并将其去皮切薄片，以便快速蒸熟。将切好的红薯片蒸约10分钟，至可以用筷子轻松扎透。取出蒸熟的红薯，趁热加入适量的白糖，然后将其压成红薯泥。等红薯泥稍微冷却后，加入糯米粉，分次加入并边倒边搅拌，确保混合均匀。

3、首先，将红薯去皮，清洗干净。然后，将红薯切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸煮10分钟。用筷子轻轻戳红薯，如果能轻松扎入，即表示已经熟透。取出熟透的红薯，用勺子将其压成泥。加入20克白砂糖，搅拌均匀。逐渐加入糯米粉，分次揉入，直到形成一个光滑的面团。

4、加入适量的糯米粉，根据红薯的湿度调整糯米粉的量。糯米粉可以让丸子更加有弹性，增加软糯的口感。根据个人口味加入白糖或红糖，搅拌均匀。如果喜欢可以加入一些椰蓉或者核桃碎，增加风味和营养。将混合好的红薯泥揉成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好来定。

5、刚出锅的红薯丸子外酥里软，香甜可口，非常好吃。我看见不少人做红薯丸子时会加入很多的糯米粉，揉成面团后再搓圆，然后放油锅里炸，这个做法做出来的丸子比较光滑，可能丸子里面不会特别柔软。我还在比较喜欢妈妈做的红薯丸子，虽然做的时候比较粘手，但是做出来的红薯丸子，掰开里面如同爆浆一般，无比的柔软香甜。

若想要地瓜条更加酥脆，可待所有地瓜条初炸完成后，将油温升至更高，再次下入地瓜条进行复炸，时间不宜过长，约10-15秒即可。此外，还有一些小技巧可以帮助提升地瓜条的酥脆度。例如，在炸制前给地瓜条裹上一层薄薄的淀粉或面糊，这样可以增加地瓜条表面的酥脆感。

炸制地瓜条：热油炸制：将地瓜条放入175℃的热油中以中火炸约2分钟。转小火：然后改转小火再炸约7分钟，这样可以使地瓜条炸得更加酥脆。大火收尾：待地瓜浮起后，以大火炸约1分钟，这样可以使地瓜条外皮更加金黄酥脆。调味：撒胡椒盐：捞出沥油后，趁热撒上胡椒盐即可食用。

选材：首先，要选对地瓜。建议选择红皮黄心或白皮白心的地瓜，这类地瓜淀粉含量适中，炸制后更易形成酥脆的外皮，同时保持内部的软糯香甜。切条与浸泡：将地瓜洗净去皮后，切成均匀的长条状，宽度大约1厘米，厚度在2-3毫米之间。

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