曲靖红薯淀粉

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简述信息一览：

• 1、曲靖花椒鸡的正宗做法大全?

曲靖花椒鸡的正宗做法大全?

1、花椒鸡：这道菜以曲靖特有的花椒为调料，将鸡肉炒制而成。花椒的麻香与鸡肉的鲜嫩相得益彰，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。罗平豆腐圆子：罗平是曲靖下辖的一个县，这里的豆腐圆子是一种独特的小吃。它以豆腐为主要原料，加入猪肉末、葱姜等调料，揉成团后蒸熟食用。

2、花椒鸡：曲靖的花椒鸡以其麻辣鲜香而闻名。选用肉质紧实的鸡肉，加入大量的花椒和辣椒烹饪，使得鸡肉充分吸收了香料的味道，吃起来既麻又辣，非常开胃。荞麦饼：荞麦在曲靖是一种常见的粮食作物，用荞麦面制成的饼被称为荞麦饼。这种饼通常烙制得较薄，口感酥脆，可以直接食用，也可以搭配各种菜肴。

3、三和豆花：三和豆花是曲靖的传统小吃，以豆花细嫩、汤汁鲜美而闻名。豆花配上葱花、酱油、辣椒油等调料，既美味又营养。羊肉串：曲靖的羊肉串以其独特的腌制方法和烧烤技巧而出名。羊肉串经过精心腌制，再用木炭慢烤至外焦里嫩，撒上孜然、辣椒粉等调料，风味独特。

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