地瓜球怎样做

今天给大家分享地瓜球做法***，其中也会对地瓜球怎样做的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、地瓜球家常做法正宗地瓜球怎么做
• 2、地瓜团做法
• 3、空心地瓜球的做法窍门
• 4、油炸地瓜丸子的家常做法

地瓜球家常做***宗地瓜球怎么做

1、正宗地瓜球的家常做法如下：所需原料： 地瓜：适量 玉米淀粉：一大勺 鸡蛋：12个 面包糠：适量 制作步骤： 地瓜处理： 将地瓜去皮，然后上锅蒸熟。 蒸熟的地瓜趁热用勺子压成细腻的薯泥。混合淀粉：在薯泥中放入一大勺玉米淀粉，充分拌匀，使薯泥变得稍微干爽一些，便于后续操作。

2、制作美味地瓜球的步骤简单易懂，首先，我们需要准备一个大地瓜，将其洗净去皮后切成厚片，然后放入蒸锅中蒸熟。当地瓜片变得软糯易碎时，取出加入2勺白糖，将其碾碎。接着，再加入2勺糯米粉，慢慢揉合成一个光滑的面团。让面团醒发10分钟，这样可以使其更加柔软易操作。

3、地瓜球材料明细：地瓜250g、树薯粉50g、奶油或橄榄油10g。先把红薯（地瓜）洗去皮后洗干净，然后先把地瓜蒸熟。加入奶油或橄榄油拌匀并压成泥状再加入树薯粉拌匀。然后把地瓜泥揉成圆形，最放入以180度烤20分钟，这样地瓜球就做好了。

地瓜团做法

1、炸制地瓜团 锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）。轻轻地将地瓜团生坯放入油锅中，注意不要一次放入太多，以免地瓜团之间相互粘连或使油温降低过快。用中小火慢慢炸，并不时翻动地瓜团，使其受热均匀。

2、取适量的地瓜泥，搓成小团子，团子不宜太大，因为这只是作为馅料。将糯米粉与少许盐混合，过筛后加入水，揉成糯米面团。取糯米团压扁，包入地瓜团子，搓成圆形，确保面皮不要太厚。准备汤锅，加入清水烧开后，放入地瓜团子，煮至它们浮起表面即可捞出，用冷水过一遍。

3、取一个糯米团，压扁后包入红薯团子，搓成圆形，确保糯米皮不要包得太厚。将汤锅注入清水并烧开，下入地瓜团子，煮至浮到表面即可捞出，过冷水。准备一个小保鲜盒，将一小块干蛋糕或干面包的浅色部分弄成粉状，将地瓜团子均匀裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片完成制作。

空心地瓜球的做法窍门

1、地瓜球的做法？地瓜球的做法。食材 地瓜 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 方法/步骤 先把地瓜蒸熟。去皮（或蒸之前先去皮），加入适量白糖，趁热把地瓜捣成泥。然后加入糯米粉搅拌。用手将其揉成面团状，太干的话可以加水，一点一点加，不能太多。将面团揉成一个个球。

2、食材明细 红薯 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 咸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红薯球的做法步骤 ---红薯球---的做法步骤：1 1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。---红薯球---的做法步骤：2 2放入一大勺玉米淀粉拌匀。

3、地瓜的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。你知道如何做出可口好吃的地瓜吗？下面就让我给你介绍讲一讲怎么做出好吃的地瓜菜肴？地瓜球的做法 材料 地瓜200克、地瓜粉200克、糖粉适量 做法 地瓜去皮切薄片，放蒸锅中蒸熟，拿出待凉。

4、先要准备一个大地瓜洗净去皮，切成厚片，上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎，再加入2勺糯米粉，揉成光滑的面团，醒发10分钟，再揉成大小相等的小球。锅中放油，油温5成热，下入小球，小火慢炸，炸至飘起捞出控油，地瓜球就做好了。

5、香甜红薯球做法 食材 红薯 200g 无盐黄油 20g 母乳或配方奶 15mL 步骤 红薯切小粒。锅中倒水大火蒸10分钟。蒸软至压碎即可。趁热加入无油黄油。研磨成泥，搅拌均匀。放至温凉。用保鲜膜裹成球。然后拿出来放入盘中即可完成。红薯，一般指番薯，是旋花科番薯属植物。

6、用料 主料 红薯500g 调料 调和油 适量 元贞糖 适量 鸡蛋 50g 面粉 适量 炸地瓜球的做法 将地瓜洗净，切成小块，这样好熟。将切好的地瓜块放在帘子上，蒸大概十分钟，看地瓜块的大小，用筷子在上面插一下，没有硬心就是熟了。将熟的地瓜皮去掉。地摊按成地瓜泥，拌少量面粉，拌匀。

油炸地瓜丸子的家常做法

1、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

2、食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。

3、具体做法步骤：把红薯蒸熟，捣成泥；加入糯米粉，搅拌均匀；将其搓成直径2到3厘米的丸子；把丸子放到4成热的油里，用小火炸3到4分钟，捞起；调成中火，油烧到7成热，放入丸子，炸到金***捞起即可。

4、搓制丸子： 形状与大小：将调和好的地瓜泥用手搓成大小均匀的圆形丸子，确保丸子形状规整，大小适中。 油炸过程： 油温控制：锅里加油烧热，油温不宜过高或过低，一般控制在160180℃之间。 轻放丸子：将地瓜丸子轻轻放入油锅里，避免溅油或丸子变形。

5、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

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