本篇文章给大家分享烤箱面包地瓜的做法,以及如何用烤箱做地瓜对应的知识点,希望对各位有所帮助。
地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。
地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。
面团材料都混好以后开始揉面吧,我用的厨师机,大家手揉面包机揉都可以,一直揉到所有的材料变成一个表面光滑的面团即可 步骤2 此时将黄油切成小块倒入面团里,再继续揉面,让面团充分吸收黄油。然后一直揉到能拉出图中这种厚的膜,也就是扩展阶段的状态。
1、粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。
2、地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。
3、表面装饰 高粉 适量 红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。
4、地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。
5、将红薯切成片放在锅里蒸15分钟。将红薯捣成泥,放入鸡蛋、酵母粉、白糖搅拌均匀。倒入面粉将红薯泥搅拌成棉絮后,倒入15克油。再将棉絮揉成面团,放入容器中盖上盖发酵十分钟。准备一个苹果,用刀切成苹果丁。在菜板上撒上面粉,将面团在上面揉搓。
1、做法 除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一档开始揉面,揉成面团后,加入黄油,继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段(可以拉处出薄的薄膜)大约20分钟。收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵至两倍大。取出分成9份。滚圆,静置20分钟。取其中一份擀圆,包入馅料(做法如下)。
2、高粉 适量 红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。
3、发酵好的面团打入高温布,或者高温纸上,放入烤箱进行烘烤200度烘烤20分型 烘烤好的面包颜色和内部组织。
4、糖尿病人吃的面包的做法 所有材料放入面包机,我用的是松下105。启动面团程序,完成后在面包机内发酵30分钟后取出 取出面团排气,然后分成三份,用擀面杖或手把面团整成小长方形,然后在每一块里铺2g芝麻核桃粉。对折面团,把接合处捏好,变成长条形,再把长条形对折,同样把接合处捏好。
1、粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。
2、准备材料:粗粮面粉、酵母、温水、盐和糖。 将适量的粗粮面粉放入大碗中,加入少量盐和糖搅拌均匀。 在温水中加入酵母,搅拌均匀溶解。 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中,同时用手揉搓面粉,直到面团成形。 将面团取出,放在平坦的台面上,用双手轻轻揉搓数分钟,使面团更加柔软。
3、高筋面粉180g、全麦粉70g、糖35g、奶粉7g、鸡蛋1个、水120ml、酵母4g、黄油(或植物油2勺)20g、盐2g,将所有材料称好备用。面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。
4、除了粗粮,您还需要准备一些基础材料,如酵母、糖、盐和水。酵母的用量一般为面粉的1%,糖和盐的用量则根据个人口味来定,一般情况下,糖的用量为面粉的5%,盐的用量为面粉的1%。水的用量则根据面粉和粗粮的总量来调整,一般情况下,每400克面粉和粗粮的混合物需要约250毫升的水。
5、要制作粗粮蔬菜面包,首先从制作中种面团开始。将所有原料如高筋粉、全麦粉、糖、鸡蛋和水混合均匀,揉成一个面团。将其置于室温下发酵2小时,然后放入冰箱冷藏8小时,等待其充分发酵。取出中种面团后,将其撕成小块,加入到主面团中,再添加高粉、全麦粉、糖、鸡蛋和水,继续揉成新的面团。
6、配料:高筋面粉150克,全麦面粉100克,生燕麦片50克,水180克,橄榄油1大勺(15ML),糖10克,盐1小勺(约5克),快速干酵母1小勺(约3克);烘焙:中层,200度,35分钟,至表面金黄。把所有干材料混合均匀,倒入橄榄油和水,然后揉成团。
1、做法 先将地瓜放入电锅蒸熟,放微凉后入塑胶袋中压成泥状。坚果类打碎备用。所有面团材料入面包机中成团(约14分钟),静置50分钟~发酵至约2倍大。将面团拍上少许面粉(防沾黏)后揉成长条,均匀分割成5等份,将面团揉成小圆球后,接着用杆面棍杆成圆饼皮。
2、以下是制作坚果面包的步骤:首先,准备面团。将500克面粉、10克酵母、10克糖、5克盐和300毫升温水混合在一起,搅拌均匀。然后将面团放在台面上,用力揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。接下来,添加坚果。将适量的坚果切碎或研磨成碎末,然后将其加入到面团中,轻轻搅拌均匀。
3、可以根据个人喜好进行整形,比如整形成圆形、椭圆形或者长条形等。如果要做成圆形面包,就将面团搓圆;如果是长条形面包,就将面团擀成长方形面片,然后卷起来,收口捏紧。第二次发酵 将整形后的面包坯放入烤盘,烤盘内可以垫上油纸防止粘连。
关于烤箱面包地瓜的做法,以及如何用烤箱做地瓜的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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