地瓜地瓜丸子的做法

简述信息一览：

• 1、糯米地瓜丸子的做法
• 2、炸地瓜丸子的做法
• 3、地瓜丸子做法
• 4、油炸地瓜丸子的家常做法有哪些
• 5、地瓜丸子家常做法

糯米地瓜丸子的做法

1、主料：红薯200克、糯米粉200克。辅料：白糖25克、红豆沙50克。红薯切块上锅蒸熟。倒入白糖糯米粉搅拌均匀。加入清水揉搓成团。将红豆沙包进圆球里。下锅炸至金黄即可。

2、首先，将地瓜洗净后蒸至软熟，然后捣成细腻的泥状。接着，将这个地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。在混合物中逐渐加入白糖，根据个人口味调整甜度，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。接下来，将面团分割成适当大小的块，然后逐个搓成圆润的丸子。

3、接着加入糯米粉和面粉，再次搅拌均匀。糯米粉可以使丸子更加软糯，面粉则能增加丸子的韧性，防止在炸制过程中散开。如果觉得面团太干，可以再适量添加一些牛奶。搓丸子 将调好的面团放在案板上，用手揉搓成均匀的长条状。

4、材料：红薯200克、糯米100克、白糖适量、芝麻适量。红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。用勺子压成泥。再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。可根据个人喜欢加芝麻。做法是：沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。锅中烧油，油温三成热，下锅炸。

5、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

炸地瓜丸子的做法

1、炸地瓜丸子的做法如下：准备材料：你需要红瓤地瓜、糯米粉、白糖、油，还可以准备一些白芝麻增加口感和外观的诱人度。处理地瓜：首先，把地瓜洗净、蒸熟，并去皮。然后将蒸熟的地瓜压成泥，加入适量的白糖搅拌均匀。制作丸子：在地瓜泥中加入糯米粉，一边加一边搅拌，直到可以揉成面团。

2、首先，将地瓜去皮，切成块状或厚片，放入蒸锅内，隔水蒸煮25分钟，直至地瓜完全熟透。接着，将蒸熟的地瓜滤去多余的水分，趁热加入适量的白砂糖，用勺子或叉子捣成泥状。然后，将糯米粉慢慢加入“地瓜泥”中，边加边揉，直至两者充分混合，形成柔软的面团。

3、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

4、在红薯泥中加入适量的糯米粉，一次少加一点，边加边搅拌，直到面团成型且不粘手为止。可以根据个人口味加入适量的盐和小葱花提香。将揉好的面团分成若干个小剂子，搓成丸子形状。热锅凉油，待油温达到四五成热时（大约120°C至150°C），将搓好的地瓜丸子逐个放入锅中慢火浸炸。

5、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

6、炸地瓜丸子的做法如下：首先，准备好所需食材，包括地瓜、面粉、白糖、食用油等。地瓜应选用新鲜、无虫蛀、无病斑的，这样制作出来的丸子口感更佳。将地瓜洗净后，去皮并切成块状，然后放入锅中蒸熟。蒸制的时间根据地瓜的大小和硬度而定，一般需要20-30分钟。蒸熟的地瓜应呈现出软糯的状态。

地瓜丸子做法

1、制作步骤： 地瓜处理：将地瓜煮熟后碾成泥状，再加入适量白糖，充分搅拌均匀。 加面粉搅拌：将剩余的面粉撒在红薯泥中，继续搅拌至均匀。 搓圆裹粉：加入适量的食用油，将每颗丸子搓圆，让表面均匀裹上一层面粉。

2、将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团 在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。

3、将拌好的地瓜泥分成若干小份，用手揉捏成丸子形状。然后，用竹签将三个丸子串成一串，摆放在一旁备用。准备一个干净的烤盘，在烤盘上涂抹一层薄薄的食用油。将之前串好的丸子串轻轻放在烤盘上，再将烤盘移入预热至220℃的烤箱中。烘烤时间约为10分钟，直至丸子串变得酥脆。

油炸地瓜丸子的家常做法有哪些

使用小火慢炸。在炸制过程中，需要不断翻动红薯丸子，以确保它们均匀受热。当红薯丸子的表面开始出现焦糖色时，就可以将它们捞出锅了。这样制作出来的红薯丸子外酥里嫩，非常美味。以上就是制作外酥里嫩的红薯丸子的方法。如果您对这道菜感兴趣，不妨按照上述步骤亲自尝试一下。

所以不加面粉的话，红薯丸子可能一下锅就会散掉。加入面粉后，红薯丸子不容易散，这样炸出来的丸子才好吃。注意面粉不能加太多，如果面多了会让丸子发硬，口感略差。具体加多少面粉，要看你做多少丸子，准备了多少红薯。此外，红薯丸子大小控制在15克~20克之间，太轻太重都会影响丸子的口感。

主料：地瓜500g、糯米粉150g。辅料：油适量、糖适量。炸地瓜丸子的做法 地瓜二个。蒸熟。掏成地瓜泥放点糖。再放少许糯米粉。合匀。搓成丸子。搓好的地瓜丸子。油烧至八成热下入地瓜丸子。油炸。炸香脆炸熟透即成。

速冻地瓜丸油炸的技巧有以下3个：将其放置常温下自然解冻，去除多余的水分，再放入锅中炸至金黄即可。炸地瓜丸时，油温要达到130度最佳。地瓜丸炸的过程中，要不停的翻动，使其受热均匀。炸好的地瓜丸外酥里嫩，味道香甜可口。

以下是炸红薯丸子松软好吃的制作方法：所需食材和工具 食材 红薯：建议选用红心红薯，这种红薯含糖量高，口感香甜软糯。一般需要2 - 3个中等大小的红薯，大约500 - 700克。糯米粉：100 - 150克左右。糯米粉可以使丸子具有软糯的口感。白糖：30 - 50克，根据个人口味调整。

大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。

地瓜丸子家常做法

1、地瓜丸子的家常做法如下：所需食材： 地瓜 白糖 食用油 食用面粉 制作步骤： 地瓜处理：将地瓜煮熟后碾成泥状，再加入适量白糖，充分搅拌均匀。 加面粉搅拌：将剩余的面粉撒在红薯泥中，继续搅拌至均匀。 搓圆裹粉：加入适量的食用油，将每颗丸子搓圆，让表面均匀裹上一层面粉。

2、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

3、以下是一种地瓜丸子好吃的家常做法：食材准备 主料：红薯（地瓜）500克、糯米粉200克、面粉100克、白糖50克、牛奶适量。辅料：食用油适量。制作步骤 处理地瓜 将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。

4、准备一个干净的烤盘，在烤盘上涂抹一层薄薄的食用油。将之前串好的丸子串轻轻放在烤盘上，再将烤盘移入预热至220℃的烤箱中。烘烤时间约为10分钟，直至丸子串变得酥脆。完成以上步骤后，从烤箱中取出烤盘，将烤好的丸子串移至盘中，即可享用这道美味的地瓜核桃丸子串。

5、首先，准备一个大锅，将所有的蘸酱材料放入碗中，搅拌均匀后放置一旁备用。接着，取另一只碗，倒入白饭，接着加入预先调好的所有调味料，用搅拌工具将其捣至呈现出适度的黏稠状态。然后，将煮熟的地瓜泥加入到这个混合物中，继续搅拌均匀，直到所有的成分充分融合。

6、食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。

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