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地瓜粉老式做法

今天给大家分享地瓜粉老式做法，其中也会对地瓜粉教程的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

地瓜粉肉圆（1）用料：萝卜一大个、地瓜粉适量、五花肉适量（2）做法：萝卜剥丝，用热水焯一下水。五花肉切丁，加入黄酒去腥。把萝卜丝，肉丁再加上适量的地瓜粉调和在一起，再加入盐，酱油调味，最后加一点点油。水烧开，蒸笼里用手一个一个抓一团上去蒸，看大小一般七八分钟即可。

开始制作：将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均匀至无颗粒状。接着，将搅拌均匀的地瓜粉放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好后取出彻底晾凉，可多做一些存放在冰箱中。将***洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，五花肉切小块，香菇泡发后切成丝，葱蒜切成末，虾皮洗净备用。将晾凉的地瓜粉粿切成薄片。

（图片来源网络，侵删）

处理地瓜粉地瓜粉用温水泡软（约15分钟），剪短至合适长度（方便食用），沥干备用。炒肉沫热锅冷油，下肉末中小火煸炒至变色，逼出油脂。加入蒜末、姜末、小米辣炒香，调入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。煮地瓜粉倒入泡软的地瓜粉，加半碗热水（或高汤）翻炒均匀。

地瓜粉的家常做法来啦，超简单又美味哦！准备材料：地瓜粉500克，米汤300克，加点盐调味，把它们搅拌得没颗粒。五花肉、小***、胡萝卜、虾皮、葱、大蒜、香菇都准备好，切一切，该切的丝切丝，该切的末切末。

将大量的红薯洗净，多用水冲洗几次，以免有沙子附在红薯表皮；冲洗好的红薯放进红薯机，把红薯榨成粉碎。

（图片来源网络，侵删）

将地瓜粉条用温水浸泡约20分钟，直至变软。如果时间允许，可以用冷水慢慢泡发，这样更能保持其弹性和口感。泡发好的地瓜粉条捞出，沥干水分备用。腌制猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入一小勺料酒、少许盐、一点白糖、胡椒粉，搅拌均匀。这样可以让猪肉末更加入味，也能去腥提鲜。

盐少许、糖少许、白胡椒粉适量食用油1大勺做法步骤处理地瓜粉地瓜粉用温水泡软（约15分钟），剪短至合适长度（方便食用），沥干备用。炒肉沫热锅冷油，下肉末中小火煸炒至变色，逼出油脂。加入蒜末、姜末、小米辣炒香，调入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

肉末红薯粉的制作方法如下：准备材料主料：红薯粉300克，猪肉200克。辅料：花生油2勺，食盐4克，胡萝卜30克，洋葱50克，卷心菜50克，生抽2汤匙。制作步骤煮红薯粉：将红薯粉丝放入锅中，加足够的水煮熟。过冷水：煮熟的红薯粉捞出后，立即放入冷水中过凉，以防止粘连。

肉末红薯粉汤的做法将粉条放清水中浸泡半小时，捞出沥水。锅中热油，放粉条炒。炒至变软加水煮沸放葱花放肉末煮至变色放点酱油。加盐调味。

用料：五花肉250克、鲜香菇50g、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉200g。将五花肉去皮切块，放入绞肉机打成肉糜。将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。将青菜切成菜沫。将处理好的各食材都倒入同一容器中，加入盐、味精、少许酱油进行搅拌，然后加入红薯粉和少许水进行搅拌。

1、地瓜粉肉圆（1）用料：萝卜一大个、地瓜粉适量、五花肉适量（2）做法：萝卜剥丝，用热水焯一下水。五花肉切丁，加入黄酒去腥。把萝卜丝，肉丁再加上适量的地瓜粉调和在一起，再加入盐，酱油调味，最后加一点点油。水烧开，蒸笼里用手一个一个抓一团上去蒸，看大小一般七八分钟即可。

2、地瓜粉的做法多种多样，以下是几种家常的地瓜粉做法：地瓜粉肉圆用料：萝卜、地瓜粉、五花肉。做法：萝卜剥丝，用热水焯一下。五花肉切丁，加入黄酒去腥。将萝卜丝、肉丁和适量的地瓜粉调和在一起，加入盐和酱油调味，最后加一点油。水烧开后，用手将材料抓成一团一团，放入蒸笼中蒸七八分钟即可。

3、猪肉末100克（建议用肥瘦相间的五花肉末）辅料蒜末2瓣、姜末1小块、小米辣1根（可选）葱花适量、香菜少许（可选）调料生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺盐少许、糖少许、白胡椒粉适量食用油1大勺做法步骤处理地瓜粉地瓜粉用温水泡软（约15分钟），剪短至合适长度（方便食用），沥干备用。

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