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山东地瓜面老式做法

本篇文章给大家分享青岛地瓜面包做法窍门,以及山东地瓜面老式做法对应的知识点,希望对各位有所帮助。

简述信息一览:

地瓜面包的做法步骤图,地瓜面包怎么做好吃

表面装饰 高粉 适量 红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。

地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。

 山东地瓜面老式做法
(图片来源网络,侵删)

地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。

酵母 10克 番薯面包的做法 番薯洗净去皮蒸熟 趁热压成泥 放到不烫手为宜 不放水,直接撒上酵母用番薯和面 发面至2倍大后做成模型 醒20分钟蒸10分钟出锅 小贴士 番薯有水分了就不要加水了;番薯的纤维可以使面包更加蓬松,吃起来口感更棒。

粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

 山东地瓜面老式做法
(图片来源网络,侵删)

步骤1 先来处理地瓜也就是红薯,我习惯于去皮后切成段然后用水煮熟,这样比较快。你也可以蒸熟或者烤熟用。我用了两个中等大小的地瓜。之后将地瓜碾成泥,我用擀面杖帮忙。再来准备面团,将面包材料中除了黄油和地瓜泥之外的其他材料都先混合。

粗粮地瓜面包做法大全

粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

高筋面粉180g、全麦粉70g、糖35g、奶粉7g、鸡蛋1个、水120ml、酵母4g、黄油(或植物油2勺)20g、盐2g,将所有材料称好备用。面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。

准备材料:粗粮面粉、酵母、温水、盐和糖。 将适量的粗粮面粉放入大碗中,加入少量盐和糖搅拌均匀。 在温水中加入酵母,搅拌均匀溶解。 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中,同时用手揉搓面粉,直到面团成形。 将面团取出,放在平坦的台面上,用双手轻轻揉搓数分钟,使面团更加柔软。

除了粗粮,您还需要准备一些基础材料,如酵母、糖、盐和水。酵母的用量一般为面粉的1%,糖和盐的用量则根据个人口味来定,一般情况下,糖的用量为面粉的5%,盐的用量为面粉的1%。水的用量则根据面粉和粗粮的总量来调整,一般情况下,每400克面粉和粗粮的混合物需要约250毫升的水。

要制作粗粮蔬菜面包,首先从制作中种面团开始。将所有原料如高筋粉、全麦粉、糖、鸡蛋和水混合均匀,揉成一个面团。将其置于室温下发酵2小时,然后放入冰箱冷藏8小时,等待其充分发酵。取出中种面团后,将其撕成小块,加入到主面团中,再添加高粉、全麦粉、糖、鸡蛋和水,继续揉成新的面团。

地瓜面包做法大全

粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。

地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。

步骤1 先来处理地瓜也就是红薯,我习惯于去皮后切成段然后用水煮熟,这样比较快。你也可以蒸熟或者烤熟用。我用了两个中等大小的地瓜。之后将地瓜碾成泥,我用擀面杖帮忙。再来准备面团,将面包材料中除了黄油和地瓜泥之外的其他材料都先混合。

红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。

地瓜面包怎么做好吃-地瓜面包的做法

粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。

地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。

表面装饰 高粉 适量 红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。

地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。

将红薯切成片放在锅里蒸15分钟。将红薯捣成泥,放入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。倒入面粉将红薯泥搅拌成棉絮后,倒入15克油。再将棉絮揉成面团,放入容器中盖上盖发酵十分钟。准备一个苹果,用刀切成苹果丁。在菜板上撒上面粉,将面团在上面揉搓。

红薯面包怎么做

1、制作红薯面包的步骤如下:材料准备 红薯:500克高筋面粉:250克速发酵粉:5克白砂糖:50克盐:5克水:适量制作面团 红薯处理:将红薯蒸熟,待凉后去皮捣成泥状。混合材料:将高筋面粉、速发酵粉、白砂糖和盐混合,倒入红薯泥中,搅拌均匀。

2、红薯做面包的方法如下:准备食材:红薯300克,白糖30克,鸡蛋1个,酵母粉3克,还有蜂蜜和芝麻备用。制作红薯泥:先把红薯去皮,切成小块,上锅蒸熟。蒸熟后加点白糖,压成泥,再打入一个鸡蛋,一起搅拌均匀。记得等红薯泥不烫手了,再加入酵母粉哦,不然温度过高会把酵母烫死的。

3、首先,将干性材料——面粉、酵母粉、糖和盐放入面包桶中,并拌匀。随后,倒入鸡蛋液、牛奶液和红薯泥,揉成光滑的面团。将面团放置在温暖的环境中发酵1-2小时,直至其体积膨胀至原来的两倍大。待面团发酵完成后,将其搓成长条形状,并分割成若干小剂子。

4、红薯面包制作步骤如下:准备材料:鲜薯泥:2千克面粉:8千克其他材料:适量白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母培养酵母:在少量面粉中加入老酵母,进行第一次酵母培养,静置3小时。3小时后,掺入较多面粉,进行第二次酵母培养,再次静置3小时。

5、制作美味红薯面包的详细步骤 首先,我们需要准备高粉500克,糖60克,盐5克,奶粉15克,酵母8克,蒸熟的地瓜150克,全蛋液50克,水130克,黄油40克,以及适量的可可粉。接下来,将250克红薯去皮切块蒸熟,加入50克细砂糖,用勺子压成泥。

6、做法:先将红薯去皮,切成小块,上锅蒸熟,蒸熟后加入30克白糖,然后压成红薯泥,白糖根据自己口味适量增减,30克白糖是微甜,再打入1个鸡蛋,一起搅拌均匀。等到红薯泥不烫手后再加入3克酵母粉,搅拌均匀,一定要等到温热才放酵母粉,温度过高会将酵母烫死不发酵。

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