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红薯淀粉做红烧肉的做法

简述信息一览：

1、经典做法步骤材料：猪肉500g、姜3片、葱1根、料酒1勺、盐适量可选配菜：白萝卜/山药/玉米（增加清甜）步骤：处理肉块：猪肉切3cm见方块，冷水浸泡后焯水（方法见上）。炖汤底：焯好的肉放入砂锅，加足量热水（一次性加够，避免中途添水），放姜片、葱段、料酒。

2、以下是几种好吃又简单的猪肉炖法：土豆炖猪肉材料准备猪肉（建议选用五花肉或者猪瘦肉）300克、土豆2 - 3个、葱1段、姜1块、蒜3 - 4瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、冰糖适量、食用油适量。

（图片来源网络，侵删）

3、做法十七：酱瓜炒肉丝原料：猪肉300克，酱瓜，葱花，酱油，水。步骤：猪肉切丝，酱瓜切丁或片；锅放油，爆香肉丝，加酱瓜、酱油、水和葱花，翻炒均匀。做法十八：五香菜花主料：菜花，辅料：猪肉，调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油。

1、红薯粉的十种做法如下：酸辣红薯粉：将红薯粉煮熟后捞出。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒。加入酸辣酱和适量的水，倒入红薯粉翻炒均匀。麻辣炒红薯粉：将红薯粉焯水后捞出备用。热锅凉油下花椒、干辣椒爆香，加入葱姜蒜、肉丝煸炒。倒入红薯粉和适量的麻辣酱翻炒均匀。红薯粉煲汤：将鸡汤或骨头汤烧开。

2、酸辣红薯粉做法：将红薯粉煮熟备用。锅中热油，加入蒜末、辣椒炒香，倒入醋、酱油、盐、糖调味，最后加入红薯粉翻炒均匀，撒上香菜即可。特点：酸辣开胃，适合夏天食用。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡杂炒红薯粉制作方法：红薯粉条泡软。鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等）洗净切片，用料酒、盐、生抽腌制。锅中热油，先放入鸡杂翻炒至变色盛出。再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入粉条翻炒，加盐、生抽、老抽、鸡精调味，倒入鸡杂一起翻炒均匀，出锅前撒上葱花、香菜。

4、把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。把五花肉切成小条状备用。青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。胡萝卜切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末备用。锅中加少许润锅，倒入红薯粉面糊，小火慢煎制做成较薄的煎饼。

5、列举五种红薯粉的做法酸辣红薯粉：将红薯粉煮熟后捞出，热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒，加入酸辣酱和适量的水，倒入红薯粉翻炒均匀即可。麻辣炒红薯粉：将红薯粉焯水后捞出备用，热锅凉油下花椒、干辣椒爆香，加入葱姜蒜、肉丝煸炒，倒入红薯粉和适量的麻辣酱翻炒均匀即可。

1、彻底洗干净的粉肠。粉肠凉水入锅，加几片姜、数粒花椒，一起煮开，焯约2分钟，捞出沥干水。将焯过水的粉肠每隔1厘米切一刀，不要切断，每4刀切成一段备用。带皮肥瘦肉冲洗干净，切大小适中的块。1将肥瘦肉和肥肠放一块。1热锅凉油，下肉块和肥肠，小火煎炒。

2、做法：五花肉拔干净猪皮上的毛，清洗干净备用。把五花肉放入锅中，加入没过肉的水，滴几滴米酒，去腥增香，大火烧开后转中火，中途撇去浮沫，煮大约18分钟左右（视肉的厚度增减时间），关火捞出备用。3蒜剁成蓉，装在碟子中，倒入适量的生抽，滴入两滴纯正的花生油做蘸料。

3、选猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉。切好用生粉，花生油，（最好再加点姜丝，旧时的猪肉是不用姜的），拌好放置30分钟入味。煮水，等至开水开时，放入拌好的猪杂。（在煮灼汤时，绝不准搅动翻转猪件精华，以免破坏猪件的爽脆口感）。

4、做法：将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

关于红薯淀粉做红烧肉的做法，以及红薯淀粉怎么用煮肉汤好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。