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湖北蒸烤蜜薯

本篇文章给大家分享湖北蒸烤蜜薯，以及蜜薯烤制方法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。

2、清洗：蜜薯洗净，擦干水分，用叉子在表面扎几个小孔（防止受热爆裂）。烤制：烤箱：200℃预热，蜜薯用锡纸包裹（防止过干），烤40-60分钟（视大小调整），中间翻面一次。空气炸锅：200℃烤30-40分钟，无需包锡纸，更省时。

（图片来源网络，侵删）

3、制作步骤很简单：第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。

4、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

蜜薯洗净包一层湿厨房纸，高火微波5分钟。翻面后再微波3-5分钟，捏软即可。优点：10分钟搞定，口感湿润软糯。升级版：蜜糖黄油烤蜜薯材料：蜜薯、黄油10g、蜂蜜1勺、肉桂粉少许（可选）步骤：蜜薯烤熟后对半切开，挖出部分薯肉，与融化的黄油、蜂蜜混合。

（图片来源网络，侵删）

清洗与去皮：将蜜薯放入清水中浸泡片刻，用刷子轻轻刷洗表面泥土，再用清水冲洗干净。根据个人喜好，可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入，也可使用削皮器去除表皮。切块或切片：将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片，这样既能保证烹饪过程中受热均匀，又能保持蜜薯的完整形态，提升口感。

步骤：将蜜薯洗净后放入盐水中浸泡20分钟，以减轻腹胀感并增加甜蜜感。锅内烧开水，将蜜薯放入锅中煮8分钟，捞出晾干水分或用厨房纸吸干。在烤盘上铺好锡纸，将蜜薯排好。预热烤箱10分钟，上下火220度，烤20分钟后取出翻面，继续烤20分钟。时间到后，戴上手套取出烤盘，即可享用香甜无敌的蜜薯。

在烤制的过程中，可以根据实际情况选择将蜜薯翻个，以确保其受热均匀，烤制得更加美味。趁热食用：烤制时间到达后，不要立即取出，等待五分钟左右让蜜薯稍微冷却一下，但仍然保持热度。趁热食用，此时的蜜薯口感最佳，香甜软糯。通过以上步骤，你就可以制作出美味的烤蜜薯了。

蒸煮法：蒸煮是保留蜜薯营养的最佳方式之一。将蜜薯切成均匀的块状，放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，直到用筷子能轻易穿透。蒸煮后的蜜薯可以撒上一些蜂蜜或肉桂粉增加风味。烤制法：烤箱预热至200°C。将蜜薯切片或切块，涂上一层橄榄油，撒上适量的盐和其他调料。

清洗：蜜薯洗净，擦干水分，用叉子在表面扎几个小孔（防止受热爆裂）。烤制：烤箱：200℃预热，蜜薯用锡纸包裹（防止过干），烤40-60分钟（视大小调整），中间翻面一次。空气炸锅：200℃烤30-40分钟，无需包锡纸，更省时。

烤蜜薯：这是最常见的吃法之一。将蜜薯洗净，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。烤制过程中，蜜薯的糖分会逐渐渗出，使得外皮焦脆，内部软糯甜美。烤蜜薯不仅味道美妙，而且简单易做，是冬日里的一种温暖享受。蜜薯粥：将蜜薯去皮切块，与大米一起煮成粥。蜜薯的甜味会渗入粥中，使得粥味更加香甜。

微波蜜薯：将蜜薯洗净后，用刀在表面划几道口子，然后用微波炉高火加热5-10分钟，直到蜜薯变软。这种方法快速简便，适合忙碌的日常生活。蜜薯泥：将蜜薯蒸熟或煮熟后，去皮捣成泥，加入牛奶、黄油和糖调味，搅拌均匀即可制成香甜细腻的蜜薯泥。

蜜薯煎饼：将蜜薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶和适量的糖，搅拌成糊状，在平底锅中小火煎至两面金黄。这样的煎饼既有蜜薯的甜味，又有鸡蛋和面粉的香气，营养丰富。蜜薯布丁：将蜜薯蒸熟后制成泥，加入牛奶、糖、鸡蛋液和香草精，混合均匀后倒入模具中，放入烤箱水浴烘烤，制成布丁。

关于湖北蒸烤蜜薯，以及蜜薯烤制方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。