蜜薯银耳做法窍门图片大全

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简述信息一览：

• 1、银耳怎么炒好吃?
• 2、雪耳有哪些烹饪方法?
• 3、银耳米酒甜汤的做法步骤是什么?
• 4、黑薯怎么做好吃

银耳怎么炒好吃?

银耳炒虾仁 原因：高蛋白组合：虾仁是优质蛋白质的来源，与银耳一起炒制，既满足了蛋白质需求，又保持了菜肴的清淡与鲜美。滋补养颜：银耳和虾仁都有一定的滋补作用，适合需要养身或美容的人群。做法简述：银耳泡发撕朵，虾仁去壳去肠线，用料酒腌制片刻。锅中热油，先炒虾仁至变色盛出。

首先，将银耳用温水泡发，待其散开时，用剪刀剪去***的根部，彻底清洗干净。随后，用手将银耳撕成小片，避免使用刀具切割。辣椒和大葱需切成细丝，并去除辣椒籽。接着，将里脊肉用温水洗净后，切成细丝。用料酒腌制里脊肉以去除腥味，随后加入酱油和淀粉拌匀，腌制约八九分钟，使其更加入味。

食材：银耳10g、猪肉（里脊）400g、大葱2根、辣椒（青、红）2根、辣椒酱30g、料酒20g、淀粉10g、酱油10g、色拉油100g；提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它***的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。

步骤： 将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。 热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。 加入银耳炒煮约1分钟。 加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续翻炒均匀。 最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。

在热锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。将准备好的银耳和配菜放入锅中，快速翻炒均匀。炒制过程中，可以根据需要加入适量的清水，以防止银耳粘锅。炒至银耳和配菜熟透后，加入调味料，翻炒均匀即可出锅。通过以上步骤，你可以炒制出美味可口的银耳菜肴。

雪耳有哪些烹饪方法?

1、雪耳，又称银耳或白木耳，是一种珍贵的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是几种常见的雪耳烹饪方法：木瓜炖雪耳：将去皮洗净的木瓜切成小块，新鲜雪耳切成小朵后备用。锅中注入清水烧热，倒入雪耳和木瓜，用小火炖约20分钟至材料熟透。

2、雪耳木瓜炖排骨汤 材料：木瓜1个、排骨400克、雪耳20克、南杏30克、北杏10克、蜜枣2粒、水1公斤、盐1/2茶匙。做法：木瓜去皮去籽后切件。雪耳浸水至软身，沥干水份后切件备用。排骨汆水后沥干水份备用。锅中加水煮沸，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜枣，中火煲1小时。

3、第二种方法是椰汁炖银耳。将泡发后的银耳焯水后，与椰汁和清水混合，煮沸后继续炖煮20分钟，加入适量的冰糖调味。这种做法口感浓郁而清爽，非常适合夏季。 第三种方法是银耳莲子汤。将煮至软烂的银耳与莲子、红枣和冰糖一同炖煮。这道汤品不仅能清热润肺，还有美容养颜的效果，深受女性喜爱。

4、雪耳炖冰糖水 雪耳是一种珍贵的食用菌，因其口感滑嫩、营养丰富而备受欢迎。在烹饪中，雪耳常与糖水结合，制作出美味又养生的甜品。其中，雪耳炖冰糖水是最常见也是最简单的一种做法。详细解释： 食材介绍：雪耳含有丰富的天然植物胶质，具有滋阴养颜、润肺养胃的功效。

5、瘦肉炖雪耳的家常做法如下：所需材料： 主料：瘦肉150g 辅料：雪耳20g、姜1片、陈皮适量、枸杞适量、盐适量 制作步骤： 泡发雪耳：将买回来的雪耳提前泡发，以便后续烹饪。 准备辅料：准备好姜片和适量的陈皮。 处理瘦肉：将瘦肉切好，并进行焯水处理，以去除血水和杂质。

银耳米酒甜汤的做法步骤是什么?

1、银耳米酒甜汤的做法：原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。米酒银耳甜汤的做法1．银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。2．枸杞洗干净。3．将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。

2、食材：米酒300g，银耳100g。取适量米酒备用。取银耳适量放入碗中备用。在银耳中加入适量水。将银耳充分泡开。在锅中放入适量水。将银耳放入水中。多煮一会，直到银耳煮至八成熟。加入备好的米酒。煮至银耳熟透。1起锅，美味的米酒银耳汤就做好了。

3、首先我们把银耳浸泡2个小时，泡发后用清水洗干净，撕成小块。2，然后我们在锅内加凉水，放银耳下锅大火煮沸，如下图所示。3，然后在银耳汤中加入红枣，小火慢炖至出胶，如下图所示。4，然后我们再加入一小碗米酒，搅拌均匀，再继续煮沸就好。

4、p首先，将银耳泡发，清洗干净，并去除发黄的部分，然后将其切碎。p接着，将枸杞进行清洗。p将准备好的银耳、枸杞和适量冰糖放入汤煲中，加入适量清水，先用大火烧开，再转小火慢炖30分钟。p最后，加入米酒，继续煮30分钟即可。p炖煮时间可根据个人口味调整。

5、制作：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。等米酒水煮开后，轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了，关火。

6、做法：锅中倒入米酒，再加一些清水。把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟，加入少许冰糖继续煮。玉米淀粉加水调开备用。香蕉切成小块备用。把淀粉水倒入米酒汤中搅拌均匀，使汤汁浓稠，再把香蕉放入煮开即好。

黑薯怎么做好吃

黑薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；黑薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；干果切碎，把碎干果和葡萄干放黑薯泥里搅拌均匀；放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。黑薯银耳羹 材料 银耳、黑薯、葡萄干、冰糖。

黑薯洗净去皮，切成块状，放入锅中蒸熟；锅中加适量水，放入燕麦，大火煮沸；加入蒸熟的黑薯，搅拌，转用小火煮；加白糖调味，即可食用。

建议蒸着吃。紫薯的营养丰富，吃法多样，一般可以烤着吃，蒸着吃用或者用来煮粥吃，无论你是蒸着食用或者煮着食用，它都不会出现营养成分流失的现象，不过建议蒸着食用，因为这样它的水分含量要高一些，相对而言口感也会更甜一点。

准备好适量红薯，有条件的晒几天太阳在做，这样会变得更甜。然后把红薯去皮，切块。加入小半碗水（喜甜的可以加点糖）。把电饭煲插电，按下米饭快煮程序即可。30分钟后，打开盖子，可以看到红薯下面的焦糖。最后把红薯盛出，稍稍晾凉，即可食用，口感软糯香甜。

怎样蒸紫薯好吃又简单 紫薯牛奶糕 材料 紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。做法 鱼胶粉用水浸泡，变软。紫薯蒸熟后，放入搅拌机搅拌，加入200g的鲜奶搅拌。锅里倒入剩下的160g鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。

做法：糯米提前泡发7小时；准备紫薯泥；把紫薯泥捏成小团子；放糯米里裹上糯米；摆盘子里；上锅隔水蒸20分钟；蒸熟后取出来凉点即可食用。紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

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