地瓜陷做法

文章阐述了关于地瓜陷做法，以及地瓜陷美食的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、地瓜快馅家常做法,正宗地瓜快馅怎么做
• 2、地瓜馅饺子怎么做?
• 3、地瓜饺子的做法
• 4、地瓜饺子的做法是什么
• 5、地瓜馅馒头的最简单做法
• 6、红薯饺子怎么做

地瓜快馅家常做法,正宗地瓜快馅怎么做

1、红薯削皮，并且要削去坏的部分，然后清洗干净。上锅煮或蒸。我是与粥一起煮的，这样一举两得。将煮烂的红薯捞出，压成泥，这时的重量大约是700克。将红薯泥倒入锅里加糖40克，用中小火炒。炒到糖完全融入，并且略粘黏。这时可以放入黄油，约40克，继续炒。炒到黄油完全融入，并且成团就可以了。

2、首先我们先将所需面团部分的食材全部准备好，如图所示。先将水中放入酵母进行融化，然后倒入面粉中，将其搅拌成絮状态，如图所示。

3、制作过程： 准备面团：将酵母融入水中，倒入面粉中搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖好保鲜膜发酵至原面团的两倍大，发酵好的面团用手指戳洞不回缩且不塌陷。 制作馅料：红薯去皮擦成丝，剁成碎沫，加入糖和食用油搅拌均匀。

地瓜馅饺子怎么做?

在容器表面没有任何粘物为准。因为地瓜粉成块状，所以其面团一定要放那里醒一下，同时再不停的揉，待面团光滑，柔软后待用。第二，再把面团，分成一个一个的小面团，用檊面杖，把它们檊成小园片，再加入香菇或葱肉馅，做饺子。在锅中加入水倒入想煮的饺子数量，在煮饺子的过程中一定要氽水，面类食物氽水三次，这样的面食烧出来才好吃哦。

把红薯叶子焯一下切碎 猪肉末二百多克倒入小半杯水充分搅打（这样肉吃起来不会柴），然后加盐，白糖，生抽，花椒粉腌制半小时以上 姜末葱花切好放入锅中爆香后放凉后再放入馅中（这样葱香味更浓郁），再往馅里加一勺蠔油尝咸淡再调味。

将地瓜蒸熟，去皮后捣成泥状。将糯米粉加入地瓜泥中，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条切成小段，用手压扁成圆形薄饼。将白糖和花生碎混合均匀，放在饼皮中央。将饼皮对折，捏紧边缘。将饺子放入锅中，加水煮熟。捞出饺子，沥干水分。

首先，准备一锅，加入适量的沙拉油，然后将绞肉倒入锅中，炒至肉色变化。接着，加入所有预先调制好的调味料，如盐、胡椒等，搅拌均匀，制成馅料的基底，然后将这个混合物从锅中盛出备用。接下来，将地瓜煮熟后捣成泥，与炒好的肉馅混合在一起，充分搅拌，形成饱满的地瓜饺馅。

地瓜面蒸饺的制作方法如下：食材准备： 猪里脊肉500克 四季豆300克 木耳100克 小麦富强粉300克 甘薯粉200克 制作步骤： 调制肉馅：将猪肉切成丁，放入油中加葱、姜末和酱油炒熟，备用。 处理木耳：将木耳洗净后切成末，备用。 处理四季豆：将四季豆用水煮熟后，切成细末，备用。

地瓜饺子的做法

1、首先，地瓜梗洗净控干水分然后剁成碎末；其次，五花肉剁成肉泥；第三，和成肉馅就可以包饺子了。

2、白地瓜猪肉葱香饺子用料：白地瓜1个，五花肉适量，香葱适量，胡白椒粉一点点，盐适量，料酒一点。白地瓜猪肉葱香饺子的做法：超市可以买到，需要考验刀功，切成细小粒。之前试过用搅拌机来打，白地瓜变的干涩了，水份与纤维分离，口感不好。这样的菜和肉量，加了8克盐巴，一瓶盖的料酒。

3、用料：猪肉、白地瓜、干辣椒、葱姜蒜等。做法：猪肉切丝腌制后炒制半熟；热锅加油放入干辣椒、姜末、大蒜炒香，再加入地瓜丝翻炒，最后加入肉丝炒熟，调味后即可装盘。此外，新鲜地瓜还可以用来制作白地瓜猪肉葱香饺子等美食，只需将地瓜、五花肉、香葱等食材切碎搅拌后作为馅料，包饺子煮熟即可享用。

4、用双手拍成圆片 放入韭菜馅，双手按在一起捏合 1开水上锅，大火蒸15分钟，关火后5分钟出锅~1韭菜猪肉馅的白薯面蒸饺最好吃了 哇哈哈 小贴士 白薯面里加入淀粉、碱面可以令饺子吃起来更劲道；先拌馅，再和面，和面必须用开水，而且整个过程都要迅速，因为白薯面凉了就不好包了。

5、很喜欢红薯面粉（也叫地瓜面粉）的味道，红薯面粉不是红薯淀粉，这是红薯擦成片晒干后磨成的粉。我网购了5斤，网上搜了很多做法，又增加了自己的创意，加谷朊粉，呵呵，蒸出来没那么黑，但是味道挺好！吃这种馒头不长肉肉！！发菜谱只是为了自己记录一下，以后想做时翻出来看看。

地瓜饺子的做法是什么

把红薯面团擀成圆形饺子皮，把肉馅包进去入做成饺子，再放上笼蒸熟即可。

将地瓜蒸熟，去皮后捣成泥状。将糯米粉加入地瓜泥中，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条切成小段，用手压扁成圆形薄饼。将白糖和花生碎混合均匀，放在饼皮中央。将饼皮对折，捏紧边缘。将饺子放入锅中，加水煮熟。捞出饺子，沥干水分。

把红薯叶子焯一下切碎 猪肉末二百多克倒入小半杯水充分搅打（这样肉吃起来不会柴），然后加盐，白糖，生抽，花椒粉腌制半小时以上 姜末葱花切好放入锅中爆香后放凉后再放入馅中（这样葱香味更浓郁），再往馅里加一勺蠔油尝咸淡再调味。

地瓜馅馒头的最简单做法

首先就是把红薯去皮，然后放在锅里面，最好是上锅蒸一下，不要用上锅里面煮。然后弄完以后把它放在面里面进行活在一起，然后加入一些个发酵粉，大约发酵半个小时左右。然后眩晕以后就可以放在屉里面整出很好吃的地瓜馒头，简单方便，如果喜欢吃里面还可以加入一些大枣或者是枸杞也是可以的。

把面团揉成一个个大小一致的小剂子，放在蒸锅内进行二次发酵，大火蒸15分钟左右就可以出锅了。妈妈还可以往馒头里面包入一些孩子喜欢的馅料，例如豆沙馅，枣泥馅、坚果等等，让地瓜馒头的口感更好。

用地瓜面蒸馒头的做法如下：准备食材：红薯面五小碗面粉四小碗酵母一小勺糖适量和面与发酵：将红薯面和面粉混合在一个盆子中，用手均匀拌匀。酵母粉用温水化开，然后边倒水边用筷子搅拌面粉，直至形成絮状。待没有干粉后，下手揉成光滑的面团。

糖 少量（不吃糖可不加）无水地瓜手工馒头的做法 地瓜去皮，切成小块！装到容器里，上锅蒸，观察地瓜变黄，用筷子插一下，大约15-20分钟，这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的，地瓜软了就可以关火。放凉，捣碎，可以用手戴一次性手套，也可以用勺子，总之，要把地瓜压成泥状。

红薯饺子怎么做

做红薯面饺子步骤： 把红薯去皮洗净，切成薄片放到笼里蒸熟。 把蒸好的红薯压成薯泥，加芝士粉搓匀成团。 把鲜笋切成粒，入沸水煮后备用。 把猪肉剁成肉末，待油锅烧至四成热时，把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料，煸熟入味时起锅。 把炒好的肉末等拌上葱，做成肉馅。

做白薯面饺子的步骤很简单哦，跟着我来一步步做吧！先把红薯变身薯泥：把红薯去皮洗净，切成薄片放到笼里蒸熟。然后把蒸好的红薯压成泥，加点芝士粉，搓匀成团，这样我们的白薯面团就准备好啦！准备鲜笋肉馅：把鲜笋切成小粒，放入沸水中煮一下备用。

制作白薯面饺子的步骤如下：准备红薯：将红薯去皮洗净，切成薄片，然后放到蒸笼里蒸熟。制作红薯面团：把蒸好的红薯压成泥状，加入适量的芝士粉，搓匀成团。这里芝士粉是可选的，主要为了增加风味，如果不喜欢或没有芝士粉，可以省略。准备馅料：把鲜笋切成粒，放入沸水中煮熟后备用。

制作红薯粉饺子的步骤十分简单。首先，将红薯粉倒在面板上，用擀面杖轻轻压碎颗粒。随后，将粉放入盆中，加入刚烧开的水进行烫粉，边加水边用筷子搅拌，直至粉都粘成团，几乎看不到干粉即可。若水加多了，可适量加入干粉调整。接着，趁粉团温热时迅速用手揉成团。

将红薯淀粉（或木薯淀粉）倒入适量水中。 煮沸后的水温关火，加入红薯淀粉。 搅拌至均匀，然后盖上盖子，静置闷约10分钟。 10分钟后加入少许油，揉和成面团。 面团不应粘手，如果粘手可适量添加少量水调整。 将面团分为两份，先处理其中一份：- 擀成饺子皮大小的面皮。

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