地瓜做法糖醋
文章阐述了关于地瓜做法糖醋，以及地瓜做法糖醋排骨***的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
挂浆地瓜的做法
食材：地瓜500G、面粉少许、食用油300g、白砂糖50G。地瓜洗净去皮，切成块状，要切斜切块，这样油炸比较容易熟。在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。把锅烧热加入食用油，油锅加热到放入地瓜有油在翻滚，这样就可以炸了。
熬制糖浆：在锅中加入少量水和适量白糖，然后不停地搅拌，直到糖浆熬到用勺蘸一下能挂起来，或者颜色变为蜜糖色且粘稠。挂浆：将炸好的地瓜块倒入熬好的糖浆中，快速翻炒，使地瓜块均匀裹上一层糖浆。装盘享用：最后将地瓜挂浆盛到盘中，稍微晾一会儿就可以享用了。
将地瓜去皮。将地瓜切块，大小按照自己的喜好。在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深***。锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。
糖醋地瓜条做法:
糖醋地瓜条的制作步骤如下：准备地瓜：将地瓜洗净，沥干水分。将地瓜带皮切成条状。裹粉处理：将地瓜条沾裹上薄薄的地瓜粉。筛除多余的粉，确保地瓜条表面均匀地裹上一层地瓜粉。油炸地瓜条：将油锅加热至180℃。将裹好粉的地瓜条放入油锅中，油炸至上色。捞起地瓜条，沥干油分，放置备用。
炸地瓜：在锅中倒入足量的植物油，烧至五成热时（约150℃），放入地瓜块，中小火炸至表面金黄，外皮微酥。炸的过程中注意翻动，以免炸糊。糖醋汁制作：在一个小锅中，加入白糖和适量的水（大约白糖的一倍水量），开小火慢慢熬化，待糖水变稠时，加入白醋，继续搅拌均匀，直至糖醋汁粘稠并能够拉丝。
地瓜洗净并沥干水份，带皮切成条状后，沾裹上薄薄的地瓜粉，再筛除多余的地瓜粉；将所有调味料混合拌匀后，备用。热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。
【糖醋地瓜】材料：地瓜 调料：芝麻油、白糖、白醋、香菜、盐、生抽。做法：将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌10分钟，倒掉水。将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、生抽、芝麻油、白醋拌匀即可。
炸地瓜条：将锅加热至中火，倒入油加热至7-8成热（约160℃）。逐个加入地瓜条，炸至金***时捞出。注意不要将太多地瓜条同时放入油中，以免粘连。 制作糖醋汁：在锅中加入细白糖和香草精，加入适量的水，小火烧开，然后加入醋，继续翻炒均匀。
糖醋凉薯的做法大全
糖醋凉薯 材料：凉薯300克，香菜少许。 调料：香油、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克。 做法： 凉薯洗净去皮，切成薄片，再改刀成小片，放盘内加盐拌匀，腌30分钟后滗出水。 香菜洗净切段，撒在凉薯上。 加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
做法：将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟，滗出水。将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌10分钟，倒掉水。将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、生抽、芝麻油、白醋拌匀即可。
将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内2将凉薯片加上盐拌匀，腌10分钟，倒掉水3将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖生抽芝麻油白醋拌匀即可五花肉炒凉薯做法1。
糖醋凉薯的做法，糖醋凉薯怎么做好吃，糖醋凉薯 糖醋凉薯的做法步骤 1 看看原料吧 2 凉薯洗净剥皮。 3 切成薄片备用。 4 将凉薯片泡水里去除淀粉。 5 花椒炝锅。 6 放入凉薯，白醋，白糖。 7 煸炒均匀即可。 8 看看成品吧。
糖醋凉薯的做法 材料：凉薯300克，香菜少许；调料：香油、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克。将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟，滗出水。将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
红薯的新吃法
1、嘿，小伙伴们，给你们介绍两种红薯的新吃法，保证让你们大开眼界，吃得停不下来！糖醋红薯 准备好材料：红薯、白糖、白醋、花生油。
2、糖醋红薯不知道大家有没有吃过，准备好红薯、白糖、白醋和花生油，先把红薯去掉皮切成小块，用冷水泡三分钟再捞出来控干水分，这样就能去掉多余的淀粉，炸的时候不会粘在一起。把锅热一下再倒上油，油温差不多到160度的时候放上红薯快炸，炸的变黄就可以捞出来了。
3、芝士焗红薯 材料准备 烤红薯1 - 2个（根据个人食量选择）、马苏里拉芝士适量（可以是50 - 100克左右，喜欢芝士味浓郁的可以多放些）、黄油10 - 15克、牛奶10 - 15毫升、白糖5 - 10克（可依个人口味调整）。
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