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地瓜丸子怎样做

本篇文章给大家分享地瓜丸子的做法简单，以及地瓜丸子怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

油炸地瓜丸子的家常做法如下：准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。

（图片来源网络，侵删）

油炸地瓜丸子的家常做法：将地瓜蒸熟；掏成地瓜泥，加糖；再放点糯米粉；搓成丸子；放进热油锅里油炸；炸香脆即成，沥油装盘。

地瓜丸子的家常做法如下：所需食材：地瓜白糖食用油食用面粉制作步骤：地瓜处理：将地瓜煮熟后碾成泥状，再加入适量白糖，充分搅拌均匀。加面粉搅拌：将剩余的面粉撒在红薯泥中，继续搅拌至均匀。搓圆裹粉：加入适量的食用油，将每颗丸子搓圆，让表面均匀裹上一层面粉。

首先，将地瓜去皮，切成块状或厚片，放入蒸锅内，隔水蒸煮25分钟，直至地瓜完全熟透。接着，将蒸熟的地瓜滤去多余的水分，趁热加入适量的白砂糖，用勺子或叉子捣成泥状。然后，将糯米粉慢慢加入“地瓜泥”中，边加边揉，直至两者充分混合，形成柔软的面团。

（图片来源网络，侵删）

用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

1、是的，面粉少放，地瓜丸子才会更软糯，以下是地瓜丸子的具体做法。

2、炸地瓜丸子的做法如下：首先，准备好所需食材，包括地瓜、面粉、白糖、食用油等。地瓜应选用新鲜、无虫蛀、无病斑的，这样制作出来的丸子口感更佳。将地瓜洗净后，去皮并切成块状，然后放入锅中蒸熟。蒸制的时间根据地瓜的大小和硬度而定，一般需要20-30分钟。蒸熟的地瓜应呈现出软糯的状态。

3、过多过少都不好吃。蒸小丸子时，不要开大火，避免小丸子破裂。江西地瓜粉丸子是江西的传统美食之一，不仅是当地人的较爱，更是吸引了很多游客前来品尝，在江西的大街小巷都能买到地瓜粉丸子的踪影。制作方法简单，大家可以尝试自己在家做一桌美味的地瓜粉丸子，和家人朋友一起享受美食的乐趣。

4、准备好糯米粉和白砂糖后，将它们分别倒入紫薯泥和红薯泥的碗中，并充分搅拌均匀。如果感觉面团太干，可以适当加入一些水。揉好后，将面团分成小剂子，然后滚上白芝麻。最后，将油锅加热至适温，将丸子放入油锅中炸制。炸制时间大约3分钟，第一次捞出后，再次放入锅中炸制2分钟。

5、期间翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。红薯丸子不甜不腻，软糯香甜，趁热吃口感最好。当然上面这个做法是最简单的一种做法，里面也没有加糖，如果喜欢吃糖的可以适量的加些糖。喜欢吃芝麻的，可以在做圆球的时候裹一些芝麻。

6、以下是几种常见的家庭地瓜丸子做法：基础炸地瓜丸子材料准备：地瓜、淀粉、鸡蛋、糖、植物油。制作步骤：将地瓜用电压锅蒸煮好后，剥皮，碾压成泥（用手就可以，煮好的地瓜很容易碾压）。

1、地瓜丸子的家常做法如下：所需食材：地瓜白糖食用油食用面粉制作步骤：地瓜处理：将地瓜煮熟后碾成泥状，再加入适量白糖，充分搅拌均匀。加面粉搅拌：将剩余的面粉撒在红薯泥中，继续搅拌至均匀。搓圆裹粉：加入适量的食用油，将每颗丸子搓圆，让表面均匀裹上一层面粉。

2、轻轻地将搓好的丸子放入油锅中，注意不要一次放太多，以免丸子之间相互粘连。放丸子的时候要慢慢放入，避免油溅出烫伤自己。用中小火慢慢炸制，期间要不时地翻动丸子，让其各个面都能炸到。炸至丸子表面金黄酥脆，大约需要5 - 8分钟。

3、油炸地瓜丸子的家常做法如下：准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

4、将拌好的地瓜泥分成若干小份，用手揉捏成丸子形状。然后，用竹签将三个丸子串成一串，摆放在一旁备用。准备一个干净的烤盘，在烤盘上涂抹一层薄薄的食用油。将之前串好的丸子串轻轻放在烤盘上，再将烤盘移入预热至220℃的烤箱中。烘烤时间约为10分钟，直至丸子串变得酥脆。

5、制作丸子：在地瓜泥中加入糯米粉，一边加一边搅拌，直到可以揉成面团。接着，将面团分成小块，每块搓成球状。如果你准备了白芝麻，可以把地瓜丸子放在芝麻里滚一圈，让丸子外表沾满芝麻。炸制地瓜丸子：在锅中倒入足够的油，加热至六七成热。然后，将地瓜丸子放入锅中，用中小火炸制。

6、主料：红薯200克、糯米粉200克。辅料：白糖25克、红豆沙50克。红薯切块上锅蒸熟。倒入白糖糯米粉搅拌均匀。加入清水揉搓成团。将红豆沙包进圆球里。下锅炸至金黄即可。

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