地瓜饼做法大全不用糯米粉

今天给大家分享地瓜饼做法，其中也会对地瓜饼做法大全不用糯米粉的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、地瓜饼做法
• 2、地瓜饼简单做法
• 3、地瓜豆沙饼做法步骤
• 4、地瓜饼怎么做
• 5、地瓜饼怎么做好吃?

地瓜饼做法

1、最后，预热电饼铛，并在其表面均匀地抹上一层油。将包好的饼放入锅中，盖上盖子，烤至饼面金黄即可。整个烹饪过程简单快捷，非常适合忙碌的现代人。这款地瓜饼不仅口感香甜软糯，而且营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择。无论是搭配一杯豆浆还是牛奶，都能带来满满的能量和幸福感。

2、准备材料：地瓜、面粉、糯米；糖、芝麻；将地瓜蒸熟去皮；然后碾面加糖；拌均匀放入两种面粉；和好面盖保鲜膜醒至3个小时；分成均匀的小剂；月饼模放入少许芝麻，放入一个小剂压平出膜成形。锅中放少许油，煎两面微黄鼓起即可。

3、地瓜饼是把地瓜蒸熟后，去皮捣成泥状，再放入面粉一起揉成面团，然后用油煎塌成的饼。口感香甜糯软，风味独特，非常好吃，下面介绍一下地瓜饼的具体做法。工具/材料 地瓜 3个 ，面粉 1小碗 ，白糖 2匙儿，油 适量。把地瓜用水清洗干净，控干水分，然后上锅蒸（大概蒸20~25分钟的时间）。

4、煎地瓜饼的做法如下：准备地瓜材料：将地瓜洗净后蒸熟或煮熟，待其冷却后，洗净手将地瓜揉烂。加入适量的白糖和糯米粉到地瓜泥中，调和均匀，反复按揉至成团。制作地瓜饼胚：取一小团地瓜团，搓圆后放在手心按扁。

地瓜饼简单做法

1、地瓜饼的简单做法如下：材料准备 地瓜：适量，根据食用人数和喜好决定大小。糯米粉：适量，用于增加地瓜饼的黏性和口感。白糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。食用油：少量，用于煎饼。制作步骤 蒸熟地瓜：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，待温度稍微降低，去皮，捣烂成泥状。

2、食材处理：红薯和南瓜分别洗净，去皮去瓤后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。蒸好后取出，分别将红薯和南瓜压成泥状。混合面团：将红薯泥和南瓜泥放入一个大碗中，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

3、地瓜饼的简单做法来啦，快来学学吧！蒸熟地瓜：先把地瓜洗净放锅里蒸熟，等它稍微凉一点后，就去皮，把它捣成泥状，就像给地瓜做个“全身***”。加入糯米粉和白糖：接着，给地瓜泥加点糯米粉和白糖，就像给它穿上甜甜的“外衣”，然后翻搅均匀，边加边搓揉，直到它们变成好朋友，紧紧抱在一起。

4、首先，准备所需材料：新鲜红薯、糯米粉和适量白糖。选择无虫蛀、表皮光滑的红薯，洗净后放置蒸锅架上。使用中大火，蒸15分钟至红薯熟透。接着，将蒸好的红薯取出，趁热用汤匙压制成细腻的泥状。随后，加入糯米粉和白糖，根据需要添加约一汤匙水，充分搅拌均匀，直至成为柔软的面团。

5、首先，将温水与酵母混合均匀，待酵母完全溶解后，倒入面粉中，搅拌成絮状。接着，将面团揉至光滑，放置在密封的大碗中，让其自然发酵至两倍大。这个过程在夏季大约需要近1小时，确保面团表面覆盖，以防发酵效果不佳。待面团内部出现蜂窝状结构时，即可进行下一步操作。

6、煎地瓜饼的做法如下：准备地瓜材料：将地瓜洗净后蒸熟或煮熟，待其冷却后，洗净手将地瓜揉烂。加入适量的白糖和糯米粉到地瓜泥中，调和均匀，反复按揉至成团。制作地瓜饼胚：取一小团地瓜团，搓圆后放在手心按扁。

地瓜豆沙饼做法步骤

食材：地瓜2根、糯米粉500克、蜂蜜适量、红豆沙100克。地瓜蒸熟后去皮捣成泥。加入适量的糯米粉揉匀，过程中加入适量蜂蜜调味。红豆沙准备好。取面团的一部分揉圆，按扁。中间放入适量的豆沙馅。封口后按扁，成饼状。做好的饼饼，表面摸一层水，洒上合适的芝麻。锅中抹上一层底油。放入地瓜饼，注意翻面哦，出锅即可，地瓜豆沙饼就做好了。

取一块面团，包入约20克的红豆沙馅，然后包成小饼状。煎制：锅里放适量的油，待油热后放入小饼，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄即可。装盘享用：将煎好的地瓜豆沙饼装盘，趁热吃口感最佳，软软糯糯甜甜的，非常适合作为小吃或早餐。注意：在煎制过程中，要控制好火候，避免小饼煎焦，影响口感。

具体步骤：红薯去掉外皮，然后清洗干净，切成片状放进盘子里，锅里烧水，放入切好的红薯，大火蒸20分钟。蒸好的红薯取160克，压成泥，也可以多做点哦，红薯可能比较干，可以适量放一点牛奶，压成泥后倒入糯米粉150克，和成面团。红薯面团分成大小均匀的小剂子，我一共做了7个。

锅里加色拉油，待油温五成热（放入筷子可以冒出小泡泡），放入红薯球中小火炸制。表面变成金***捞出沥油。开吃，皮脆内软，香香哒~~小贴士：糯米粉或面粉不需要放太多，否则丸子口感会比较硬。炸制过程全程中小火，避免丸子炸糊。

地瓜饼怎么做

1、地瓜饼的做法 准备材料：面粉100克、红薯100克、白糖50克、炼乳50克 步骤：红薯切块上蒸锅蒸熟。熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥。倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉。加面粉一起揉搓，期间不要加水，不然太稀了，会加好多面粉。取一小块面团，搓圆，捏扁。锅中倒油，开中小火，正反两面各煎5分钟即可。成品。

2、地瓜饼怎么做：首先把地瓜上锅蒸熟，夹入碗中捣成泥，加入糯米粉反复搅拌，加入白糖，搅拌均匀，案板上撒少许糯米粉。将搅拌均匀的地瓜泥均匀等分，按成饼胚，热锅放油，油温七成热，放入饼胚，煎至金黄即可，盛出装盘，完成。

3、地瓜处理 将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。 和面 在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

4、地瓜饼的做法是用红薯蒸熟加入适量的糯米粉做饼皮，然后煎成小饼。具体做法是将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟，趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团，然后煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

地瓜饼怎么做好吃?

制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

地瓜处理 将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。 和面 在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

和面：在红薯泥中加入少许白砂糖，以提升饼的甜味，再加入适量的糯米粉，和成面团。糯米粉能够使红薯饼更加软糯，白砂糖则增加了甜味。制作小面团：将和好的面团分成相等的小面团，揉圆后按扁。这一步是为了方便煎制，同时使红薯饼的形状更加整齐。

将蒸熟的地瓜块放入大碗中，趁热用调羹捣成泥状。确保地瓜泥细腻无颗粒，以便后续操作。混合材料：在热乎乎的地瓜泥中加入少量白糖，然后加入适量的糯米粉。用力搅拌均匀，直到地瓜泥和糯米粉完全融合，形成具有一定黏性的面团。制作小圆饼：将搅拌好的地瓜糯米面团放在手掌心，轻轻拍打成小圆饼形状。

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