地瓜饼做法大全

接下来为大家讲解地瓜饼做法大全，以及地瓜饼怎么做好吃***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、地瓜饼简单做法
• 2、地瓜饼做法
• 3、地瓜面饼子怎么做好吃
• 4、地瓜饼的做法简单好吃
• 5、地瓜饼的做法家常做法

地瓜饼简单做法

地瓜饼的简单做法如下：材料准备 地瓜：适量，根据食用人数和喜好决定大小。糯米粉：适量，用于增加地瓜饼的黏性和口感。白糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。食用油：少量，用于煎饼。制作步骤 蒸熟地瓜：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，待温度稍微降低，去皮，捣烂成泥状。

食材处理：红薯和南瓜分别洗净，去皮去瓤后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。蒸好后取出，分别将红薯和南瓜压成泥状。混合面团：将红薯泥和南瓜泥放入一个大碗中，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

地瓜饼的简单做法来啦，快来学学吧！蒸熟地瓜：先把地瓜洗净放锅里蒸熟，等它稍微凉一点后，就去皮，把它捣成泥状，就像给地瓜做个“全身***”。加入糯米粉和白糖：接着，给地瓜泥加点糯米粉和白糖，就像给它穿上甜甜的“外衣”，然后翻搅均匀，边加边搓揉，直到它们变成好朋友，紧紧抱在一起。

首先，准备所需材料：新鲜红薯、糯米粉和适量白糖。选择无虫蛀、表皮光滑的红薯，洗净后放置蒸锅架上。使用中大火，蒸15分钟至红薯熟透。接着，将蒸好的红薯取出，趁热用汤匙压制成细腻的泥状。随后，加入糯米粉和白糖，根据需要添加约一汤匙水，充分搅拌均匀，直至成为柔软的面团。

第一步，用温水调好酵母水，加入准备好的面粉，和好面，放置发酵两倍大，有蜂窝状就可以了，夏天发酵大概是近1小时（记得用密封，免得面发酵不好，我的用具是有盖子的密封大碗）。第二步，地瓜切成片，蒸熟，蒸好后加入白糖，放凉作为馅待用。

地瓜饼做法

1、地瓜饼的做法 准备材料：面粉100克、红薯100克、白糖50克、炼乳50克 步骤：红薯切块上蒸锅蒸熟。熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥。倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉。加面粉一起揉搓，期间不要加水，不然太稀了，会加好多面粉。取一小块面团，搓圆，捏扁。锅中倒油，开中小火，正反两面各煎5分钟即可。成品。

2、混合面团：将红薯泥和南瓜泥放入一个大碗中，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。制作饼坯：将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后，再稍微按扁，使其成为圆形的饼坯。裹面包糠：将饼坯放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。

3、第一步，用温水调好酵母水，加入准备好的面粉，和好面，放置发酵两倍大，有蜂窝状就可以了，夏天发酵大概是近1小时（记得用密封，免得面发酵不好，我的用具是有盖子的密封大碗）。第二步，地瓜切成片，蒸熟，蒸好后加入白糖，放凉作为馅待用。第三步，开始包了，根据个人习惯，形状自己定。

4、地瓜饼的做法是用红薯蒸熟加入适量的糯米粉做饼皮，然后煎成小饼。具体做法是将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟，趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团，然后煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

地瓜面饼子怎么做好吃

1、地瓜面饼子好吃的做法有：加碱饼子：将地瓜面和白面以1：1的比例放入盆中，加入适量的水搅拌成面糊，再放入适量的碱搅拌均匀，在平底锅或者电饼铛里刷油，将搅拌好的面糊放入锅中，摊平，小火慢煎至两面金黄即可。

2、分次加入蛋液，打至完全融合；（3）地瓜蒸熟（没吃完的烤地瓜也可以）放入保鲜袋压成泥，倒入黄油糊中混合均匀；（4）筛入低筋面粉和全麦面粉，用刮刀翻拌均匀，成团即可；（5）分割20克每份，捏成团，表面撒适量黑芝麻；（6）芝麻的一面朝下，放入烤盘，压成饼状；（7）烤箱预热180°度。

3、建议买用种黄瓤的地瓜，水分很大，最适合做面食，提前蒸熟，或用微波炉打熟。把熟地瓜用个小叉子碾成泥状，放入面粉，加入酵母和糖，简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油和成一个软软的面团，发酵成2倍大。

地瓜饼的做法简单好吃

1、制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

2、地瓜饼的简单做法如下：材料准备 地瓜：适量，根据食用人数和喜好决定大小。糯米粉：适量，用于增加地瓜饼的黏性和口感。白糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。食用油：少量，用于煎饼。制作步骤 蒸熟地瓜：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，待温度稍微降低，去皮，捣烂成泥状。

3、地瓜饼的简单做法来啦，快来学学吧！蒸熟地瓜：先把地瓜洗净放锅里蒸熟，等它稍微凉一点后，就去皮，把它捣成泥状，就像给地瓜做个“全身***”。加入糯米粉和白糖：接着，给地瓜泥加点糯米粉和白糖，就像给它穿上甜甜的“外衣”，然后翻搅均匀，边加边搓揉，直到它们变成好朋友，紧紧抱在一起。

4、制作香脆可口的红薯饼，只需简单的几步。首先，准备所需材料：新鲜红薯、糯米粉和适量白糖。选择无虫蛀、表皮光滑的红薯，洗净后放置蒸锅架上。使用中大火，蒸15分钟至红薯熟透。接着，将蒸好的红薯取出，趁热用汤匙压制成细腻的泥状。

5、地瓜饼最简单的做法如下：工具/材料：地瓜、芝士碎、牛奶、白糖、饺子皮。准备两个黄心的地瓜，将地瓜削去外皮后改刀切成厚块，切好的地瓜片放入盘中放蒸锅里蒸熟备用。蒸熟的地瓜中加入一勺白糖、半杯牛奶，然后用勺子将地瓜压成泥，再放入一把马苏里拉奶酪芝士碎搅拌均匀后备用。

地瓜饼的做法家常做法

在红薯泥中加入白糖，搅拌均匀，使白糖完全融化在红薯泥中。接着打入鸡蛋，继续搅拌。然后分多次加入面粉，每次加入后都要充分搅拌，直到形成比较浓稠的面糊。面糊的浓稠度以可以缓慢流动为宜，太稀会导致地瓜饼不易成型，太稠则口感会偏硬。煎制地瓜饼 热锅，在锅中倒入适量的食用油，将油均匀地布满锅底。

制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

地瓜饼的家常做法如下：主料：熟地瓜1个、糯米粉适量。辅料：苹果酱适量、面包糠适量、牛奶半碗。熟地瓜去皮放入盆中，倒入牛奶，压成泥。加入适量糯米粉，和成不粘手面团。分成小面团，压扁，包入苹果酱。包好收口，轻拍成饼，放到面包糠中，稍微按一按，粘上面包糠。

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