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东北烀地瓜

简述信息一览：

溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金***沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

东北糖溜地瓜的做法材料：地瓜白糖水食用油步骤：将地瓜去皮，切成长条状。将白糖和水按照1：1的比例混合，烧开后加入地瓜条，煮至糖汁浓稠。将糖汁倒入另一个容器中备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后将地瓜条放入煎炸至金***。将煎好的地瓜条捞出，沥干油分，放入糖汁中翻炒均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

糖溜地瓜的做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备食材：地瓜：要挑那种甜甜的、水分足的。白糖：白糖可是让地瓜变得甜蜜蜜的关键。油：用来炸地瓜，让它变得外酥里嫩。

地瓜去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。热锅凉油，加入适量白糖，小火煮至糖溶化。加入煮熟的地瓜块，翻炒均匀，让地瓜块均匀沾上糖色。最后加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到地瓜块入味，收汁即可。糖溜地瓜出锅后可以撒上一些芝麻，提升口感。

糖溜地瓜的做法如下：需要的材料有地瓜和白糖或者冰糖。地瓜洗干净，皮去掉。切成小块下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金***，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。变硬后，捞出，沥干油。

（图片来源网络，侵删）

1、制作步骤：准备地瓜条： - 地瓜去皮，切成如拇指粗细的条状。 - 冲水洗净地瓜条，然后沥干水分备用。裹太***：将沥干的地瓜条均匀洒上太***，确保每条地瓜都裹上一层薄薄的太***。炸制地瓜：热一锅油，待油温烧热至约160℃。将裹好太***的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟。

2、地瓜400公克，太***100公克，椒盐粉1茶匙。做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。将地瓜条，均匀洒上太***后备用。热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金***酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。

3、制作拔丝地瓜所需材料主要包括红薯和白糖。首先，红薯需被切成块状，传统上建议使用手掰的方式，这样可以更好地控制大小，确保每块地瓜都能均匀受热。接下来，在锅中倒入适量的油，待油温升高后，将地瓜块逐一下入锅中，炸至金***。此时，地瓜的香甜与油脂的香气交织，令人垂涎。

将地瓜去皮后，切成滚刀块备用。准备一小碗绵白糖，并在锅中倒入适量的植物油。当油温达到六成热时，将地瓜块轻轻放入锅中，用勺子不停地翻动，确保均匀受热。炸至金黄后，即可捞出装盘。另外准备一个盆子，在上面均匀地抹上一层熟油。

地瓜饼：把地瓜蒸熟，然后放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉圆压平，放入油锅中煎至两面金***。炸地瓜条：把煮熟的地瓜碾成泥，把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌，弄成条状，表面裹上一层面包糠，放入微热的油锅中炸至金***即可。

将切好的红薯放入蒸锅中，盖上电饭煲盖子，开始蒸煮。蒸煮时间大约为半小时，可以用竹筷插入红薯中检查是否熟透。如果竹筷能轻松穿透红薯，说明已经蒸熟。注意事项：蒸煮过程中，可以随时观察电饭煲内的水量，确保水不会烧干。红薯的大小和品种会影响蒸煮时间，因此需要根据实际情况调整。

做法一（1）需要准备适量的芹菜、红薯、生姜、大蒜、食用油。（2）红薯把皮切掉然后切成小块备用。芹菜用清水洗感激留下根茎部分，再用小刀切成块状。（3）3起锅烧油，放入适量的姜片和大蒜，用中火进行翻炒并炒出香味。（4）起锅烧水，放入准备好的红薯盖上锅盖用中火熬煮。

红薯做成拔丝地瓜会很好吃。具体做法如下：所需材料：红薯300克白糖90克花生油500克制作步骤：准备红薯：地瓜洗净去皮。将地瓜切成大小均匀的滚刀块，以确保炸制时能够均匀受热。炸制红薯：锅烧热后加入新鲜花生油。中火将油烧至5成热时，倒入切好的地瓜块。

步骤：地瓜去皮，切成长条状，用清水洗净。锅中加入适量清水，放入地瓜条，大火煮开后转小火煮熟，捞出沥干水分。锅中加入适量白糖和清水，煮至糖溶化，放入煮熟的地瓜条，用中小火翻炒，让糖汁均匀地裹在地瓜条上。

把炸好的甘薯片放在油里，放在盘子里煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入150克糖，用500瓦小火油炸至糖完全融化呈***。

材料：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。拔丝地瓜的做法：地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金***时捞出控油。

先准备2块红薯，把红薯块去掉，切成2cm左右的厚片，然后换刀切成方块，放在更大的盆里。加入2勺玉米淀粉，用摇锅的方法搅拌均匀，让每一个红薯都能沾上淀粉。锅里多放一点植物油，油温升到七成热时改小火，依次炒红薯片。

关于地瓜做法东北，以及东北烀地瓜的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。