竹笋地瓜丸子汤的做法

本篇文章给大家分享竹笋地瓜丸子汤的做法，以及竹笋和丸子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、竹笋牛肉丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、你知道小竹笋炒牛肉、鲜味肉丸子、玉米山药骨头汤的做法是什么吗?
• 3、丸子汤的配料都有什么
• 4、酸辣丸子汤的做法是什么?
• 5、竹笋丸子汤有哪些常见的做法?

竹笋牛肉丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃

主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。第一步：先准备好猪肉馅。第二步：豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

你知道小竹笋炒牛肉、鲜味肉丸子、玉米山药骨头汤的做法是什么吗?

作法：小竹笋切角，绰水，过冷水，预留。牛羊肉按逆纹切成片，青红辣椒斜切成片，姜切丝，蒜头切半片，牛羊肉用木薯淀粉跟油抓匀。热锅热油，油七成热时，小牛肉迅速煸炒掉色，一掉色就拿碗盛出来备用。

家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。

炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。 炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂，放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可。

放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水，将山药放入煮至浮起。

做法步骤：山药削掉外皮，清洗干净后切成小块备用。猪肉清洗干净剁成肉末，加入葱花、淀粉、酱油、食用油，顺时针搅拌均匀至上劲即可。起锅烧又，油热后放入山药翻炒一会儿，再放入适量的清水，盖上盖子煮二十分钟。时间到，再转成中小火，放入肉丸子，加入适量的食盐调味，煮三分钟左右。

丸子汤的配料都有什么

1、主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。 辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、莲藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。制作步骤：第一步：准备好猪肉馅。

2、太原丸子汤是山西省太原市的一道传统名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。太原丸子汤的主要原料是猪肉丸子、豆腐、木耳等，制作方法如下：准备食材：首先需要准备新鲜的猪肉，一般选用猪后腿肉，肉质鲜嫩，口感更佳。此外，还需要准备豆腐、木耳、鸡蛋、生姜、大葱、香菜等配料。

3、枣庄丸子汤是一道传统的山东菜。它的主料是猪肉，辅料有葱姜蒜。

4、肉丸子汤放以下配料会更好喝：葱头：葱头能增添汤的香气和鲜味，使肉丸子汤更加诱人。胡萝卜：胡萝卜不仅色彩鲜艳，还能增加汤的营养价值，同时带来一丝丝甜味。土豆：土豆煮烂后能使汤变得浓稠，口感更加丰富。豌豆：豌豆的加入能让汤的色彩更加多样，同时也能增加一丝清新口感。

5、其次，生汆丸子汤：用鸡胸肉或鱼肉做馅，加葱姜水、调料和鸡蛋清搅拌上劲，丸子入水即浮，煮熟后配以紫菜和西红柿。再来是番茄豆腐丸子：番茄、豆腐、木耳等食材混合调料，制作出弹滑的丸子，番茄汤底煮熟丸子，最后淋上香油。

6、配料：除了基本的肉馅、淀粉、葱姜沫、花椒粉、食盐，你还可以加点胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜丁进去，增加营养和口感。做法：同样是水烧开后下丸子，然后依次放入调味料和蔬菜。喜欢的话，还可以打个鸡蛋进去，变成蛋花羊肉丸汤。

酸辣丸子汤的做法是什么?

制作丸子：用湿手抓取适量肉馅，在手掌间轻轻滚动成球形，然后放入开水中煮至浮起，捞出备用。烹制汤底：锅中加入适量清水，放入切好的木耳、香菇、胡萝卜和黄瓜丝，大火烧开后转小火煮5分钟。调味：在汤中根据个人口味加入盐、胡椒粉、陈醋和辣椒油调整酸辣味。

醋椒丸子汤的做法：肥肉去皮切成条，瘦肉切条；然后切末，用刀剁成肉馅；大葱洗净，一半切丝、一半切沫；姜香菜切好备用；将肉馅放入大碗内，加入精盐、葱末、姜末，再倒入水淀粉，抓拌均匀；加入鸡蛋清，抓匀，然后挤成丸子待用；坐锅点火，加入鸡汤、丸子烧沸。

在冷水里放入一些花椒和适量的盐，然后将水烧开。水量控制在坛子容量的10%-20%左右，盐要比平时做菜时多放一些，感觉咸味适中即可。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放一些，这样可以泡出更香的菜。待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加入一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。

酸辣粉丝丸子汤是一道具有酸辣口味的汤品，主要材料包括粉丝、鸡肉丸子和酸辣调味料。

河南酸辣丸子汤的做法如下：准备食材：鸡肉要切成丝哦，还有木耳、青椒这些也要切成丝，别忘了准备点血豆腐，用开水焯一下去腥。腌制鸡肉：在鸡肉丝里加点料酒、盐、酱油，给它来个十分钟的“***”，让它充分入味。

河南酸辣丸子汤的做法如下：准备原料：炸好的肉丸子葱、姜、蒜干辣椒、青花椒盐、醋、糖、味精料酒淀粉清水炒制底料：油热至七成时，放入葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒进行煸炒，直至炒出香味。加入丸子：香味出来后，放入炸好的肉丸子进行翻炒。

竹笋丸子汤有哪些常见的做法?

锅中加入适量的水，放入竹笋片，大火煮沸后转中小火煮约10分钟。将煮好的丸子放入竹笋汤中，继续煮5分钟，让丸子的味道充分融入汤中。根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花和香菜点缀。最后，将热汤倒入碗中，即可享用。

竹笋肉丸汤的制作方法如下：准备材料 主料：黄瓜半根，竹笋200克，猪肉糜100克，鸡蛋2个。制作肉丸 将猪肉糜放入碗中，加入鸡蛋、适量淀粉、盐、料酒、鸡精和胡椒粉。 用筷子或手将上述材料充分搅拌均匀，直至形成粘稠的糊状。

炖煮：将煮好的丸子放入竹笋汤中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入一些蔬菜，如***、豆腐等，增加汤品的营养和口感。调味：根据个人口味，可以适当调整汤品的味道，如加入少许生抽、香醋等，使汤品更加美味可口。

首先，我们将炸好的绿豆面丸子准备好，备用。接着，将水发的竹笋和水发的香菇分别切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用。这些准备工作确保了食材的新鲜和干净，为后续的烹饪过程打下了良好的基础。接下来，锅中放水，加入八角、花椒和姜，煮至沸腾。这一步骤的目的是为了提取这些香料的香味，为汤底增添风味。

绿豆面丸子汤的做法 炸好的绿豆面丸子备用 水发的竹笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用 锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开 然后把备好的素汤料全部倒入 煮10分钟左右 加盐和胡椒粉 加一点点生抽 下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。

将肥肉、虾仁剁成泥，然后加入蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖，拌匀，再挤成小球；胡萝卜洗净，切片；香菇泡发，撕成碎片；将锅放在火上，放入鸡汤，待微沸时，放入肉丸。肉丸煮熟后，加入胡萝卜片、竹笋片、香菇片和嫩豌豆荚。最后加入精盐、味精、胡椒粉调味，倒入香油。

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