冷菜蜜薯装盘图片***

今天给大家分享冷菜蜜薯装盘图片，其中也会对冷菜蜜薯装盘图片***的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、25道精美冷菜(料理)赏析附做法
• 2、蜜薯的最佳吃法
• 3、地瓜干的制作方法
• 4、请问烤红薯的常见做法?
• 5、如何用烤箱烤红薯?
• 6、蜜薯怎么做才好吃

25道精美冷菜(料理)赏析附做法

制法：将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。

做法：将发制好的海参切成小片，放入已制好的蹄筋皮冻汁中，加鸡汁调味。待自然冷却后放入保鲜冰箱，冷藏2个小时，即可改刀装盘。旁边用香菜苗等稍加点缀，然后用黄原胶把东古一品鲜酱油调稠并用来画线装饰。

凉拌木耳 材料：干木耳一把 ，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒半个，白醋1汤匙（15ml），陈醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），鸡精1/4茶匙（1克），辣椒油1茶匙（5ml），香油1/4茶匙（1ml）做法：木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。

把牛肉片切以后放入拌菜盆或大碗中，就可以开始准备调味料了。　做法一：把牛肉薄片放入拌菜盆，加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。

蜜薯的最佳吃法

1、买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。因为和空气接触会氧化，所以放凉的蜜薯，比刚蒸好的要颜色深一些。

2、将买回家的蜜薯放置在篮子中，放在阴凉通风处吹几天，这样可以让蜜薯更甜更好吃。处理蜜薯：挑选几个状态良好的蜜薯，用刨刀去皮，然后切成大块，以便于蒸熟。开始蒸煮：在锅内加入足够的水并烧开，然后放入处理好的蜜薯块。盖上锅盖，转小火进行蒸煮，一般蒸煮时间为3045分钟。

3、烤蜜薯：将蜜薯洗净，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。烤熟后的蜜薯外皮焦脆，内部香甜软糯，是很多人喜欢的吃法。蒸蜜薯：将蜜薯洗净，切成适当大小的块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸蜜薯保留了蜜薯的原汁原味，口感软糯，适合老人和小孩食用。煮蜜薯：将蜜薯去皮切块，放入锅中加水煮至熟透。

地瓜干的制作方法

1、前期处理：先将地瓜洗净、去皮、切条或切片，然后放入蒸锅中蒸熟，方法同普通蒸晒法中的蒸煮步骤。微波加热：将蒸熟的地瓜装入可微波加热的容器中，放入微波炉高火加热3-5分钟，具体时间根据地瓜的量和微波炉的功率而定。加热后的地瓜干会变得更加软糯，口感更好。

2、传统晾晒法：这是一种最原始的制作地瓜干的方法。首先，选择新鲜的甜薯，将其洗净去皮，然后切成薄片或者条状。接下来，将切好的甜薯片或条平铺在干净的篮子或者筛子上，放在阳光充足的地方晾晒。这个过程可能需要几天的时间，直到甜薯完全干燥。

3、利用烤箱制作地瓜干既快速又方便。首先，将甜薯洗净去皮并切成薄片。预热烤箱至150-160摄氏度，将甜薯片平铺在烤盘上，最好使用烘焙纸防止粘连。将烤盘放入烤箱中，烘烤约30分钟至1小时，期间需翻动一两次以确保均匀干燥。烘烤完成后，取出放置冷却即可食用。微波炉制作法 微波炉也是制作地瓜干的快捷选择。

4、清洗地瓜 将地瓜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。 蒸熟地瓜 将清洗干净的地瓜放入蒸锅或蒸笼中，蒸至完全熟透。可以用筷子插入地瓜，如果能轻松穿透，说明已经熟透。蒸熟的地瓜取出后，稍微晾凉。 去皮 将蒸熟的地瓜去皮。由于地瓜已经蒸熟，皮很容易剥掉。

请问烤红薯的常见做法?

1、红暑一般指红薯，以下是几种常见的红薯做法：烤红薯 微波炉版：将红薯洗净，用厨房纸包裹住，放入微波炉高火叮3分钟，翻面后再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感觉松软即可。烤箱版：烤箱200度预热后，把红薯放入烤30分钟，然后翻面继续烤30分钟左右，直到红薯表面流出糖汁。

2、红薯饼 红薯切丁，鸡蛋液+低筋面粉+糖，搅拌均匀，放入烤盘整理成圆形撒上黑芝麻送进烤箱。红薯麻薯 一个红薯蒸熟捣泥。+150克糯米粉+8克代糖。揉成不粘手的面团，搓成等大的圆团160度25分钟。

3、放入预热好的烤箱，上下火中层220度，差不多烤五六十分钟即可。不用刻意守在旁边，隔个十几二十分钟看到表面焦黑的时候翻面，中途翻两三次。烤的过程中红薯会渗出糖汁，时间到了取出用手按内部软了就好了。红心红薯甜甜的，闻着表皮带点焦糖味，很香。

4、烤，烤的里面都有糖浆。做法：3 、1 、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；2 、烤箱预热 220 度，把红薯放中层，烤约 20 分钟翻面，再 20 分钟就行了。做法：4 、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火 220 度烘烤 40 分钟即可，地瓜不可太大哦，否 者难烤好。

5、微波炉烤红薯的做法 食材用料：红薯 5-6块 厨房用纸 5~6张 做法步骤：红薯洗净，红薯用厨房纸包好；放入微波炉烤盘上；高火10分钟；这个时间可以根据红薯大小决定；10分钟后翻面，再高火10分钟；熟了，用手捏下每块都软了；装盘上桌，即可开吃。

6、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。把红薯洗干净。把红薯放在烧烤架上。烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。完成。

如何用烤箱烤红薯?

1、可选湿烤法：用湿厨房纸包裹红薯，微波炉高火加热3-5分钟缩短烤制时间。 烤箱预热 提前将烤箱调至 200℃~220℃（根据红薯大小调整），预热10分钟。 烤制方法 直接烤：红薯放在铺了锡纸/烘焙纸的烤盘上，中层烘烤。水浴法：烤盘加少量热水（约1cm深），红薯架在网架上，保持湿润环境。

2、使用九阳烤箱烤红薯，需要先准备红薯和烤箱，然后设置合适的温度和时间进行烤制。详细解释： 准备工作：选择新鲜、饱满、无虫咬的红薯，洗净后晾干。将九阳烤箱提前清洗干净，预热至适宜温度。

3、预热烤箱：将烤箱预热至200度，预热时间为5分钟。准备烤盘：在烤盘上放一张锡纸，以防止红薯片与烤盘粘连，同时便于清理。放置红薯：将红薯切成薄片，然后均匀地放在锡纸上。设定温度与时间：将烤盘放入烤箱中层，温度设定在200到250度之间。根据红薯片的厚度和大小，上下火烤制50分钟左右。

4、红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，挑选不超过手掌长度的细长型地瓜，这样烤红薯容易熟。 烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。（注：放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘，不利于烤盘的清洗。

5、准备工作 在烤制红薯之前，需要先进行一些准备工作。首先将红薯洗净，然后晾干，这样烤的时候才不会有水分滴落到烤箱里面。然后用刀子在红薯上划一些小口，这样可以让水分在烤制过程中更好地排出。其次，需要预热格兰仕烤箱，预热温度为200℃。预热时间大约为10分钟左右即可。

蜜薯怎么做才好吃

1、将买回家的蜜薯放置在篮子中，放在阴凉通风处吹几天，这样可以让蜜薯更甜更好吃。处理蜜薯：挑选几个状态良好的蜜薯，用刨刀去皮，然后切成大块，以便于蒸熟。开始蒸煮：在锅内加入足够的水并烧开，然后放入处理好的蜜薯块。盖上锅盖，转小火进行蒸煮，一般蒸煮时间为3045分钟。

2、买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。

3、蜜薯可以通过烤制的方式食用，具体步骤如下：清洗蜜薯：将准备好的蜜薯用清水洗净，去除表面的泥沙，并控干水分。准备烤盘：取适量洗净的蜜薯放入烤盘，烤盘下面最好垫上锡纸以防止粘连和便于清理。注意一次不要放太多蜜薯，中间留空隙大些以确保烤制均匀。预热烤箱：将烤箱关好，预热至220度。

4、洗净蜜薯：将蜜薯仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。置于烤箱：在烤盘上铺好锡纸，然后将洗净的蜜薯放入烤盘中。将烤盘置于预热好的烤箱中，根据烤箱的功率和蜜薯的大小，调整好适当的温度和时间。

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